回档：换个姿势再来一次 第1005章 当当出山

东市买青菜，西市买猪蹄，南市买鸡鸭，北市买河鲜。

李乐带着大小姐和“德华”，逛了几个菜市场和超市，才把今天要置办的几道菜的调料置办齐全。

“你看这鸡蛋，不用刻意挑选特大或特小的鸡蛋，老母鸡下大蛋，但是壳比较脆，容易滋生细菌，小母鸡下的小，但是味道不行。新鲜的鸡蛋表面摸起来粗糙，略微泛白，要是鸡蛋壳非常光滑，且发亮的，是放了很久的鸡蛋，蛋壳上要是有黑色斑点，就别买了。蛋壳上纹路，就买看上去不太均匀的。诶，你手咋这么欠呢，别晃，那很缺德。”

“买整鸡，最好买现杀的活鸡，要那种一看就很有精神，嗓门大，运动能力突出，唱跳结合的很好的，不同菜，用不同的鸡，炒着吃，就买一年以上的小公鸡。咋看年龄？看鸡嘴，脚垫，爪子。这个就不行，这一看就是两年半以上的，炒着不嫩，得炖着吃，”

“杀过的一看眼睛，优质鸡，眼球饱满，半睁半闭，如果眼球皱缩浑浊，或全闭上的，那多是不新鲜的鸡或病鸡、死鸡。二看看刀口，刀口不平整、放血好的是活的宰杀，而刀口平整、残血多的，可能是死鸡拔毛的，三看翅膀，

激素重，骨头脆，翅膀叠两下，轻易就折断，这鸡就是打了激素了。散养鸡，爪子细尖长、粗糙有力并且指甲磨得圆，圈养鸡脚短、圆肉厚、指甲又细又长。”

“买鱼你得记住几个要点，最保险的买活鱼，大缸大盆里窜的快的，扑腾的，别买躺倒和仰泳的。诶诶诶，手背后面去，买鱼的时候别瞎胡乱伸手指指点点的，看好了再给鱼贩子指哪条，要不然容易被鱼贩子强买强卖。”

“土豆黄瓤粉、白瓤脆，别买带黑点淤青的。茄子新不新鲜看茄子的果蒂那块，啥？就是这一圈，看见没，茄子肉与茄子柄这几片叶子间，白色略带淡绿色的这一圈，也叫茄子眼，眼睛越大，越鲜嫩，眼睛越小就越老，皮厚，肉干，种子多。你这都不要看眼，皮都干了还拿，放回去。”

“黄瓜就要看长相，直条顺溜两头窄，顶花带刺儿，少刺的皮薄肉厚，水分多，刺儿多的爽脆。你那个头大肚圆，籽儿多，估计还打了激素，别买。菠菜挑选叶柄短、根小色红、叶色深绿的....”

“尖辣椒皮越薄越辣，柿子椒越厚越甜脆。番茄生吃买粉红，不酸，熟吃买大红，味浓，扁圆肉薄，正圆肉厚。不过现在也说不准，番茄现在水的太多。”

李乐说的仔细，买菜小诀窍一个接一个，旁边的李尹熙不住地点头。

至于大小姐，已经开始琢磨这秃子到底想干嘛。

“姐夫，你懂得真多，有人教过你么？”

“这个啊，早几年，经常跟着一个老头屁股后面帮着拎菜篮子，听着看着就会了，不过，现在的蔬菜、肉什么的，都开始工业化了，没以前的味道了。”

“为什么？”

“产量啊，产量大才能让老百姓都吃上菜，产量小，菜农不挣钱，市场供应不上，这就是个经济、民生问题，也是个取舍的问题，顾得了一头，就不上另一头，最后只能满足大头。”

李乐说完，指着菜摊上的芹菜，“老板，这芹菜多少钱一斤？”

“八毛。”

“多少？”

“一块二。”

“你不刚说八毛么？”

“你这不都听见了，还问！”

“......”

“哈哈哈哈~~~~~”

“别笑！老板，给我称一下，六毛五。”

“别扯了，我进菜都得七毛。”

“七毛。”

“七毛五。”

“饶我根葱。”

“得得得，给你。”

等给完钱，李乐把菜拎着，李尹熙神奇的发现，手里已经有了三根葱，一小把香菜，都是刚才买菜问几个老板饶的，佩服之情，溢于言表。

另一旁的大小姐，心道，以前没发现，这人倒是真会过日子，以后就算破产了，也保准饿不着。

就这么转悠一圈，大采购回来，李乐又安排三小姐挂上围裙，打起了下手。

“大姐为啥能坐那喝咖啡看电视？”李尹熙捏着手里的围裙，问道。

“那是我媳妇儿。”

“我是客人。”

“这房子姓李，你算是啥客人。”

“大姐不干，我也不干。”

“我教你做菜？”李乐抛出诱饵。

“家里有厨师，外面有餐厅。”

“人有不如我有，这是生存技能，不学，拉倒！”

“那....也行。”

“做菜先学洗菜择菜，去，把这几个洗了。”

“哦。”

大小姐抿着咖啡，耳朵支棱着，听厨房里这俩的对话，叹口气，尹熙啊，你这就上套了啊。

与其说李乐让李尹熙跟着打下手，不如说让她跟着玩儿，培养兴趣的面大。

就这么着，干活的主力还是李乐，叮叮当当，又切又剁，李尹熙就跟着干点接水倒水扔垃圾的小活儿。

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！看着这位站在水池边上，一边玩水，一边洗菜，笑的嘿哈的，李乐觉得，挺好。

