第93章 91.完胜精心的摆盘!
锅内烧油,油温五成热。
筷子放进去边缘有着细细的泡泡。
刚才已经腌制好的里脊肉裹着干粉,开始向锅中放去。
在锅中跳舞。
下锅先炸熟。
一靠近热油,裹着干面粉的肉块发出“滋滋滋”的声音。
细细密密的泡泡在一个个肉块边缘聚集,涌动。
然后是破裂,消失。
【将油中肉块捞出,再次下入肉块炸制。】
漏勺上已经是第一次控好油的肉块了,再将其一把捞出,放入锅里再次炸制。
复炸至表皮酥脆,金黄诱人。
肉香四溢。
顾不上满面都会蒙上一层油光,几位年纪不大的小姐姐也围了过来。
嗅着这酥脆而又诱人的香味,咽了咽口水。
心中不约而同地想着:
这是谁家的家长啊!这孩子和妻子,不天天有口服了嘛!
另一口锅中倒入少许油,单手撒入葱姜蒜和红椒,开始快速翻炒。
煸出诱人的香味。
倒入糖醋汁和准备好的菠萝肉。
原本还在噼啪作响的锅中瞬间沉静下来,发出嗡嗡的焖响声。
酸甜的酱汁的味道再次充满了整个厨房。
做饭的阿姨也被这香甜的味道所吸引,一个劲的从门外伸着头向里面看。
小孟老师等人站在外面,被这味道吸引地不知道该如何是好。
已经过去十多分钟了,好几个家长连锅都还没烧热就围过去看着林晓悠的爸爸做饭。
这是他们几个都没想到的。
“各位家长注意一下哦。还有十多分钟的时间做菜。”
“否则小朋友们看不到爸爸妈妈做的菜是会难过的!”
听到小孟老师的提醒,众人才如梦初醒。
对啊,今天自己是来展现自己的厨艺的,怎么不由自主被这个男人给吸引过去了呢!
众人纷纷散伙儿,回到自己的位置上,继续着自己的动作。
但心思早已经掉在那边的菠萝咕咾肉上,捞不回来了!
酸甜的酱汁开始咕嘟咕嘟地冒着泡泡,向上翻涌。
炸出一阵阵鲜甜的香气。
【倒入炸好的肉块开始翻炒。】
炸制金黄的肉块进入锅中便染上了鲜艳的酱汁。
红黄相间,透亮诱人。
看着就是食欲大增。
快速翻炒,每一个肉块上都均匀地裹着酱汁。
亮闪闪的,滑嫩诱人。
【79%。。。。。。】
【86%。。。。。。】
【99%。。。。。。】
【火候正好,请宿主盛出摆盘。】
拿过一旁瓷白色的碟子,将咕咾肉整齐地码在盘子中。
旁边还剩下的新鲜的菠萝放在一旁用来摆盘。
林承远是第一个做完的,自然也是吸引了所有人的目光。
深咖色的肉块裹着亮滑的酱汁,嫩黄的菠萝与其形成鲜艳的对比。
肉味四溢,果香浓郁。
相互融合,浑然天成而又不失特色。
看了看墙壁上的挂钟,还剩下十多分钟。
够了。
林承远将炊具都洗刷了一遍,准备做一直念叨着的蛋炒饭。
熟练地单手将鸡蛋打在碗里,顺时针快速搅拌打散。
加入一些晶莹剔透的细盐,去腥的同时增加鲜味。
小葱切成细细的葱碎。
刀起刀落,食材在刀下生花。
胡萝卜丁、香肠碎整齐地码在案板上。
“哗啦”一声,蛋液倒入锅中。
滚烫的热油瞬间将蛋液炸出浮泡。
浓郁的香气再次涌出。
拿过铲子,在锅中翻炒均匀。
鸡蛋液在高温下凝固,呈现出嫩黄的颜色。
林承远用铲子将其快速炒碎。
蛋粒金黄,香味诱人。
这一系列动作再次引来众人的目光。
这是在干什么?
不是炒一道就够了吗?
他这怎么还带卷的!
不知道众人的内心所想。
林承远将米饭倒入锅中,快速翻炒打散。
经过高温的受热,打散的米饭颗粒分明,晶莹透亮,混合着金黄的鸡蛋碎,分外好看。
香肠与胡萝卜丁混在其间,又添加些许不一样的风味。
用菜刀一把铲起菜板上的葱碎,将其倒入锅中。
葱碎遇热,顿时爆发出浓郁的葱香。
锅铲来回翻动,饭粒、鸡蛋、香肠、胡萝卜、葱碎完美地融合在了一起。
顺着火势,端起锅柄,哗啦哗啦地晃动加下。
确保每颗米粒都均匀受热。
颠勺的动作让在场的几个刚做妈妈的女生激动地捂住了嘴巴。
这男人,真的好帅!
没一会儿,蛋炒饭就出锅了。
所有家长也都做完了自己的菜品。
有几位自诩厨艺不错的,看着自己手中端着的菜肴。
又远远的回头看了看林承远手里的菜肴。
感觉自己这个最多是算能吃,人家那个才叫美味!
而且还是在自己做一道菜的时间里做了一菜一饭!
上帝到底给那个男人关上了哪一扇窗户啊!
林承远随着几位家长,端着菠萝咕咾肉和蛋炒饭进入班级。
路过炒饭阿姨身边时,明显感觉到她看自己的眼神很不一样。
甚至带着一些火热的感觉。
不会吧!她不会想拉我入伙吧!
一路上胡思乱想着,在看到林晓悠乖乖的坐在座位上时。
消失的一干二净。
桌上的几个人已经将刚才傅爸爸做的地三鲜吃完了。
尤其是傅一航,满脸都是笑容,对于自己爸爸的手艺很是满意。
若是林承远来得早一些,还能听到傅一航幼稚的童声在让爸爸教他做饭。
“爸爸你教我做饭吧!我也要有和你一样的厨艺!”
“以后我来做饭给你和妈妈吃。”
“还要做给悠悠吃!”
林晓悠则是远远的看到了林承远的身影,一个没忍住从座位上站了起来。
高大的身影逆着光,向着众人走来。
走过之处留下阵阵余香。
惹得每一个小朋友都想这边看来,眼巴巴地。
不明白为什么会有这么香的食物。
好想吃上一口!
将菠萝咕咾肉和蛋炒饭放在桌上,林承远坐回林晓悠身边。
傅爸爸和傅妈妈两个算是见过世面的人,诈一闻到这香味,也忍不住吞了吞口水。
是真的香啊!
卖相也是非常好看!
咕咾肉表面有着颗粒感,但在晶莹的酱汁中更显得十分诱人。
一点都不比五星级酒店的食物差。
傅妈妈没忍住,拿着相机为这两道菜拍了一张照片。
这菜,随便一拍就完胜所有酒店精心摆盘的菜肴!