带着全家去逃荒，我有空间满仓粮 第379章 水果罐头厂

杜家的这两年又买下了两块地，每块都是五百亩。

水果园附近正好有一块地，还没有播种，杜幼菱在村子里绕了一圈，觉得也就将罐头厂建在水果园的旁边最合适。

而且水果园那里有从山上引下来的山泉水，等罐头厂盖好之后，再挖个沟渠，将山泉水也引过来，平日里做水果罐头，用来清洗水果的水就有了。

将沟渠再穿过罐头厂，又可以直接灌溉田地里的粮食，简直不要太好！

杜幼菱在心底里有了谋划之后，就专心陪着耀哥儿和村里的小朋友玩了一圈。

回到家之后，就和杜老二和李月娘说了自己的想法。

杜老二和李月娘当然同意，甚至他们俩都很鼓励。

因为一旦罐头厂建立，千水村的村人就可以进去做工，又是一件利于村民的大好事。

原本水果园里的活计就是千水村的村民在做的，但是水果园大归大，需要的工人也是有限的。

这次杜幼菱准备要建罐头厂，等罐头厂建成投入生产，正好可以将千水村剩下的村民都用上。

这样，千水村的村民就可以在家门口就有一份好工作，平日里也不会耽误地里的活计，还能照顾家里老小，简直比他们进城做短工不知道要好多少倍！

而罐头这件新奇的产品做好之后，杜幼菱也可以赚的盆满钵满。不只是可以在京城售卖，还可以运到北方的其他府城，甚至是南方人，在没有应季水果的时候，也会喜欢上罐头。

总之，罐头这门生意，绝对市场广阔，利润极大。

次日，杜老二就带着杜幼菱去了里正那里，给里正说了这件事，里正也是高兴极了。

“好好好！这是你们杜家念着咱千水村，给村里做的大好事啊！”

之后，激动的里正，就带着杜老二和杜幼菱父女一起往祠堂去。

并且让两个儿子，一个去叫族老们，一个拿着铜锣，去召集村里人。

两刻钟后，千水村的男女老少都来了，齐聚祠堂门口的院子里。

等说杜家要在村里再建个厂子，他们虽不知道罐头厂是干什么的，但是知道那一定是个好地方，他们可以在家门口就上工，挣钱花。

这日子啊，是越过越好了。

的确，杜家一开始在千水村建了一个养猪场，过了一年，杜幼菱又想在山上养羊，将小羊羔撒在自家私山上，山脚下弄上围栏，这样小羊们就不会乱跑了。

整座山上的草，小羊羔们尽情地吃，但是也需要有人放羊，所以又给一些村里人提供了工作岗位。

接着又是水果园，如今还要在旁边建罐头厂。

正好，杜家养猪养羊，以及建的两个厂子，正好给全村人提供了工作岗位。十分之完美。

提起要建罐头厂，村里人都十分兴奋，不用多说，几乎每家每户都要出人，一起建罐头厂。

建罐头厂的时候，就连小孩子，都知道捡些用得着的树枝干草，还有给自己正在垒墙的哥哥或者爹甚至是爷爷。

就这样，村里的老少爷们一起帮忙，妇人们做后勤，一共五天就把罐头厂盖好了。

杜幼菱自己写了一幅字“菱记罐头厂”，然后杜家的下人拿回城里去做的匾额，在罐头厂竣工的这一天，正式挂在门头上。

接着，千水村的村人也正式上岗，组成了各司其职的流水线。

杜幼菱对于罐头厂的规模设想的很大，所以单单自家水果园的水果，是无法完全供应的。

而且杜幼菱自己的水果园里的水果都是珍贵品种，稀罕水果，很多稀罕水果除了京城人，很少有人能接触到。

杜幼菱考虑到自己想把罐头卖到其他府城，所以决定还是大肆收购一些寻常的水果。

而且很多水果的季节都是夏季这短短几个月，杜幼菱不想让自己的罐头厂到了冬天就直接关厂了。

没有水果了，可不就是要关厂了。所以杜幼菱干脆趁着夏季各色水果的旺季，多囤一些水果，毕竟她有空间，可以放在空间里保存着。

就算是夏天的水果，到了冬天仍旧新鲜。

很好的理由也有，在村里人的心中，杜家的三进院下面可是有一个巨大的冰窖的。

而且杜幼菱准备在自己的空间土地上，也开始种许多寻常能看见的水果，到时候成熟之后就可以用了。

之所以也要大量收购水果，也是必须的，因为水果不能凭空出现啊，在罐头厂工作的千水村村人，总会知道这水果是哪里来的吧。

说干就干，这收购水果的事情，杜幼菱也交给了杜叶。

收购寻常水果：桃子、橘子、苹果、梨，杏以及梅子。

桃子和橘子的收购价是两文一斤。杏和梅子是一文钱一斤，苹果和梨是四文钱一斤。

这个价格虽然看上去便宜，可是对于那些来卖水果的人来说，可都是无本的买卖，因为什么，因为这都是他们从山上自己摘下来的。

不要钱，也没有本钱。他们赚的钱，完全就是他们将水果从山上摘下来，并且拿到菱记罐头厂的运费。一种水果一筐大概有五十斤，要是苹果或者梨，这些农人只需要搭上些抬水果的力气，就能净赚200文！

一天短工累的要死，也才50文左右！

可想而知，都多划算。

当然，做成从前没有人见过的罐头，这项技术只有杜幼菱有。

当然，做成成品的罐头，杜幼菱也不会卖的便宜就是了。

水果罐头制作起来也很简单。

首先将瓷罐清洗干净，放入塞口的软木塞，将这些东西放进锅里一起，高温蒸煮消毒。

各种水果洗干净，沥干水份，并一切两半。

另外，一个个大铁锅也清洗干净，在锅中倒入切好的水果，之后放上山泉水，以淹没水果果肉为准。

再加入适量饴糖，煮沸后再稍煮一小会，大概一刻钟左右，然后就可以趁热装进罐子里了。

等装入的果肉差不多时，用勺子浇上锅中的蜜水，然后快速塞上软木塞。

再用融化的蜂腊密封一圈，一个罐头就做好了！

这样的罐头可以存放短则四个月长则半年。

菱记罐头上的罐头，制作的如火如荼。

杜幼菱也在自己的空间田地里，开始种各种寻常的水果。还种了一批用灵泉水泡过的种子，里面都是稀罕水果的品种。

用灵泉水泡过的种子，种出来的稀罕水果，绝对务必珍贵，而且有大用处，延年益寿都是有可能的。

关于这部分水果，杜幼菱有大用。

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（今天去医院了，有些事，傍晚才回来，所以现写，有些晚，还有一章，稍后哈~）

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