中午李乐搅了点番茄鸡蛋面鱼儿，凑活一顿，吃完继续。转眼到了下午，门铃开始不断响起。

“AUV，李乐，你这啥时候弄个金屋？哦，不是你的，那你就是那个阿娇。”

“李乐，上门也不知道带啥，琼岛特产，鹧鸪茶、海鲜干货，兴隆咖啡。”

“弟妹啊，好久不见，想我了没？荆明，你大爷的，你给我说是十五楼，我特么敲门出来的是个老黑，你特么坑我，别跑，桃儿，给我摁住了。”

“老板娘，下午好啊，您今天这身真漂亮，羡慕死人了哇。诶，老板呢？李总，我的穰饸，锅盔牙子呢？皮瘦，额要皮瘦滴！！”

“嫂子好。文哥开万安能源的车带我们过来的，马上来，楼下找车位呢。哥，我和其其格给你帮忙不？”

人陆续来，房子显得小了不少，可一阵阵的笑闹声，也让屋子里，温度逐渐升高。

厨房重地，可也挡不住几个几个探索的心。

“嗬，刀不错，李乐自用，咋？还是定制的，你这，奢靡之风不可为啊，咱得牢记贫下中农本色。”脏师兄依旧一表人渣的攥着罐可乐，凑过来“监督”。

“你见过谁家奢靡的要自己做饭请客？刀放下，划着你没事，就当祭刀了，别回头再把刃给我磕喽。”正在锅里炸着里脊的李乐看见，忙叮嘱道。

“嘿，你个没良心的，亏我还帮你挖蛀虫。”

“成子没给你钱了？”

“给了。”

“那你还表个屁的功，等价交换。”

“嘁！”

“别嘁。诶，芮老师那边你去了么？”

张凤鸾灌了口可乐，打个嗝，“老祖召唤，能不去么？”

“挨批了？”

“我这安分守己的，哪能呢，老爷子喜欢我都来不及呢。”

“你就吹吧，老爷子就差提溜耳朵骂你了。”傅当当这时候走进来，看了眼炸出来的里脊。

“你这准备做啥？锅包肉？”

“昂，刚从吉省那边，请教个大师傅，学的。”

“嘿，好，回头可得尝尝，正不正宗。”

“放心，绝对的。”

“对，傅当当最喜欢这种又酸又甜还有肉的玩意儿，三食堂有个窗口的糖醋里脊，傅当当曾经连吃一礼拜，把一个月饭票都吃没了。”

“可惜第二年那窗口就换人了。”傅当当有些遗憾的叹口气，“诶，你那天打电话里说的那个兼并的事儿，有谱没？”

李乐手里活没停，瞧见肉炸成了金黄，找了个盘子捞起来。嘴里也没停，“有谱啊，现在就看你那边怎么样，接不接这个活。”

“标的额有数没？”

“大概十二到十三个。”

“多少？”张凤鸾一愣。

“十二到十三个，咋？”

“当当，接了，有他这一炮，咱们一年就啥也不用干了。”

“没你啥事儿。你老实干你的小企业非诉去。”傅当当抬腿踹了张凤鸾一脚。

“嘿，我是合伙人。”

傅当当懒得理他，看向李乐，“这么大的标的，又牵扯到国企，并购的内外部团队，还有上中下三层的关系，主管部门沟通，包括竞争对手调研，你怎么打算的？”

李乐想了想，“两个团队，一是万安内部各部门抽调财务、人事、行政和投资部门专门人手，二是外部专业团队，法律相关还是你们，会计和审计那一块儿我和董泰联系了，这次用弼马温，财务咨询和协助制定并购策，以及并购后的财务整合规划，我找了小雅，到时候会有银瑞达下面的咨询公司，技术顾问是通过人找到的鞍钢原来的龙总工。”

“还行，挺合理。”傅当当点点头，“准备什么时候开始，召集人开策略会？”

“等我和户部的一个大爷聊完。”

“国资管理局？”傅当当秒懂，“怎么，你也要走上层路线？”

李乐关小火，笑道，“倒不是，有些事儿，到时候，总的有个说理的地方去不是？”

“呵呵，你这准备直接找爷爷？”张凤鸾插了句。

“这就是保证个公平。咱不耍手段，但也得防着别人耍手段。”

张凤鸾又问，眼神里带了跃跃欲试，“那要是遇到了呢？”

“谁敢？”傅当当眉毛一挑，“我倒希望有那不知好歹的，伸手，就剁手，伸脑袋，就砍脑袋。”

“当当姐，大气！！”

“呵呵，我回去，和杜师兄商量一下，开始着手准备一下尽职调查和外部调查。哦，对了，李乐，有个事儿，给你透个信儿。”

“怎么？”

“明年开完会，改制，要成立新机构。”

“你是说，国资？”李乐一琢磨。

“嗯。”

“诶，这么有意思的事儿，当当，带我一个呗。”

“你去找老爷子，他同意，我没意见。”

“李乐？”

“你有别的事儿，那个，你经验丰富。”

“啥？”

“布查矿。”

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