四合院：娄晓是个祸害 第67章 两厨子斗法，傻柱落败

“傻柱我和你都没什么关系呢！别说你的女儿了，关系不是这么论的，我们充其量就是邻居而已，还是认识几天的邻居，你说你带饭上门我也不能拒绝不是？你要再这样说这饭你带回去吧！我不吃了。”娄晓假装生气地说道。

“哎呀，傻爸说什么呢！你看把娄晓弟弟给惹怒了吧！吃饭，吃饭，娄晓弟弟快坐下来吃饭。”小当打圆场道。

“嗨，当我没说，来吃饭。”傻柱附和道。

“等一下我家三胖，还没回来呢！回来一起吃。”

没有理会二人的话语，娄晓看着门外说道。

“那就等等吧，那个胖子干什么去了啊？”傻柱问道。

“他啊！找人拉东西去了，小爷我买了一个冰箱和彩电，还有过年的一些吃食。”

“好，今年过年我们一起过，你买了什么啊？到时候我给你做，保管叫你过个好年。”傻柱臭美地说道。

“不需要，我有自己的厨师，到时候咱还是各自过好自己的年，实话说你的菜不咋地，就是看着你辛辛苦苦做了菜，我不好意思拒绝你的一片心而已。”

“啊！你的厨师过来了？还比我的手艺好？那怎么可能，我和你说啊，别的我不敢说，论厨艺，我敢说做第二，没人敢当第一。”傻柱自信地说道。

“嗨，你也就会做个川菜和谭家菜，我的厨师可是会好多菜的，而且傻柱我奶奶可是谭家菜的本家，那是有传承的那种，你就别班门弄斧了。”娄晓鄙视地说道。

“就会那么几下子，还真把自己当个人才了，过段时间我的饭店开起来了叫你看看什么是做菜。”娄晓心里想道。

“谁？是谁在哪里吹牛逼，说自己第二没人敢认第一，也不怕风大闪了舌头。”

这时候马师傅收拾完食材走了进来了。

“我说的，咋地不服？”傻柱大声说道。

“就你吗？这些菜你做的？”马学文问道。

“是。”

“娄董我可以先尝尝吗？”马学文对着娄晓问道。

“可以，你尽管尝。”

听到娄晓的话后，马学文拿起筷子一个个尝了起来。

等马学文把菜都尝了个遍以后，他放下筷子说道：“味道还行，不过一般得很，都是野路子。”

听到有人敢鄙视自己做的菜，傻柱怒了，真是叔叔可忍，奶奶不可以忍，“你叫什么？看着瘦瘦的，一看就不是厨子，你凭什么对我的菜说三道四，你配吗？”

“我不配？在我几个师傅面前我当然不配，不过在你这个没有什么真正的传承人面前我还是有那么一点儿发言权的，你这是改版的川菜，不正宗。”马学文淡淡地说道。

“你说怎么不正宗了，要是说不出个一二三来，看我不削死你。”傻柱气愤地说道。

他还是第一次遇到说他菜不好吃的人，而且还是个瘦里吧唧的人，打死他也不信这是个厨子。

“就拿这道回锅肉来说，你连选材都错了，还敢说你的正宗？”马学文说道。

“怎么错了？”

“回锅肉的肉是猪的二刀肉，知道什么是二刀肉吗？它是位于猪后臀尖肉下方的坐臀肉，也叫坐板肉，民间俗称二刀肉懂吗？你这就是普通的前腿肉。”马学文说道。

“不都是腿肉吗？有什么区别。”傻柱不服道。

“就知道你不服，二条肉肥瘦均匀而且无泡少筋煮熟后肥瘦紧密相连不易脱层，这才是做回锅肉的最好的肉，知道吗？”马学文自信地说道。

“这个，这个，有本事你做一道给我试试，只要比我的好吃我就服你，不然你说破大天去我也不服。”傻柱不服地说道。

他学的是京派川菜，是和川菜有点儿区别，再说了现在日子才刚刚好过，有肉就不错了，还找特殊部位的肉，能找到吗？

“娄董，我们今天刚好买了二条肉，你看要不我给这个二把刀露一手？顺便也叫你看看我的手艺，可以吗？”马学文恭敬地向娄晓问道。

“随你，我也想试试你的手艺，那就去吧！”

“好的。”

说完马学文就去厨房了，傻柱也屁颠屁颠地跟着一起去了厨房。

到了厨房马学文打开自己的刀具，瞬间各种各样的刀具就呈现在了傻柱眼前。

有主厨刀，副刀，剔骨刀，砍刀，削皮刀，刻刀，各种各样的刀一字排开，而且一看就是上好的材料做的，这可真是亮瞎了傻柱的狗眼。

“这也太齐全了吧！你真是厨师？”傻柱惊叫道。

“我不是厨师是什么？我们厨子最重要的就是工具，没有趁手的刀具怎么切出好的肉和菜来？做厨子首先就是刀功，没有这个其他免谈。”马学文鄙视地说道。

比起他师傅的刀具，他的压根没眼看。

听到马学文这么说，傻柱也认可地点了点头。

接着在傻柱震惊的目光中马学文拿出肉飞快地切了起来，一阵烟花缭绕的刀法下，肉和菜很快就切好了。

接着烧油起锅一气呵成，看的一边的傻柱都傻眼了。

直到马学文把菜装进盘子里后，傻柱才清醒过来，“这就做好了？这么快。”

“走吧，先去屋里吧，先让我们娄董品尝一下。”

说完，马学文端着盘子就去了屋里，后面的傻柱闻着那沁人心脾的香味跟了进来。

“娄董你试试我的回锅肉，试完你就知道我们谁是真正的厨师了。”

说着马学文把回锅肉放在了娄晓面前。

娄晓拿起筷子尝了一口后眼睛就亮了，“不错，不错，确实比某些人的好吃多了。”

听到娄晓这么说傻柱赶紧拿起筷子夹了一块尝了起来。

入口软硬适度，浓郁鲜香、鲜咸甜微辣。

“这个还真的比我做的好吃。”傻柱下意识地说道。

“怎么样傻柱，这会服了吧，记住啦！人外有人，天外有天，不要老是臭嘚瑟。”娄晓笑眯眯地说道。

“哼，这是你的肉好，要是我有那样的肉，味道不一定会比你差。”傻柱悻悻地说道。

“行了大家吃饭吧！有些人不承认我们也没办法不是？”

说完娄晓率先吃了起来，傻柱也跟着坐了下来郁闷地吃起了菜，还时不时地夹一块马学文的回锅肉品尝一下，似是在琢磨什么。

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