穿去1969搞事情 第186章 调配猪饲料（四）

何飞对于弄酒糟的事情倒并不太放在心上，反正现在也不是大量配置所以他就准备自己先在空间做一些酵母液出来。其实天然酵母做起来也容易，首先便是将准备做酵母的器皿放在水中煮沸消毒，然后晾干备用。在等待的过程中取出一些苹果，将其切成小块儿（注意：苹果不要去皮，因为苹果皮所含养分可以帮助发酵，只要清洗干净就行了）。接着将苹果块和蜂蜜（当然糖也是可以的，只不过苹果更适合搭配蜂蜜，除了提升苹果的香气外，蜂蜜富含酵素，可以缩短发酵的时间）放进消毒好的器皿中，慢慢倒入冷开水，用干净的筷子搅匀，然后将器皿密封好并放在26-28度的环境下培养，需要注意的是每天都要打开器皿让里面的气体排出来，并让新鲜的空气进来，再封好，同时轻轻的摇一摇。如此操作大概2天后器皿中便会开始产生一些小泡泡，接着泡泡便会越来越多，并开始闻到略微的酒味儿.这时候溶液中便已经存在大量的酵母了，可以直接使用；也可以将其与高筋面粉混合揉团，然后放进密封盒子密封并放在26-28度的环境下培养。大约经过8小时后，面团会膨胀为原来的2倍大时表示成功了，这样就可以做天然酵母了。

何飞做了一些酵母和酵母溶液后便又开始用空间里的鱼和鱼骨头等物做起了鱼粉。

此时空间里的鱼、泥鳅等已经很多了，所以何飞制作鱼粉的原材料并不缺少。再者他将鱼肉提取出来可以做成鱼排、鱼丸或者直接放入静止空间都行，剩下的再用来做鱼粉也就一点儿也不浪费了。而制作鱼粉的步骤也和制作骨粉的差不多，也是洗净、蒸煮、晒干和粉碎，只是这些事情何飞在空间里做起来就容易很多罢了。

等何飞在空间里做完这些外面也不过才过去了几个小时，这个时间他估计王支书把要准备的东西基本也准备出来了，于是他便出了空间往村子里面赶去。

当再次见到王支书时那些玉米、高粱、豆粕什么的都已经准备好了，而树叶、稻草这些也已经在进行切碎处理了。

“何飞东西都准备的差不多了，你看还需要我这边做些什么？”见何飞过来王支书道。

何飞：“村里有塑料布吧？”

王支书：“有，都是那种大块的用来盖粮食的。”

何飞：“那就够用，叔，您再让人挖个大坑，里面铺上木板或者砖头石块用来防鼠防虫，然后上面再铺塑料布，等饲料配置好了要放在里面进行密闭发酵的。后面的话可以用水泥做个装门的池子。”

闻言王支书有些不解，问道：“发酵？是让里面的东西发毛坏掉吗？那猪吃了还不坏肚子啊？”

“理儿是这个理儿，不过咱这个是人为控制的，是让饲料熟化，不仅不会让猪吃坏肚子反而是更容易被他们消化吸收。

等饲料发酵好您自然就明白了。”何飞解释道。

王支书：“那好吧！”

闻言王支书也就不再追问了，接着就安排人开始选地方挖坑。

在等待的同时何飞也就将自己配置的那些发酵液取了来，并且开始按比例将东西混合在一起。等他弄好的时候地上的大坑也已经挖好了，于是众人齐心协力的就将东西放了进去，一边放何飞一边往里面撒着发酵液，等到将坑放满之后再用塑料布给封住盖好，然后上面压上木板或者石板等物，接着再盖一层土（隔绝空气制造厌氧环境）就可以了。做完这些剩下的就是等待了，一般天气暖和的话3-7天，天冷10-15天，等到饲料发酵到发出带酸甜的浓郁酒曲香味，表明发酵就成功了。不过这期间何飞倒是可以先制作那种普通的饲料，于是王支书安排完让人继续粉碎草料后便同何飞一起去了兽医站购买材料。

这个时代其实国家是非常鼓励养猪的，记得当时有顺口溜言：“养儿念书，种地喂猪”“地里不施粪，等于瞎胡混”

又言：“没有大粪臭，哪有五谷香”意思是说，家里不喂几头猪，就没有好好过日子的来头，地也种不好。从这些顺口溜也能了解到国家其实是鼓励农村家家户户都养猪的，而有些地方的生产队为了鼓励养猪甚至推行了“斤猪斤粮”的政策。即具体就是去公社屠宰站、肉联厂卖猪时，工作人员给你一张肥猪重量的收据，拿着条子就去生产队领粮食，猪多少斤，就给你多少斤粮食。另外，猪粪按方数给加“工分”，一方粪给10天的“工分”。这就大大激发了农民养猪的积极性。不过养猪也是看地方的，像土地肥沃、气候适宜、降水丰沛的地域一般不乏饲养动物的饲料，所以这些地方搞养殖的相对就多；而在土地贫瘠、降水特别少的地域搞养殖的就相对较少。当然何飞他们现在所处的地域虽说算不上贫瘠但降水却是算少的了，因而这边养猪的就相对较少。像县城周边还好一些，因为挨着城市所以城市产出的一些肥料和食堂废料都可以拉回去肥地和养猪，而相对偏远的如马家庄一样的村子人们以前连饭都吃不饱又哪有能力养猪？

既然国家鼓励养猪那么在兽医的培养和兽医站的建设上就会大力投入，所以即使是在这个西北的偏远地区也是有兽医站的，而且何飞要的那些配置饲料的药物也是齐全的，这让他还是十分满意的。

买完东西的时候也就是下午4点多钟，一看时间还来得及于是王支书就让其他人拿着东西回村子去了，而他跟何飞则是直奔肉联厂而去。

路上何飞也问了王支书关于酒糟的问题，得到的答案是他们偶尔也会饲喂，只是出于安全和不好保存考虑所以喂的次数不多，而且量也比较少罢了。酒厂大部分的酒糟则是都被用作了肥料，在没有好的保存条件的情况下酒糟确实也只能这样利用了。

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