神鬼食堂之清平馆 第二百六十回命运之曲天上来，流到心死不复还

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叮铃铃的二八铁驴风驰电掣地拐进了城隍庙附近，那辆自行车的前车筐和后车座都堆满了各色食材，车把上还挂着四五个袋子，里面有老母鸡有热气肉还有一捆子带鱼。

“哎呦我去，你造我差点被这些上海阿妈给踩死。阿妈的功力真是不俗。”老宋抹了一把头上的汗水，将买回来的大包小裹放在院子里，“下次可别让我去买热气肉了，让老元或者老周去感受一下吧。简直醉醉哒！”

陈清平昨天从宫韵白那里得到了一份家常的私厨炸猪排方子，今儿就要迫不及待地尝试一下，因此老宋不得不一大早五点钟就赶早市去，买凌晨宰杀，还没有经过速冻的新鲜猪肉。

谁知道一进早市，老宋就被大爷大妈们淹没了，不得不使用当年他对于蚩孓群的力气，才杀出一条血路，好死歹死，才买到了五斤。等他想要再挤一次，换个摊子想要再买五斤的时候，非常可惜，买完了。

陈清平一拿到肉排，就拿到厨房去，用一个浇花壶一样的花洒冲洗着肉排上的血水。这一步是那私厨方子里提到的，哪怕是速冻的肉排，经过这步极其考验耐心的冲洗，也不会再有猪肉的腥酸气味了。

冲洗肉排的水儿是一分酒九分水勾兑的，一分酒里，米酒黄酒料酒更占三分之一。肉排要以这种涓涓细流冲洗十五分钟，陈清平还要准备糨子，因此他只演示了一下手法，就让伙计们一人冲两分钟，轮流凑数。

不帮忙冲洗肉排者，中午没有炸猪排吃。

冲好的肉排，要用肉锤敲打，敲断里面的纤维，但又不能敲断肉排。这事儿别人不能代劳，只要陈清平亲自上阵。

今昭在一旁打着鸡蛋，觉得陈清平卷起袖子，以一种劳动号子一样的节奏，蜂腰翘臀地敲肉排，这个身姿还是十分养眼的。

“其实敲破了也没关系，好多人觉得敲破了炸出来的地方比较脆，有种油兹兹的感觉，更好吃的。”朱师傅微笑。

敲好的猪排，已经成了薄薄的一片，与厚厚的日式猪排相反，有的地方几乎透明。

今昭把鸡蛋递给陈清平，放入陈清平搅拌好的柠檬汁盐生粉料酒糨子里腌制去了。

这边腌了肉排，那边剩下一半的生排也刚刚冲好，再敲再腌。

朱师傅准备了面包糠，拿着擀面杖拍粉，反复几次，将面包糠拍满猪排，抖掉多余的糠粉，下锅炸两次，就能出锅了。

清平馆众人翘首期盼这顿午饭已经很久，第一份猪排刚炸好，就已经围坐在桌子旁准备好了辣酱油碟子，猜拳决出了胜负。

老元喜滋滋地端走了第一份沾着辣酱油吃。

第二份好歹轮到了今昭，她刚要拿着刀叉切一块儿，就被老周按住了手：“昭啊，吃炸猪排，不能切，趁热大口整块儿，才是奥义。”

“……豪爽，我喜欢。”今昭索性拿了筷子，夹起这比脸小不了多少的炸猪排，沾了一口辣酱油咬。

一瞬间，油滑肉香粉酥，加上辣酱油的豆豉酱香和酸辣味儿，在嘴里爆炸出令人满足的焰火来。

“啊啊啊啊啊吃肉最棒了！”今昭泪流满面，“我爱上海菜！”

“其实炸猪排算是舶来品吧。”玉卮以手托腮，“旧上海的时候，应该是从维也纳还是米兰传来的？不管怎么说，阿姐很喜欢这玩意。”

“希望她赶紧回来啊。我也想和阿姐一起吃炸猪排。”蔓蓝撅嘴。

“赶紧吃赶紧吃，吃完去逛街啊！”青婀一边儿倒着辣酱油，一边招呼。

“我想去买支钢笔。还有旅行者日记本，最近去的地方好多。”蔓蓝列着心愿单。

“我带着你，你带着钱。”鬼王姬远目。

如果说旧上海的胭脂水粉夹裹着灯红酒绿是一段风流多情的暗香，那么新上海的高楼大厦簇拥着的贸易时尚就又谱出一曲新的电子乐，糅合了各色各国各种风情的元素，夺人眼球的热闹扰攘。

南京路通往繁华如梦，连空气里，都带着从世界各地来的香。

一间看着人头攒动的文具店里，姑娘们正在选择恐惧症犯病，不知道是买限量版的Moleskine还是正红色的网格灯塔，一转眼又瞧见黄夹红杆的年选钢笔。

大概是华练有可能很快就回来，西王母四姝也显得很放松，拽着太岁，热情洋溢地科普着鲶鱼墨水啊J·Herbin的暴风灰祖母绿啊，什么色彩玣啊四季彩啊，什么世纪教堂蓝长刀研啊，什么手帐和纸胶带灯塔啊，Midori和San-X啊——最终太岁明白了，文具，那就是个坑。

“其实说起来你都不信，阿姐是个手帐控，你要是看见她的日记，非活活吓死不可。那贴纸贴的，贼少女。”青婀爆料。

“我看着当年的陈夙蕙也挺那个什么的，用的都是法国的笔，有香味儿的墨水。”蔓蓝严肃脸。

“说起来当年要不是阿姐抽风写日记，世界上哪有酒吞这个人。”玉卮已经捡了一筐的货等朱师傅付账。

“别提了，提起来我就哆嗦。”鬼王姬摇头，“你们不知道吗。师父手里还有大师姐的手札呢。以前我还觉得，哎呦，两个师姐都有这个爱好。谁知道真相却是，二师姐的分身把大师姐附体了。”

