四合院：情满四合院外传 第517章 杭州名菜——干炸响铃

第517章 517杭州名菜——干炸响铃

吴梅给儿子送上油炸馒头片，包子，豆浆。

“儿子，妈妈做的油炸馒头片，包子，你都品尝一口。”

闫玉锋吃一口包子道；“妈妈，我要去杭州。”

吴梅一惊道；“刚回家，妈妈才看到你两天，你就走呀，儿子，多呆两天，让妈妈多看你两眼好嘛？”

“妈妈，我去杭州，坐飞机，可以当天去，当天回的。”

吴梅一愣看着闫玉锋无语。

闫玉锋道；“妈妈，你放心，这次我不出国了，我在国内发展，但是，想在国内发展，必须有资源呀，有门路呀，我去杭州就是去寻找资源，你们不是开办直播吗，没有经验吗，我去杭州取经。”

吴梅听后点点头道；“你去吧，我不拦你。”

闫玉锋开心了，吃过饭来找闫玉魁。

闫玉魁和闫解放，孙娟正在吃早点。

闫玉锋招呼闫解放，孙娟。

“叔叔好，婶婶好！”

“小锋来了，吃早点。”

“我吃过早点了。谢谢叔叔，婶婶！”

闫玉魁一笑道；“哥哥，你来找我的。肯定有事？”

“不错，我想去杭州了。”

“去杭州。好呀，我陪你去。”

闫解放一笑道；“行，你们去吧。”

闫玉魁喝下最后一口豆浆，带上闫玉锋来到自己卧室。

“哥哥，你说何事去杭州？”

“我联系李小晶了，他让我去杭州，你看看我们是不是去？”

“她都说了什么？”

“他说杭州是电商打天下，全国最好的电商直播在杭州。最好的文化氛围在杭州。杭州的时装业非常发达模特业也非常发达。”

闫玉魁挥手道；‘好呀，我们马上行动。’

接着，两人走出家，准备打车去京城国际机场。

闫解放道；“这两人傻孩子，我去送你们。”

接着，闫解放开车送闫玉锋，闫玉魁来到国际机场。

闫玉锋告诉闫解放，二叔，我们今天不回来，明天肯定回来，坐飞机很快的，两个多小时就回来了。

“好的，我们在家等你们，你们放心去吧。”

接着，闫玉锋，闫玉魁购买了飞机票，登上了飞向杭州的飞机航班。

飞机在蓝天飞行，很快来到喊走萧山机场。

落地机场后，闫玉锋走下飞机，看看杭州的风景。

发现杭州的确美。

闫玉锋想，苏杭美景甲天下，果然美的如仙境般。

接着，闫玉锋打通了李小晶打电话。

“晶晶，我到杭州了。”

“啊——你到杭州了。我马上接你，你等一下，我十一点直播下班，马上去机场接你。”

“是吗，行，我等待你。”

闫玉锋拿掉手机看看时间，上午十点了，还有一个小时的时间，李小晶才来迎接自己。

于是闫玉锋看看闫玉魁道；‘晶晶还在直播，没有下线，，要到十一点下线。’

“是吗，我们等她。没关系。”

接着，闫玉锋带上闫玉魁来到机场外边。

看到城市繁华的模样，大街上车来人往。

高楼耸立，店铺满地。

鲜美的美食味道飘荡在大街上。

闫玉锋肚子咕咕叫起来。

闫玉魁拍拍肚子。

“我们吃点东西吧？”

‘行，吃什么呢？’

“当然吃杭州街头的小吃了。”

闫玉锋看看大街上，发现一个葱包烩的小吃店。

“葱包烩，是什么小吃？”

“走，品尝一下就知道了。”

闫玉锋带上闫玉魁走到葱包烩店铺前，看到老板是一对老夫妻。两人非常忙碌。

食客排成一对购买葱包烩。

于是，闫玉锋，闫玉魁排在队伍后面。

闫玉锋问前面的一位大姐。

“大姐你好，什么是葱包烩，这是什么食品？”

大姐很热心道；“你说外地来的吧，不了解杭州的小吃？”

“对对对，我是外地的，刚到杭州。”

“刚到杭州，杭州欢迎你，欢迎你观看杭州的美景，了解杭州的美食。”

“谢谢！谢谢！大姐，你真热心呀！”

“葱包烩这道美食传至宋朝，南宋时候秦桧害死了岳飞，百姓痛恨秦桧，于是想了一个办法用面扭成秦桧的人模样油炸吃掉，这就是油条的由来，但是，油炸秦桧感觉不解恨，于是，百姓显出了制作一张面皮包起来一根油条煎炸秦桧的办法，这道美食就是葱包烩。”

