大明求生记 第三百十八章 平安镇的商品（中）

一款明朝版的“味精”成了当前最大的需求，各式包装都有，小量的是小纸袋，中量的是小木桶，大量的是大木桶，这种用香菇、海带、小虾米调配制成的“味精”似乎每家必备了，从四川吴家源源不断运送而来的大量香菇被碾磨成了粉末，加入海带粉末后供应着大明各地饭馆酒庄，形成了一个庞大的平安镇供应链。

平安镇一年往外运出的高度蒸馏白酒，已经到了人人疯抢的地步，主要原因是因为罐装用的酒瓶子，可以装二斤以上的白酒，在章子俊看来，这种不是那么透明的玻璃酒瓶子起到了很大作用，在大明原本玻璃就不多见，这瓶子的造型还是那种大开口，肚子向外微凸，留有厚实的底部，封装是用大木塞子，要多难看就有多难看，这造型主要是在工匠吹制时更加方便得到的造型，成了当前利用这种酒瓶子的时髦货，这种厚实的酒瓶子可以当成外出喝水的容器，还能灌装别的酒器，用作油瓶子、酱油瓶子。醋瓶子也不错，有人还当夜壶，瓶口大小很适合，能在摸黑中快速塞入进去解决人生大事。

平安镇的肥皂也是当今供不应求的商品之一，分为普通的洗衣皂，洗浴的香皂二种，其中香皂的种类很多，分别用不同图案颜色的包装纸区别，嫁女娶妻必备的礼品，因为在每一块香皂在做模时，正面是双喜字，反面是舒肤佳字样，这不就是妥妥地好口采吗。而普通的肥皂正面也是双喜字，反面是平安府字样。

平安镇不贩运私盐，却制造盐，为了规避朝廷对盐的专卖，章子俊专门从市场上收购食盐，因为距离定边、盐池不是很远，大量采购当地粗盐成为了一个利益链条，形成了许多盐商运输队，源源不断的盐运往平安镇进一步精细加工，去除杂质，把池盐中的有害矿物去除一遍，使盐的味道更加纯真，在定边、盐池两地的盐池中出产的盐，含有许多不明杂质，其味道不纯，回看这边的人过了三十岁后就掉牙掉头发，章子俊原本以为是跟水质有关，后然才发觉是盐在作怪，西北不缺盐，有大量的井盐、池盐，可是杂质太多，各地盐的味道都不一样，相差很大，所说的杂质不是泥沙之类，而是混合在盐中的许多化合物，反正章子俊也没有条件做化验，就知道什么氯化镁、氯化钙、硫酸钠这些可溶性杂质肯定含量太高造成的，这就要在过滤上做文章，过滤后再一次把盐卤加热后蒸发掉有害物及水份，结晶成盐块，最后磨细成雪白的纯真精盐。

平安镇出产的精盐散装的都是供应本地，外运的都是用木桶盛装，这些盐平安府不参于买卖，都是盐商运来加工收取加工费后再外运出去贩卖。

另一种高档紧俏品是奶粉，把牛、羊的奶制成干粉状，一般人家是消费不起的，成为有身份的人跟大户人家中的高级保健品。

自从方便食品仙人面广受欢迎后，平安镇出品的还有平民化的干挂面，也被包装的圆圆地整整齐齐，这种干挂面在明朝也是广受欢迎，随时随地也能吃上精白面条，外面的包装纸上印有刻板文字图案，目前也是婚娶嫁女时的礼品。

除了吃食外，还有各式各样，大大小小的旅行包袋，有手提的也有肩背的，极大方面外出之人使用，以前只是用一块布来包裹东西，称为打包袱，这样的包袱很不牢靠，容易掉落东西，现在有了这样的新式包袋也是当今必备之物了。

新奇的产品是在制作香皂的时候要用到各种的香料，比如檀香、桂花香、荷花香、兰花香、菊花香、茉莉花、槐花香、橘子味香、苹果味香等等这些香料，在明朝早有利用这些香料制作成各种的香蘘，香囊以锦制作，又称锦囊或锦香袋、香包、香缨、佩帏、容臭等，今人称荷包。

一般系于腰间或肘后之下的腰带上，也有的系于床帐或车辇上。朝廷还把香囊作为赏赐之物。佩带香囊之俗，也在民间盛行。“榴花角黎斗时新，今日谁家酒不樽。堪笑江湖阻风客，却随蒿叶上珠门。”这首古诗是描述当时人们欢度端午佳节的种种习俗。

