穿越70之池鱼有喜 第290章 狼肉的去处

庄守仁又看了一眼被剥皮的狼，小声问道，“姜知青，你这些肉，可以换给大队里吗？就按供销社猪肉的价格算，你看行不行？”

“猪肉的价格？”姜鱼倒是没想到能换上这个价，毕竟狼肉的味道真的不好，跟猪肉没法比。

虽然现在的土猪没煽过，也带着腥膻味，但是因为吃的纯天然，处理好了也可口。

可狼不一样啊，它们本来体味就重，肉质偏瘦，又柴又硬，这个价格换的话，村民们真的不会有意见吗？

“是的，就按猪肉的价格来。”庄守仁点头，这也是他们提前商量好的，毕竟如果姜鱼不接受，不换给他们，那么村民们就还需要到镇上去找渠道弄肉，但是副食品商店的肉他们基本抢不到，到最后还是只能去黑市。

而姜鱼的狼肉流向黑市，价格只会比猪肉更高，这样村民们才是真的要吃亏。

姜鱼虽然意外，但是有便宜不占王八蛋，“那行，等我们处理完狼皮，你晚上的时候带人过来把肉拉走？”

“成！那你是要现钱还是要工分？”庄守仁看了看那些狼，如果按照猪肉的价格区分骨肉内脏，这全部拿下也是一笔不小的开支。

“仓库里还有花生毛嗑之类的东西吗？有的话我就换些工分，跟你们换东西。”姜鱼想到刚入冬的时候，她就说过要去买花生，结果一直到现在都没去镇上。

“有有有，那我们一半工分，一半现金？”庄守仁本想留着花生瓜子榨油，然后换给自家亲戚啥的，但是现在还是肉更重要，毕竟他是大队长，虽然可以给自己的亲戚一些便利，但是必要时候还是得考虑所有人的利益不是？

“行，那你们晚上带人过来吧，记得带称。”姜鱼把自己剥下来的狼皮交给吴爱青，拖过另外一头，继续忙活。

“好的好的，你的缸子我晚上也一块儿带过来。”庄守仁这一趟没白跑，顿时心情大好。

“行，麻烦你了。”姜鱼没什么真情实感的客套了一句。

庄守仁不在意，他美滋滋的走了。

姜鱼加快了速度，并且看向赵春江，“狼肉都要定出去了，你们有要的就赶紧找熊励津换。”

赵春江诶一声，刚好手里的狼皮剥的差不多了，他连忙收尾，然后去找人。

没一会儿功夫，老知青和林思、黄然波就带着钱跑过来了。

他们围着熊励津开始交钱换肉。

知青点忙忙碌碌，而大队里的村民有听说风声的，也开始默默翻找煮肉的调料。

夜里，庄守仁带着会计和几个壮劳力，过来姜鱼这里称肉算钱，一群人先是把所有的东西分类，然后上秤。

会计在一旁计数值，拨算盘。

忙活了将近一个小时，姜鱼最终拿到了三百多块钱和一千多工分。

“花生和毛嗑明天上午你到仓库那边去换就行了。”庄守仁把陶瓷缸子递给姜鱼。

“行。”姜鱼接过缸子，看着他们把狼肉全都放到板车上面，盖上毛草，然后一次拉走。

总算是解决掉一桩烦恼的姜鱼拍了拍手，看了眼手表，发现现在已经不早了，就决定明天再去找弋池。

这一晚，知青点的每个房间里都放着一盆肉，切成长条状的狼肉浸在清水里，时不时的会有人去查看，一旦清水变色，他们就会给它更换新的水，一遍又一遍。

知道狼肉泛白，没有任何血水渗出才算完。

接着是放调味料腌制，一点酱油一点料酒，加上磨成粉的香料，在肉上涂抹均匀，放置一晚。

姜鱼也跟着操作了一下，看着那白白的狼肉，觉得这膻味除的应该是差不多了，至少她现在闻着是没什么味道，就是不知道煮的时候会不会还有血水被煮出来。

但是吴爱青说到时候还要撇泡沫的，尽量做到让狼肉的行膻味降到最低。

姜鱼不太懂，反正就是跟着他们学呗，她放下涂抹好的狼肉，摆在灶台最边上，这样温度不高，不会让肉变质，又不会太冷重新上冻，刚好。

闻着浓郁的调料香气入睡，姜鱼连做梦都是在吃肉。

吃浓油赤酱的红烧肉，可把她馋坏了。

一觉睡醒，姜鱼第一时间去看外头的天气，如果天气晴朗，她就要去一趟镇上！

高低得去国营饭店吃顿好的！

而在这之前，她要先去找一趟弋池，也不知道他这几天都在做什么。

决定好之后，姜鱼开始起床穿衣服，从温暖的被窝里出来的那一瞬间，她不可避免的打了个寒战，又想起自己的恒温服还没补，她顿时觉得自己有些忙碌，这个活儿没干，那个活儿也没干，事情还真不少呢。

感慨一句后，姜鱼打开灶眼处的铁皮，让里面加柴火，让火势旺盛。

接着是烧热水，蒸空间里仅剩的那两个包子，加一碗鸡蛋羹，和两根辣味香肠，她抬手拿起锅盖盖上。

又把弋池给的大列巴拿出来，切厚厚一块放在锅盖上借上头的余温烘一下，等会儿就着香肠吃。

早餐准备好后，她拿着热水瓶开始洗漱，刷牙洗脸，最后用打湿的毛巾擦一下脖子手臂和耳朵，全部都收拾完锅里的水还没沸腾。

姜鱼只好坐在灶眼后面发呆，默默等待。

好不容易吃完早餐，她急冲冲的拿出背篓，从盆里拿出一条昨晚调理好的狼肉装在大陶碗里，加上一条狍子腿，还有刚拿来的陶瓷缸子，锁上门溜了。

薛栗正好出门，看见她火急火燎的跑出去，嘿嘿一笑，心里猜测她肯定是去找弋池了。

年轻人哟~

对面陈靖涵叫了她一声，“别发呆了，快来吃饭。”

薛栗现在的三餐如果不是在吴爱青那里一起吃的话，就是陈靖涵动手做，自己的灶台除了烧水几乎排不上用场。

两人坐下，陈靖涵给薛栗拿了一个肉沫粉条包子，一个糖三角，加上一小碗小米粥，“粉条包子是按照你说的方法做的，你尝尝看味道对不对？糖三角加了糖桂花，这是最后的一点了。”

薛栗拿起热乎乎的粉条包子咬了一口，香辣咸香，“很好吃~陈靖涵，你超级棒！”

陈靖涵笑了，自己拿了一个，“喜欢就多吃两个。”

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