闫玉锋大惊，想不到一道美食从宋朝传到现在。

闫玉锋一笑谢一声大姐，突然问道；‘那应该叫面包秦桧呀，为何叫葱包烩？’

“因为现在的葱包烩发展演变了，里面放了葱，油条，还有放火腿的，鸡蛋的，所以叫葱包烩了。吃的时候，你还可以抹点甜面酱，辣椒酱，非常好吃美味一道街边小吃，必须品尝。”

闫玉锋，闫玉魁开心而笑。

很快，排到闫玉锋，闫玉魁。

闫玉锋要了两个葱包烩。

老人开心一笑问道；‘小伙子你都要什么呀？’

闫玉锋一惊看看老人有点木呆。

老人一笑道；‘葱包烩中等食材是有客人点的，你点什么食材，我们给你放什么食材。’

闫玉锋明白了，笑对老人道；“我们要鸡蛋，火腿，油条，葱。”

老人立即取了一张面饼，打一个鸡蛋，放上几片火腿，一根油条，一根小葱。

包上这些食品后开始煎制。

煎制出来两个葱包烩送给闫玉锋，闫玉魁笑道；“小伙子，这儿有甜面酱，辣椒酱，想吃什么口味的就抹什么口味的酱料。”

“好的，谢谢老人家！”

闫玉锋看看闫玉魁问道；‘小魁，你吃什么口味的？’

“当然吃辣的。”

闫玉锋拿起刷子给闫玉魁抹了辣椒酱，接着，也给自己抹了辣椒酱。

闫玉锋味道辣椒酱的香味，拿起葱包烩吃一口，满嘴生香，辣椒的味道，油条味道，火腿的味道，鸡蛋的味道交织在一起，冲击着自己的口腔。

“哇！好香！味道萌萌哒，好吃极了。”

闫玉魁吃一口摇动脑袋不停的赞美。

闫玉锋疯狂的吃掉一个葱包烩，感觉没有吃尽兴，看看闫玉魁还在吃。自己手上空了。

于是，闫玉锋望着闫玉魁眨巴俩下嘴巴，瞪着闫玉魁手上葱包烩。

闫玉魁一惊，回头对老人道；‘老人家，再给我们来两个葱包烩。’

老人一笑，立即给煎了两个葱包烩送上。

闫玉锋疯狂的品尝连声说好吃。

吃饱了，闫玉锋感谢一声老人。

带上闫玉魁来到奶茶店购买了两瓶奶茶。

喝一口奶茶，看看手机上时间马上到十一点了。

闫玉锋想，李小晶快来了吧。

接着，闫玉锋带上闫玉魁回到机场前的广场上等待李小晶。

片刻功夫，李小晶来电话。

“喂，你们现在哪儿？我马上到了。”

‘我们在机场。’

“好的，我马上到了，我开了一辆赤红色的车，你们看到车既靠过来。”

‘好的，明白。’

李小晶开车而行，很快来到机场前广场上，把车开到大门前停下。

下车寻找闫玉锋，闫玉魁。

闫玉锋看到美的如仙的李小晶，跑上前。

李小晶看到闫玉锋莞尔一笑道；‘玉峰，好久不见！’

“好久不见，你好吗？”

“我还好，你还好吗？”

这是闫玉魁走来。

李小晶开心一笑道；“小魁，你也来了？”

“晶晶姐好！”

“走吧，上车吧？我们吃饭去。”

“我们吃过饭了。”

‘啊！你们吃过饭了，吃的什么？’

“杭州小吃葱包烩真好吃，我们吃了两个葱包烩。”

“咯咯咯，好吗，你们成吃货了。上车吧。”

两人上车，李小晶开车而行。

“你们在欧洲做什么呀？”

“服装设计？”

“怎样，生意好吗？”

‘不好，好的话，我们不会出现在杭州了。’

“是吗，为何不好呀？”

“在巴黎，所有的时装都是围绕巴黎时装周转动的，但是，时装周上只有那些出名的时装设计师才能有展现的机会，我们这样的无名小卒是没有展示的机会的。”

“哇！好可伶，你们为何不早点回国，现在国内形式好多了。”

闫玉锋道；“我们总想在欧洲能混出店面名堂，最后发现有点名堂都没有混出来。哎，想想就后怕。”

‘行了，别后怕了，你们来杭州了，杭州机遇多的是，你们肯定有展示的机会。现在哦我们吃点饭，吃饭后我带你们去一个时装周现场看看。’