端午节前后，人们除了吃粽子、插艾叶以外，还要给孩子们带上香囊。

所以说古人对各种植物香料的提取自有一套办法，章子俊只是把各种香料花瓣或是荆叶用蒸煮的办法，直接提取精油，使香味更加浓缩，为了提取这些精油，就要制作一套装置。

首先就是一口大锅，上面放一口底有细孔的大木桶，而桶口却是密封的，这个木桶的木材不能有气味，不能用松木、檀木、樟木、柏木等做，因为这些木头里面本身含有独特的气味，对蒸馏出来的花精油有污染，相互窜味就不好了，所以用的是一些挑选过的杂木灌木料拼接而成。接下去就把需要蒸煮的花草切碎等放入木桶中，层层叠叠压实，烧开大铁锅内的水，水蒸气会往上进入大木桶，把需要蒸煮的原料慢慢加热，在木桶的上方四周都有一个细孔，随着蒸汽的压力作用，带有蒸煮后的花草味就会从这些细孔中冲出来，而这些细孔外面是用细铜管连在一起的另外一个铜壶中，蒸汽通过铜管及铜壶后就会冷却形成水汽，就这样获得了初加工后的花草味粗油水，送入下一个环节再一次蒸馏。在这一个环节中，原理是一样的，只不过容器没有前面的大，直接是一只密封的空心铜桶，顶部留有一小孔，是加注第一次蒸出来的粗油水，灌满为一半为宜后，就用带有纹螺的盖子拧紧密封，随即就开始在铜桶下面加热，实现第二次蒸馏，这些带有香味的蒸汽又会进入到外面的铜管中冷却成水，这一次获得的精油会很少，不过已经得到了花香的初级精华，掺和在肥皂里面就能获的带有香味的香皂，各种不同的植物和花瓣就是产生不同的香味，香皂的品种也随之丰富起来。

可这还没完，许多事是相通的，比如这个蒸馏香精的办法就是蒸馏酒精的办法，只是原料不同而已，现在获的了香精油，那么再一次把这些初级精油提纯一次是不是可以造出香水来呢？试试就试试，果然，再一次的蒸馏提纯后，只获得一小瓶，不过也是精华部分了，调配出需要的香水不在话下啊。果然穿越剧本中的三大本事，酿酒、做花露水、造肥皂。

可是新问题也出来了，章子俊手里拿着这一瓶香精却犯难了，内心也在大骂拍电视剧的那些无良导演，在古代要做出香水出来真的有那么省心吗？要做出香水最难的技术障碍不是能蒸馏出香精，酒精什么的，而是怎么样才能让香味慢慢散发，保持一个持久性，起码也要能保留二到三个时辰吧？还有，这酒精的味道也很浓的，会破坏香精的香味，如果酒精兑香精肯定翻车不说，还怎么卖出去。

香水制造时要保持香气的成分叫做固定剂。无论是人造合成还是天然，香水固定剂能保留香气，并防止它们在皮肤上的液体挥发后离开。

那么这个固定剂到那里去弄就成了章子俊的心病。香根草是一种是禾本科植物，香根草属多年生粗壮草本植物。还好，还好啊，这种植物目前在福建、广东、海南有种植，当地人用来当煮菜的香料使用，香根草须根含香精油，油浓褐色，稠性大，紫罗兰香型，挥发性低，可用作定香剂。

解决了香水固定剂，接下去就是要去掉酒精味的难题，章子俊的大脑储备还算丰富，知道香水不是单纯只是带有香味的水，还带有一点点粘性的东西，那就是油。杏仁油，微黄透明，味道清香，不仅是一种优良的食用油，还是一种高级的润滑油，章子俊记得许多的化妆品中都会用到杏仁油，有护肤功效，还有橄榄油什么的，杏仁油能有效中和酒精散发出的气味，本身也是一种留香剂。

就这样经过试验，调配出不同比例的配方，挑选出最佳的方子出来，即可大批量制造了，为此专门要制作出一款玻璃瓶出来，因为瓶子小，就采用模具灌压的方式，用模具的好处就是能在瓶子上面留有文字，所以在瓶子的一面有《神童诗》中的一句，惟有暗香来。

瓶子就像一只二锅头的二两装酒瓶子，所不同的只是瓶口只留一个小孔，只是香水罐装起来很是费力。

不同的香水味，贴有不同的贴纸，也有不同的颜色做区分，知道香水只是卖给那些官宦人家及大户人家的内眷使用，所以在封口上采用了当今最高的技术，螺口木头盖子，这个盖子还很大，用硬木制成，上面五彩绘有动物花卉什么的，内有凹螺，而瓶口有外螺，旋转就能打开，这种用螺口密封的罐装技术，目前只有平安镇才有。

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