四合院：从活埋棒梗开始 第188章 炸薯条

风味传承：程大国与60年代的炸薯条故事

主要角色：

程大国（年轻时是一位炸薯条摊主）

小红（程大国的邻居兼好友）

顾叔（街上一位经常光顾程大国摊子的老顾客）

场景设定：上海市郊的一个小巷子里，1960年代的夏日傍晚。

（程大国站在他的炸薯条摊前，摊上放着刚刚炸好的金黄薯条，他正在等待顾客。小红从巷子尽头走来。）

程大国：小红，过来了！今天的薯条炸得可香了。

小红：大国哥，你这薯条真的是越来越受欢迎啊！每天都有那么多人来排队买。

程大国：哈哈，谢谢夸奖。这可都是我父辈传下来的秘方呢。来，尝尝鲜，看看今天的味道如何？

（小红拿起一根薯条吃了一口，满意地点头。）

小红：没错，真的是好吃！大国哥，你的手艺越来越棒了。

程大国：其实，想做出这种风味的薯条，并不是一件容易的事。父亲曾经告诉我，这秘方可是我们程家族的宝贝呢。记得当初他年轻的时候，也是为了学会这个秘方而跟着我祖父学了好久。

小红：哇，这么看来，你们家族的薯条传承可真是不浅啊。话说回来，现在的年轻人都喜欢吃薯条，你生意肯定越来越好了吧？

程大国：是的，现在的薯条越来越受欢迎。不过，这份手艺不只是为了生意，更是为了传承家族的风味。每当看到顾客吃得满足的样子，我就觉得这一切都是值得的。

（这时，一位老先生顾叔走到摊前。）

顾叔：大国啊，今天还有薯条吗？

程大国：顾叔，您来啦！当然有，每天都有供应，您要多少根？

顾叔：来一份吧，记得要炸得酥脆哦！

程大国：放心，我这薯条可是经过精心炸制的。您坐一会儿，马上就好。

（程大国将切好的土豆条放入锅中炸制，油炸的香味弥漫开来。）

小红：大国哥，顾叔常来你这里吗？

程大国：是啊，顾叔是我这摊子的忠实顾客。听说他小时候，我祖父的摊子就已经很有名气了。他是我们程家族薯条的老朋友。

（过了片刻，程大国将金黄酥脆的薯条装在纸袋里，递给顾叔。）

程大国：顾叔，您的薯条来啦！

顾叔：好快啊！大国啊，你记住，这摊子可是我最喜欢的，我要你们程家族的秘方一直传下去！

程大国：放心吧，顾叔，我一定会传承下去的。这份传统，我会让更多人品尝到的。

小红：大国哥，你说的没错。这样美味的风味传承，真是应该让更多人知道。

（程大国微笑着看着自己的摊子和周围的小巷，心中满怀着传承家族风味的决心。60年代的夕阳将他们的身影拉得很长。）

（顾叔满意地拿起纸袋中的薯条，一边吃一边赞叹。）

顾叔：哈哈，真是好吃啊！这味道简直和我小时候吃的一模一样。大国啊，你可真不负我望啊，一直保持着这么棒的口味。

程大国：顾叔您过奖了，您的支持是我坚持的动力。您小时候吃的薯条是我父亲亲手炸制的，我只是继承了他的传统。

小红：对了大国哥，您小时候是怎么学会炸薯条的呢？

程大国：哈哈，那可是个有趣的故事。我小时候就爱吃父亲炸的薯条，每次看着他忙碌的身影，我都跟在后面，好奇地观察着。一天，我终于忍不住问他：“爸爸，我也想学做薯条！”父亲笑了笑，把我带到摊子前，然后亲手教会了我做薯条的全过程。

顾叔：真是不简单啊，看来做这薯条可是有严格的门槛的。

程大国：是的，学会这门手艺可不容易，但正因为如此，这个秘方才能一代代传承下来。

（正说着，一位年轻女士走到摊前。）

女士：你好，这里的薯条真的很好吃吗？

程大国：当然！我程大国的薯条可是有口皆碑的。尝过的人都说好吃。

女士：好的，那给我来一份吧！

程大国：好的，马上就好！

（程大国开始为女士炸制薯条，小红和顾叔继续在一旁聊天。）

小红：大国哥，你看现在这么多人都喜欢吃你的薯条，以后会不会考虑开个大店铺啊？

程大国：我曾经考虑过，但是我更喜欢这样的小摊子，这里有一种家的感觉。而且，这样才能让更多人感受到我们家族的传统味道。

顾叔：大国啊，你是对的。这摊子虽然小，但是却传承了我们的情感和美味。要是开大店，也许会失去这种特别的感觉。

程大国：没错，我想保持这样的小摊子，也是为了让更多人知道我们家族的故事，传承我们的风味。这一份情怀，可是钱买不到的。

女士：（品尝薯条后）哇，真的好吃！你们家的秘方真是独特，我从没吃过这么好吃的薯条！

程大国：谢谢夸奖！希望您能喜欢我们家的风味，也希望能让更多人知道我们程家族的传统手艺。

小红：大国哥，我们不仅要让更多人知道，还要让这传统一直传承下去，留给子子孙孙。

程大国：没错，我会继续努力，把这份风味传承下去。无论多远，我们程家的薯条都会成为一种传统的记忆。

（夜幕悄然降临，程大国的薯条摊在夜晚的街头继续闪耀着独特的光芒。在这小巷中，传承与美味在时间的长河中延续，留下了一段关于程大国与60年代炸薯条的故事。）

（第二天，太阳升起，程大国早早地来到了他的薯条摊前。小红也不久就走了过来。）

小红：大国哥，早上好！昨天晚上的生意怎么样？

程大国：早上好！昨天晚上还算不错，顾叔他们都赞不绝口呢。这让我更有信心把我们的风味传承下去。

（顾叔也出现在了摊前，兴致勃勃地笑着。）

顾叔：大国啊，你的薯条真是让我回味无穷啊！我昨晚都忍不住又来了一次。

程大国：哈哈，顾叔您老这么喜欢，我真是受宠若惊。

小红：大国哥，你看昨天晚上那位年轻女士，她好像也非常喜欢你的薯条呢。说不定她会成为你的忠实顾客。

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