四合院之感受年代气息 第677章 卤耗牛肉

跟着一帮老太太寒暄一阵，李刚才回到家里，把空间里的大水缸拿出来放好，没有下酒菜的哪行啊？

利用空间清理了一头牦牛，把牛腱子弄出来100多斤，把两个大锅添上卤汤，又往里边添了各种配料，这一锅卤汤也成老汤了。

把牛肉三斤五斤切成一块在下锅卤上后，又把牛百叶牛肚清理出来，真他妈大呀！摊开了跟被子似的，天马上就冷了，过几天跟闺女们吃火锅，这大牛肚涮起来老过瘾了。

牛肉卤上以后添上柴，这东西没有四五个小时都没想好，拿出一条三四斤重大鲤鱼，又拿了一条黑鱼，准备给大妮二妮做松鼠鱼和黑鱼汤。

肯定不能带她俩在单位吃！那么多人吃啥呀？

开着车去了供销社时间刚刚好，这个点正是他们要吃饭的时间。

李刚一进小厨房，别人都在盛饭盛菜了，杜友良已经坐在小桌上吃了。

“小刚，你吃饭了吗？一起吃吧！”叶兰站在锅台边问道。

李刚说道：“大娘我刚学了两个新菜，想做给二妮她吃，我们就不在这里吃了，我来接她回家吃。”

虽然李刚没有说她们？没有说张大妮，但是不妨碍张大妮跟着，毕竟人家姐俩住在一起。

张大妮拉着妹妹的手说道：“那咱不吃了，走吧！”

“那我也不吃了，”杜友良把碗放下，李刚愣住了说道：“跟你有啥关系？你吃你的吧！”

杜有良根本不在乎李刚说的话，而是说道：“我也去尝尝你那俩新菜？做的好吃不好吃？”

李刚一脸嫌弃根本不为所动，杜友良对着张二妮，张大妮说道：“你们不介意主任我去你们家吃饭吧？”

“主任，我们不介意，”张二妮笑着说道。

杜友良推着李刚说道：“快走，快走，人家主家都不介意了。”

张二妮姐俩坐到后排坐，杜友良坐到了副驾驶。

李刚把两条鱼递给二妮，她又拿着番茄酱，还有花椒大料辣椒，进了小四合院。

杜友良背着手在院里看着说道：“这环境可够好的，李刚，你咋找到这么好的院子？”

“吃饭就吃饭，哪那么多废话，设看见我忙着呢！李刚撸胳膊网袖子进厨房，准备做菜了。

张二妮则拿着李刚的好茶叶给杜友良在凉亭桌子上泡着茶。

杜友良喝着茶，姐俩就围着李刚帮他打下手。

先用萝卜炖黑鱼骨，黑鱼头，炖成鱼汤，把萝卜和骨头捞出来，再用汤把鱼片煮熟，然后浇上花椒，辣椒，胡椒粉，这要是有酸菜就是酸菜鱼了。

张二妮端着一盆鱼放到桌子上，馋的张大妮都快流口水了，杜有良也不喝茶水了。

李刚锅里烧着油，准备炸鲤鱼，看了一眼屋里桌子上，杜友良这混蛋都先吃上了，喝着张二妮给他的茅台酒。

杜友良看着李刚端上的松鼠鱼，惊讶的说道：“李刚，你的手艺完全可以做厨师啊！”

李刚和杜友良喝着酒，姐俩则吃着馒头，吃着鱼片，喝着鱼汤，吃着松鼠鱼。

“李刚，哪天我拿鱼，你也给我做一顿行不行？”杜友良问道。

“别做梦了，天天想啥美事呢？赶紧喝你酒吧！”李刚摇着头不为所动。

四个人都吃撑了，杜友良彻底喜欢上这鱼汤和鱼片了，辣滋滋的，喝酒太爽了。

一瓶酒李刚就喝了二两，这混蛋喝了八两，李刚把三人送到供销社，自己才回了四合院，走的时候就添的柴少现在都熄灭了，重新把两个锅点着，继续炖着，泡上茶水，躺在沙发上看着小说，一直到了下午四点，拿筷子扎了扎牛肉才算烂了，这他妈牦牛肉就是比普通牛肉难熟。

把牛肉收到空间里，又在空间里拿出鲤鱼和黑鱼，又做了两盘松鼠鱼和黑鱼汤，明天准备上班了，先把两位领导马屁拍好吧，这是给王胜利和刘为民家里送。

李刚做完鱼，到了市局家属院都已经五点钟了，一手拿着鱼盘，一手夹着一个洗脸盆，盆盖上放着一块牛肉。

“蓉姐，蓉姐，”李刚踢着王胜利家的门喊道。

“小刚，你可有日子没来了？”王蓉看到李刚后问道。

“蓉姐，我最近出差了，昨天才回来，快把东西接过去，我还要去楼下，我干妈家了，”李刚说完把鱼盘递过去。

“小刚，你这鱼做的是真好吃，这一盆是啥呀？”王蓉看见李刚抱着盆进来问道。

“荣姐，这也是我新学的菜，你晚上和王叔尝尝，还有这牛肉也是我下午卤的，可香了。”

“嗯，嗯，我一定尝，”王蓉已经在拿手吃鱼了。

“蓉姐，我先走了，”李刚也没等王蓉送，直接把门关上了。

到了二楼刘为民家门口，李刚才从空间里拿出鱼和盆，又在脖子上挂了一个书包，里边放了牛肉干和葡萄干。

“妈，”李刚隔着门喊道。

“来了，来了，儿子，你出差回来了？”刘娟把门打开，李刚看见刘娟肚子已经彻底鼓起来了。

“妈，你慢点，我昨天回来的，想着你爱吃这鱼，我就给你做好了，带过来了，省着又把别人馋到咱家来，”李刚进屋把两样鱼，还有牛肉都放在桌子。

刘娟看着李刚说道：“你这孩子也要多吃啊？我都感觉你有点瘦了，你看妈都胖了多少了？”

李刚笑着说道：“我这大小伙子瘦点没有事，妈，你可是俩人在吃？要多补充营养。”

怀孕的人嘴都馋，这李刚做的鱼味，刘娟就忍不住了，李刚到厨房拿着筷子，勺子，碗给刘娟放到桌上，说：“妈，你吃吧，我再把牛肉给你切点。”

“儿子，你不吃吗？”刘娟接过筷子问道。

“妈，我一会儿还回去吃，我这牛肉是在别地方烧的，回去给你儿媳妇送点过去，”李刚说道。

刘娟点了点头说道：“那好吧！反正我儿子会做，妈就不跟儿子客气了，妈先吃了，可馋死我了。”

李刚拿着牛肉去厨房，又切了一盘，刘娟放在桌上，李刚才说道：“妈，我先走了。”

刘娟还想送他？可把李刚吓一跳说道：“妈，你赶紧吃吧！我这两步就下楼了。”