上世纪80年代,国营食堂的运营模式就是这样:有一人专司售券,顾客携带现金或粮票,购买粉红色豆腐脑票与白色烤饼票,之后,顾客将粉票交给盛装豆腐脑的大妈,或是收烤饼的服务员,白色烤饼券则交给专职结算面包或
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