四合院：60年代一厨子 第49章 开启副职业（加更1章）

“你知道药膳吗？”

曹魏愣了一下。

药膳，他自然知道。

要说起药膳，在华国，那可是有悠长的历史了。从《后汉书》、《宋史》之中皆有记载。而在上一世，曹魏也研究过药膳。

在后世，讲究的就不是大鱼大肉，而是健康饮食了，药膳这种类型的保健方式，都是亘久不衰的。

只不过后来他问过他一哥们，就放弃了药膳的这个选择。

按照他哥们的说法，所谓的药膳，实际上并没有什么太大的作用。

在中医的理论中，有一个基础理论，那就是“阴阳”之说。中医认为，阴阳平衡则百病不生。人体，是一个整体，外面的世界，也是一个整体，也有阴阳。当外界有所变动之时，阴阳流动有所转变。如果人体的小平衡被打破了，那就会生病。

而中医的任务，就是保证人体的阴阳平衡没毛病。

同一种症状，会出现各种各样的说法，例如阴虚，阳虚，这所需要开出来的药方是不同的。指望着一个药方救济这一个类型的病，那是不可能的。

有些药，吃了反而会变得严重。更有甚者，有可能会出命案。

也是这个原因，曹魏对药膳失去了兴趣，要弄药膳，还得学医理，这万一吃出了问题，那不是折腾自己嘛。

知道归知道，但不能说。

“药膳？咋？做饭还加药，那饭还能吃吗？”

“你这孩子，说什么呢！”杨梦兰拍了他的脑袋一下：“咱们这一脉，干的就是这个。”

“不是，我有点儿不明白。”

“不明白就对了，让你师傅跟你说。刘三刀，好好说！”

“成成成，我说，我说……”

刘三刀叹了口气。

原来，他们这一脉，往上追，那能追到明代的一名御医身上。这名御医刚好擅长烹饪，再加上那时候御医院也有药膳这么一个说法，他就琢磨着，想要改良药膳。

他的心很大。

当时的药膳，实际上并没有治病的功效，大多数，是用来滋补的。

但是祖师爷认为，这世间万物，皆可入药，为何食物不成？这并不合理。

于是乎，他把这一生都放在研究这上面之上。

可令他想不到的是，他做着做着，皇上觉得他做饭好吃，让他去了御膳房。

你说，这找谁说理去。

在古代，医生的地位再怎么低下，那御医也是有品级的。结果好嘛，成了一厨子，没多久，他就成了宫里的笑话。

他自然是不服气的，托了许多关系，花费了许多银两，从宫里离开了。那阵子，正是堡宗大败的时候，有了这么一大笑话，也没人在意他一小厨子。

他找了个地方隐居起来，说到底，自己的手艺，也不能丢了吧？

于是他一边研究，一边收徒，想要把这个想法传承下去。

“祖师爷惊才绝艳，在厨艺一道上，也达到了宗师的级别，医术更是不低，但是他的徒弟，做不到这一份，这常人，哪能做到样样精通的。”杨梦兰在旁边补充：“于是乎，祖师爷就琢磨，既然他这种类型的人不多，那就把自己的技艺分开。一部分学医，一部分学厨。”

“演变到了今时今日，咱们这一脉，是厨子，而你师娘那一脉，是医生。你经常去的那个八味斋，也是咱们这一脉的。包括介绍你去轧钢厂的，李怀德的夫人，也算是咱们这一脉的，从某种程度上来讲，她还得叫我一声师兄。”刘三刀解释道。

“怪不得……她让我喊她师姑。”

“这倒也没错。”刘三刀叹了口气：“按照祖训，如果有人能在未满25岁之际达到登堂入室的水准，就可以考虑学习另外一门。但我并不想你去学什么医，你的天赋很好，往后成为一厨艺宗师大概率是没什么问题的。”

“天赋好就不兴人家跟祖师爷似的，医厨双绝吗？！”杨梦兰很显然持反对意见，她就是想让曹魏去学。

“从祖师爷那一代起，就没出现过一个！”刘三刀有些恼怒地说道：“这医生和厨子，本就不是一回事！”

那这话倒是没错，厨子的手艺更多是在手上，而医生的手艺，那难度就高得多了。

杨梦兰也不管刘三刀，而是温和地问曹魏：“小曹啊，你的意思呢？”

“我不……”曹魏刚想说不学，开什么玩笑，学医？甭管是西医还是中医，学医的第一步，那就是无穷无尽的背诵。中医什么《伤寒论》、《黄帝内经》、《金匮要略》等等等等这些书，不单单是要背，还特么要理解，这其中的难度，高得离谱。

他就是一没什么大目标的厨师，学那个做什么。

可刚要拒绝，脑海里的系统响了。

【叮，检测到宿主有条件开启副职业，正式开启副职业，副职业：医生。】

“我不知道。”曹魏一个拐弯，他略微顿了一下，说道：“师傅，您都说了，这么多年了，没人成功过，那我应该可以试试吧，试试也不亏，实在不行，就放弃呗，反正我还年轻，更何况，学习归学习，我的手艺，也不会落下。”

曹魏很清楚自己几斤几两，让他学中医，他敢肯定，不行。

但是，他有挂！那就指不定行不行了，试试，试试又不少块肉。

听到曹魏这么一说，刘三刀虽然有些不愿意，还是点了点头：“那这样，下周末，你早点过来，我们去八味斋。”

“不用了，你等着。”杨梦兰站起身，回到屋子里，没一会儿，就拿着好几本书走了出来，递给了曹魏。

“这些书，你先看，最好是能先背下来，半个月后，我再带你去八味斋那边看看，到时候你有什么问题，可以问我父亲。”

刘三刀：……

刘三刀有些无语地看着老妻手中的书籍，合着是蓄谋已久的啊。

书籍很基础，是入门类型的，不过这书看上去就有一定的年头了，还是那种竖着写的医书，那这其中的价值，就不言而喻了。

曹魏小心翼翼地接过医书，应了声“好”。

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