“噗——你这是什么形容。”今昭笑吐血。

姑娘们笑成一团，抓住了老周喊着“前师母！结账给钱！”，老周苦不堪言，抱头鼠窜，连文具店的服务生都被这几个人逗笑了，忍俊不禁。

因此，没有人注意到，这文具店的外面，有一只猫，目光灼灼地望着这一群逛街的人，许久，那只猫不见了，取而代之的，是街边的长椅上，坐着一个长裙曳地的美女。

金华猫可男可女，遇男则女，遇女则男。这种变身法力其实并不是最重要的东西，最重要的是，要变男像个爷们，变女像个妹子。

花红显然是各种翘楚，此时此刻看上去，已经是一位回头率颇高的高挑佳人，一张猫儿脸上，略施粉黛，红唇微启。

“啊怎么还不来。”花红在等人，等的有点着急。

“久等了。你是花红吧。”话音一落，一阵清越的钢琴琴曲响在半空，对面街上，一位青玉之姿的青年含笑走来，走到距离花红十步远的地方，清澈开口，语音清雅如仙音古琴鸣奏，随意地打量了一下花红，一笑，“金华猫还真是名不虚传。九幽有话给我？”

花红恨不得立刻变回猫变成飞机耳，可想想陈夙蕙，还是咬牙开口：“我主人不是九幽。”

宫韵白微笑：“这不重要，重要的是，我觉得，是九幽。”

花红畏惧宫韵白的本事，顶着那份寒意，直奔主题：“主人说，她自己选择了死，但她在朱砂那边，留了一段记忆。如果有一天她弟弟出现了，一定要把那段记忆给他看。她觉得她弟弟搞不好会复仇，但她不能让这种事情发生。”

“聪明的女人。这样一来，我们就不好意思把她弟弟消灭了。那可是第二代呢。”宫韵白拍手。

“我的话代完了能走了吗？”花红低声问。

“你的主人就要苏醒，你觉得你可以走吗？”宫韵白一笑。

“可我的主人又不是……”花红到底是桀骜难驯的猫，忍不住出言反驳。

“是吗？那不重要，重要的是，我觉得是。”宫韵白继续笑，这一笑，无边寒意仿佛化作万剑，凌空飞来，金华猫扑棱一声蹦到地上，炸着毛喊：“卫老大！陈老大！救命啊！”

宫韵白一抬手，周围的空气突然仿佛被什么无形的东西隔绝，陈辉卿随即而来的白光光罩撞在了那东西上，被弹了开去。

“别动。”宫韵白搭住陈辉卿的肩膀，“如果你想要华练回来。”

陈辉卿的脚步一顿，没有再动。

“嘛。看来盘古之心也很自私嘛。比起陈夙蕙，更想要回原来的那个人。”宫韵白微笑。

话音一落，陈辉卿手里的白刃已经贴在了宫韵白的脖颈旁：“别动。如果你想活。”

情势瞬间反转，宫韵白却很平静地说：“没有我，她就回不来哦。”

“让她自己选。”陈辉卿对宫韵白说，“虽然有很多事情，我们需要她，但是，不管是哪个她，都有资格自己选。”

“如果她选继续蹲在那边，这个世界就此毁灭了呢。”宫韵白笑问。

“如果这个世界脆弱到需要仅仅一个人的一个选择就能毁灭，那还是毁灭吧。”陈辉卿骤然放射出杀意，周围的气氛变得极其压抑，地面上连一只蚂蚁都没有了，金华猫早就躲得远远的，连宫韵白也冒起了冷汗来。

僵持许久，宫韵白叹了一口气：“其实我还是挺喜欢你这个观点的。不过，五十弦的命运之曲，就算是九幽，也要消化很久才能醒来。不过我想，醒来以后，最起码，她能恢复六成的记忆。”

“另外四成，你觉得，会是另一道保险么？”陈辉卿皱眉，松开了宫韵白，“按照她的经历来算，很有可能是在九幽和华练之间选择一段，所以，她醒来以后，要么记忆停留在没有拜入西王母门下的九幽时代，要么忘掉了这一段，只记得拜入西王母门下成为华练之后的事情。你是这个意思吗？”他想了想当年和华练利白萨以及拉斐尔商量出来的内容，又微微蹙眉，“她的记忆固然是最好的保护罩，但是真的需要这么长时间的记忆，才能封住那个秘密？”

“按照华练的性格，应该是多重保险。那家伙虽然看着不靠谱，办事却很龟毛呢。全部的记忆忘掉，不惜轮回转世制造出的，这是第一层。”宫韵白伸出一根手指，“然后根据我刚才弹琴听到的**心音以及之前收香鸟的歌声反馈，她应该还有一部分的记忆，用来形成第二层保护。至于第三层，我记得南乔说过，陈辉卿和酒吞童子有个儿子，叫做透卿，一直在亚空间之中，第三层，应该就是透卿。最后有没有第四层第五层，女人心海底针，我就不知道了喂。”

“不，透卿是愿生类的天使蛋，拥有我的外表和酒吞的心思，但不是我和酒吞的儿子。”陈辉卿歪着头解释。

“不，就连我也不得不说，这个听上去真的很像是儿子啊喂。”宫韵白忍俊不禁。

“真的不是。”陈辉卿严肃脸。

宫韵白点点头，坏笑着转向陈辉卿：“所以她醒来以后，要么忘掉你，要么，忘掉我。”