四合院：大茂将我从桥底背回后 第181章 谭家菜的秘密

此刻不止是倪章青跟田主任想看马华炒菜，就连其余厨子都放下手里的活儿，盯着这边看。

马华一席话，也让这些想偷看的人，非常的不满。

“我们就看看，没见过谁炒菜不给人看的，你平时不也看我们炒菜，你看我们有没有不让你看？”

“就是，就是，我们看看，你又不少点什么...”

“你不是怕我们看一眼就学会了吧？要是这么容易学，我们看何组长的早就学会了。”

后厨之人你一言我一语，说白了就是想看马华炒菜。

何雨柱炒菜的时候，是没不让他们看。

可何雨柱的手太快，他们看不到细节。

还有就是何雨柱颠勺的手法也快，他们想学，但是需要长时间的练习。

倪章青也有何雨柱差不多的功力，但是他也学着何雨柱炒菜的手法，可炒出来的东西，味道就是差的特别多，这个问题困扰了倪章青好久，都快把他整魔障了。

“是啊马华，你就让大家伙看看嘛！”田主任也赔着笑脸说道。

“我不炒了，你们自己来吧！就没听说过让一个学徒掌勺的，我才拿二十多的工资，干不了这份工作。”马华锅铲子一扔，这次是真的要尥蹶子，不是开玩笑的。

“好好好...我们不看，不看，你炒，你炒...”田主任赶紧拉住马华好言相劝起来。

将马华拉回来以后，他又对着众厨子喊了句：“都把头给我转过去...”

田主任的话很有分量，他让大家伙不看，这些先前还埋怨的厨子，一个个虽然不满，但是也都转过头。

所有人都不给看，但是有一个人却是屁颠屁颠的跟在马华身后。

这个人就是田六子，何雨柱的三徒弟。

看着大师兄这般威武，就连他一直尊敬有加的叔叔都要求着他大师兄办事，田六子眼睛里全是金光。

田六子在心里不停的呐喊：“大师兄流弊，大师兄威武...”

心里除了呐喊以外，田六子在心里默默想着，以后他要是学了本事，也要像师兄这样，拽拽的，不让这人看自己炒菜。

田六子现在是彻底的爱上了厨师这个职业。

不为别的，就是为每天都能吃上一碗师兄亲手做的炸酱面。

师兄做的炸酱面，可不止是他喜欢吃，后厨所有人都喜欢。

但是师兄这人特别小气，每次来只做一丢丢，只够一两个人吃的。

只要想吃，那就得抢，还得巴结着师兄。

虽然自己是小师弟，可这炸酱面，他也就吃过两次。

看着师兄挥舞着锅铲，田六子站在马华身后，开始用手不停的比划着马华炒菜的动作，每一下都模仿的特别到位。

马华炒菜的速度不是很快，每一道菜的制作时间比何雨柱都要长很多。

炒出来的菜，味道比何雨柱的也要差上一些，不过这味道却也是倪章青等人做不出来的。

倪章青刚才使了点心眼，配菜的时候每一道菜都多配了些。

所以盛菜的时候，每次锅底都多上一些。

这些多出来的，田主任都会让马华单独盛出来让他尝一尝味道，避免马华炒的菜不行。

倪章青同样也会拿着筷子过来尝上一两口。

这不尝还好，尝过以后倪章青就跟自闭了。

他是真的就比马华刀工好上一些而已。

“哎...我这一辈子学的厨艺，难道都是假的吗？”倪章青颓废的坐在平时用来休息的凳子上发呆。

客人点的几个菜，马华都学过，虽然做的慢，也都能完成。

几个菜炒完，马华对何雨柱的感激之情又增加了不少。

别人学徒，都是切好几年的菜，才教怎么炒，他师父却是先教他怎么炒，再让他练习刀工。

可见师父对他是有多么的信任。

马华炒完菜后，也不自满，老实的回到切配台子，干起切配的工作。

刀工是练出来的。

在马华离开灶台以后，一个瘦瘦的，看着就很精明的厨子，悄咪咪的走到了灶台前开始调查马华炒菜之后的台子。

这人倒是仔细，把灶台边上洒落的东西全部都给拿走了。

包括洒落的米粒大小的大蒜。

拿到东西之后，这人又悄咪咪的走到倪章青身侧，在倪章青耳边轻声说了几句之后，倪章青脸上有些许变化，然后两人就悄咪咪的走了。

两人的举动，马华也注意到了。

他的心里稍微有些紧张，他怕这些人会发现他们谭家菜的秘密。

“师父，经过我这几天的调查，我发现这谭家菜，是用了特殊的辅料，味道才好起来的，这是马华刚才炒菜时洒落的大蒜，这里还有上次何组长落下的一小块生姜片，生姜片我尝了一点，味道很奇特，有一种特殊的香味...”倪章青的徒弟将自己收集到的东西全部交给了自己师父。

接过自己徒弟递过来的做菜用的辅料，倪章青先是放在鼻尖闻了闻，随后又尝了一口。

“就是这个味道，没错就是这个味道。”倪章青激动的手都在颤抖。

“我终于知道谭家菜的秘密了，原来不是什么烧菜技术，靠的是佐料，我就说嘛！都是同样的烧法，怎么会有人烧出来的味道会好那么多，忠子，这件事办的不错，师父没白疼你。”倪章青现在整个人都很亢奋，似乎是发现了什么天大的秘密一样。

现在的何雨柱，在倪章青看来，也就那样，不过何雨柱的刀工确实比他要好一些，也仅此而已。

还有那马华，这狗东西，炒菜还不让人看，就是怕整个秘密被人知道吧？

“忠子，你知不知道，何雨柱这些东西从哪儿买的？”倪章青激动的问道。

“不知道，我还没调查这件事情，我刚查到这些，就来向您禀报了。”忠子摇头回答。

“我们先不要声张，想法知道这些辅料从哪里买的，等我们也有了这些东西以后，咱们也炒能炒出这样的菜来，到时候看那师徒还怎么神气。”倪章青越说越激动。

“师父，我也是这么想的，到时候看那马华还怎么装。”忠子的神情跟倪章青差不多。

这两人是师徒，也是亲戚。

忠子也算是倪章青本家的孩子。

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