“时装周现场，杭州也有时装周吗？”

“杭州几乎天天都有时装周。”

‘是吗，不会吧？’

“杭州现在聚集了数千家直播平台，时装直播是非常重要的一个板块。每天都有直播平台组织时装周活动，拍摄直播。”

“是吗，可以吗，想不到国内时装事业如此发达了。”

“是呀，每天都有新的超模诞生，每天都有新的时装破冰冲上热销榜。你只要用心，你肯定能成功。”

“那最常常展示的都是什么时装？”

“基本都是本地最传统的时装。”

“我有好多欧洲风格时装设计，不知道可以吗？”

“你可以试一试吗，不试验哪儿来大成功。”

“行，我试验一下。”

李小晶笑问道；‘欧洲最流行的时装款式是？’

“皮草款式。”

“皮草款式？”

“对，欧洲皮草款式最火，特别是兽皮款式时装，是最受欢迎的。”

李小晶一笑道；‘行，我支持你设计看看。’

接着，李小晶开车来到一家大酒店。

李小晶下车带上闫玉锋，闫玉魁走进酒店。

来到包间，李小晶拿起菜单点菜。

“玉峰，玉魁，你们想吃什么，告诉我？”

“吃点杭州的特色菜肴吧。”

李小晶立即点了，杭州的特色菜肴，西湖醋鱼，东坡肉，宋嫂鱼羹，龙井虾仁，干炸响铃，叫花鸡，荷叶粉蒸肉等等名菜。

最后，李小晶看看闫玉锋，闫玉魁问道；‘我们喝点杭州的黄酒吧，你们没有喝过黄酒吧，品尝一下黄酒的味道。’

闫玉锋一惊点点头道；“可以呀。”

其实，闫玉锋是被李小晶点的菜震惊到了。

有的菜他都没有听说过，那就更加没有吃过了。

比如荷叶粉蒸肉，干炸响铃，宋嫂鱼羹等。

闫玉魁也蒙圈了，这么多美食，他都没吃过，没见过，没听说过。

我今天要开开眼界。

看看杭州的美食。

很快，服务员送来了黄酒。

一坛黄酒，李小晶提起酒坛到了三碗酒，送给闫玉锋，闫玉魁。

李小晶一笑道；“你们先喝一口，品尝一下黄酒的味道。”

于是，闫玉锋，闫玉魁端起碗品尝一口。

“咦，甜的，味道好好呀。”

李小晶笑道：“是的，甜丝丝的严重味道，这就像哦我们北方的啤酒，味道好，度数低，但是，可比啤酒好喝多了。”

这时，服务员送上第一道菜——西湖醋鱼。

闫玉锋看一眼笑道；‘这应该是西湖醋鱼吧？’

“对，这就是西湖醋鱼，用的西湖中鲤鱼烹调而成。”

接着，服务员送上了东坡肉。

闫玉魁笑道；‘这是东坡肉。’

李小晶点点头。

接着，服务员搜上一盘菜，闫玉锋看看不认识。

闫玉魁呆住了，看到盘子中金黄色一条条，但是不知道是什么。

李小晶一笑道；“这是一道杭州名菜，干炸响铃。”

“哇！这就是干炸响铃呀，都用什么食材烹调而成？”

“这道干炸响铃用豆腐皮，卷上肉末油炸而成，非常美味好吃。”

“嘿，这不就是油炸豆腐皮吗？”

‘不，里面肉末有讲究，这肉末选用猪里脊肉剁成末，加入葱花，鸡蛋，盐，黄酒，味精，甜面酱，胡椒粉，生抽，花椒粉搅拌均匀涂抹在豆腐皮卷起来，味道非常鲜美，醇厚。来，你们品尝一下吗？’

闫玉锋夹起一条送进嘴巴品尝一番，果然满嘴生鲜，味道美味之极。

“嗯，好吃，香！”

闫玉魁吃掉一条，又夹起一条咀嚼的嘎巴响。

闫玉魁笑道；‘好吃，太香了！’

接着，服务员又端上一道菜。

闫玉锋看后呆愣住了。

闫玉魁也呆愣住了。

李小晶笑道；‘这是宋嫂鱼羹，这道菜是杭州名菜，有八百年的历史了。它选用鳜鱼，鲈鱼配上火腿，竹笋，香菇，鸡蛋黄，葱姜，胡椒粉，绍酒，酱油，醋，味精，淀粉，熟猪油等等配料酿制而成。’

闫玉锋一笑道；‘看上去好美的颜色？’