宋檀记事 468.嫩板栗

还有一件事张旺家没说。

他这段时间天天在宋檀家吃喝，可能是油水够了，也可能是家里的饭菜实在是好，让他一不小心多吃了点……

农村人嘛，只要吃饭吃得好，身体好是迟早的。

他如今就感觉自己的身体状态比上半年好多了，别的不说，带着乌磊这大小伙子每天搬搬抬抬的，都没那么费力了。

照这么着，他还能再活个一二十年也未可知。

能干的时候就看桃园，不能干的时候就给宋檀家编草席……实在是什么都干不动了，他如今也没有花钱的地方，工资和老本都攒起来，回头雇人伺候……

真要是伺候也伺候不好了，那就一了百了。

如今，只要思维上豁得出去，张旺家觉得生活可没有更舒坦的了。

因此，他反而越发显出潇洒来了。

宋檀可不知道，他这向来老实憨厚的张伯，如今竟能想得这么开。

这会儿只是骑上三轮车：“那行，张伯，乌磊这边还麻烦你多看着些。”

“这是什么话？”

张旺家笑了起来：“有个大小伙子帮忙，再不济也比我一个人轻松些，甚至还有人说话呢。”

……

宋檀把三轮车开到板栗园边上时，正听宋三成在里头惋惜：

“今年黄豆熟的也太快了，都没吃到几回毛豆。还想着能下酒呢。”

而乔乔则摊开掌心：“爸爸，给，这个豆荚是绿色的，是毛豆。”

宋三成：……

满地黄黄的叶子和豆荚，就这一个绿的……咋，他还能为这一个豆荚调个凉菜啊？

宋檀走进来，也笑了起来。

“没事。明年就分批种，分早熟和晚熟的……”

不过也就自家吃吃，不卖的。新鲜毛豆还得找人专门去收拾，不如黄豆一下子来的利索。

再看宋三成，一边割着黄豆，一边还要捡地上掉落的豆荚和炸开的豆子，属实忙碌。

宋檀看看兴奋的围过来的大宝二宝：

“爸，别捡了。”

“咱家豆子好吃，留这里太可惜了。”

宋三成舍不得。

“没事。”宋檀拍了拍大宝二宝的头：“有他俩在，你就当给他们留个零嘴不行吗？”

还别说，一想到零碎的豆子散在地里，宋三成会心疼。

可再一想大宝二宝会吃，瞬间就又满足了。

他乐了起来：

“行，咱大宝二宝这么听话，板栗园看得多好！吃，随便吃！”

好么，大宝二宝如今可听得懂话，一说吃，两只狗都精神了，赶紧拿着鼻子在地上拱来拱去，迫不及待翻找出散落的豆子——拿舌头一卷，直接咔嚓咔嚓嚼进了肚。

虽然但是……这守着宝山那是一口没尝，实在太叫人感动了。

宋三成明显是赞许的。

而宋檀却瞅了两个宝儿，心想：吃的这么熟练，估计平时也不是没开过小灶。

至于始作俑者……

她看着前头埋头割黄豆，一言不发的乔乔，也无奈的笑了。

……

一家三口左手一把薅住黄豆藤的枝叶，右手镰刀往下一剌，一把一把的黄豆秸很快就被塞满了筐子，而后又倒进了三轮车里。

其中，效率最高的宋檀，那简直是所过之处寸草不生，看得宋三成不由咂舌：

“檀檀，你这把式放到我年轻那会儿，整个村都没你干得好。”

“那可不！”宋檀也骄傲起来：“爸你也不看看我继承了什么样的基因。”

一时间，笑声风声汪汪声，在整个林子里传出了老远。

临走时，宋檀还顺手掰下一只坠了四五个板栗包的树枝——枝条太细，板栗太重，压得都快垂下来了。

她这么着，也算是给板栗树减负了。

而乔乔则期待的拿着那根树枝：“走喽！回家吃板栗了！”

…

板栗这种植物，别看它长得很有防御力，实际上也是非常方便吃的。

比如椭圆形的板栗包上，其实是有一道十字的薄弱之处的。那里没有刺，只是被两侧的刺交叉保护起来。等到熟了的时候，会从这个十字口上炸成四瓣……

总之，如今还是嫩板栗的状态，熟练的农民只需要一脚踩住另一半，然后拿着剪刀顺着纵横任意一道痕迹轻轻卡进去，而后一掰——

圆滚滚的栗包便一分两半，露出里头软嫩洁白的嫩板栗来。

这个时候的板栗，因为还没有老去，壳子是乳白色的，很柔软。里头的那层皮也同样湿润柔软，特别好剥。

淡黄色的板栗仁放进嘴，咔嚓一咬，便是一汪清嫩的水分。

甜滋滋的，格外美妙。

老实讲，比成熟的板栗好吃一百倍！

就这几个栗包，里头三四个小板栗，家里头一人分两个，跟猪八戒吃人参果似的，吃的乔乔眼巴巴看着板栗林的方向：

“我还想吃……”

“吃！”宋檀格外爽快：“东西种了就是用来吃的，不过这板栗还稍微有点点小，再过两天等它长得更大了，吃起来会更划算。”

“到时候你喂狗的时候，就顺便摘一点回来。”

“可是……”乔乔犹豫的看着乌兰：“妈妈不是说板栗没熟不可以吃吗？很浪费。”

乌兰也愣了愣，随后笑道：“你这都说的多少年前的老黄历了，那会儿指望着板栗卖钱，吃个小板栗包，到时候都得少卖半斤，肯定是不舍得的。”

“现在咱又不靠这个，想吃你随便吃，满山都吃光都行。”

那会儿啊，板栗成熟前后，都得每天上山看着，不然就有人偷。

现如今，整个村里多少板栗林都荒着，谁爱吃谁掰去。

时代不一样啦！

…

而这头，宋三成将黄豆铺在门前的空地上。豆荚好多都已经脱落下来了，不过仍还有一些跟茎秆相连：

“先晒晒，回头再敲敲打打，好收拾。”

而七表爷看了看，又去里头翻翻看有没有绿的，直接摘下来：

“中午炒个鲜黄豆吃。”

乔乔凑过来，也好奇的跟着翻来找去，好半天才凑出一小盆来。

还没熟的黄豆剥开是青色的，回来去了壳，再把一层半透明的膜衣去掉。下锅焖煮，然后加些青椒酱肉末之类的翻炒，也别有一番风味啊……

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