四合院之我是不一样的何雨柱 第42章 蔡全无大婚

蔡全无看中老黄历后，周末那天宜结婚、出行、理发、交易、开业、安床、开光、塞穴，于是就将和苏秀莲的婚礼定在了周末那天。考虑到小酒馆晚上要营业，就把婚宴定在了中午，周末上午两人举行了简单的拜堂仪式就算完成了。何雨柱则是在后厨负责忙活，今天是自己表叔大喜的日子，何雨柱决定做一桌子好菜来庆祝一下，何雨柱这一次准备整个8个菜，分别是侉炖鱼、一品豆腐、招远蒸丸、沂蒙山炒鸡、赛螃蟹、奶汤鲫鱼、珍珠豆腐丸子、凉拌牛肉。

等蔡全无和苏素莲来到后厨，看见装在盘子里的菜，蔡全无忍不住开口道：“柱子，今天这菜也太丰盛了吧。”

“表叔，今天是你大喜的日子，咱仪式上从简了，但是今天的饭可不能简单。今天的婚宴上买菜的钱你不用管了，算我祝你和婶子的红包吧，你可不能嫌少啊。正好你们过来了，就剩最后一个奶汤鲫鱼了，你们把菜端出去，一会儿咱准备吃饭。”

等何雨柱端着奶汤鲫鱼上桌的时候，所有的人都落座了，但是没有人动筷，都在等他做完最后一道菜。

“奶汤鲫鱼来了，大家都等急了吧。”

“大哥，你这做得也太慢了，我都看得流口水了。”何雨水对着自己大哥抱怨道。

“好了，大哥以后做快一点。”何雨柱摸了一下何雨水的头。

“今天是我和秀莲大喜的日子，在这我要感谢柱子你。如果不是你，我现在还在大街上干窝勃儿，更不会能和秀莲认识，能娶到秀莲这么好的姑娘，秀莲我们敬柱子一杯。”

蔡全无端起了酒杯，苏秀莲听到蔡全无的话也连忙端起酒杯。

“柱子，我也谢谢你，如果不是你，我不会和蔡大哥认识，我和我弟弟少安还在街头流浪，少安来，给柱子敬一杯酒。”

“表叔，咱都是一家人，帮忙都是应该的。表婶你能和我表叔能成一对，说明你们有缘分，我就是帮你们引荐了一下。你和表婶也别敬我了，我是小辈，咱相互碰一个意思一下就行。今天是表叔你和表婶的好日子，我祝表叔和表婶新婚快乐，百年好合、早生贵子。”何雨柱端起酒杯和蔡全无苏秀莲的酒杯碰了一下。

“我也要，我也要，我祝表叔和表婶的话跟我哥一样。”

何雨水见状也跟着端着自己的茶杯，要和蔡全无苏秀莲碰杯。

“好，来雨水我和你碰一下，谢谢你啦。”蔡全无端着酒杯和何雨水碰了一下，一群人看着何雨水哈哈哈大笑。

“表叔，咱开吃吧。”

“来了来，都吃吧。”

“表婶，你尝尝我的手艺，多吃一点。表婶，我想给你商量个事。”

“咋了，柱子？”

“这个我比你弟弟大这么多，按辈份我得叫他表叔，可我有点叫不出口，但是不叫吧也不合适，要不我就叫他小叔吧。”

“行啊，你就叫他小叔就行了,我当时什么大事的呢，就这点小事，对了柱子你长这么高，你多大？”

“你别看他个子高，但是他年纪不大，他才16岁。”

“他才16岁，就长这么高。”

“你们俩别光顾着说话啊，吃菜啊，菜一会儿凉了就不好吃了。”

“对吃菜，秀莲，你还没吃过柱子做得菜，你得多吃点了，少安也是，你俩不知道吧，柱子可是以前在四九城有名的八大楼之一的丰泽园学的厨，那手艺在四九城都是数得着的。”

“表叔，我的手艺也就是比一般的厨师好一点，哪有你说的那么厉害，比我厉害的人多了去了。表婶你别听我表叔的，对了表婶，你们老家那是吃米饭还是面食，四九城的饭你吃的习惯不？”

“我们老家是淮南的，我们那米面都吃，再说都是普通百姓，能吃饱饭就行了，没那么多讲究。”

“淮南，就是发明豆腐的那个淮南王的淮南吗？”

“就是你说的那个淮南，我们家就是磨豆腐的，只可惜我爹和我娘都被打水。。。。”苏秀莲说着说着不由想起自己的爹娘，眼眶瞬间就红了。

“都过去了，秀莲，好日子还在后头呢。”蔡全无看苏秀莲想起了自己的爹娘就开口安慰道。

“对不起，蔡大哥，我不该在咱俩大喜的日子说起这个的。”

“没事了，咱都是一家人，你爹娘在天之灵看见你和少安平平安安的也会开心的。”

“表婶，你说你家是磨豆腐的，那你会做豆腐乳吗？”何雨柱看苏秀莲想起父母情绪变得低落，就想转移一下话题。

“豆腐乳我会做啊，我们那当地平时吃的都是毛豆腐，把毛豆腐放进坛子里在腌一下就是豆腐乳了，你问我这个是干啥？我记得四九城的豆腐乳很有名啊。”

“表婶是这样的，我们四九城有的人爱用豆腐乳做下酒菜，咱家不是开小酒馆的，之前是我和表叔不会做，所以小酒馆就不卖这个。既然你会做，那等等可以让表叔给你买个石磨，咱自己磨豆腐做豆腐乳，这样以后生意不是更好吗？反正豆腐乳这玩意又放不坏，做出来后可以慢慢卖。”“柱子说得是真的吗？蔡大哥，柱子不是为了安慰我才说的吧？”

“柱子说的是肯定是真的，四九城的大部分老百姓都爱吃豆腐乳，大名鼎鼎的王致和不就是靠做臭豆腐和腐乳起家的，他家的臭豆腐慈禧太后都喜欢。”

“那行啊，等等我就磨点豆腐，做点豆腐乳，就是不知道四九城的人喜不喜欢我们那的口味。”

“试试不就知道了，卖的不好咱就留着自己吃，等等我带你去磨豆腐的工具，反正咱后院刚好有一口大铁锅，正好用的上。”

“表婶，你磨豆腐，是不是就有豆腐脑了，到时候我可以来吃豆腐脑吗？”何雨水一脸好奇的问道》

“有啊，到时候你来，让你吃个够。”

“大哥，那你到时候记得送我来啊，我要吃豆腐脑，我要吃甜的豆腐脑。”

令何雨柱没想到的是他的一句无心的言论，日后却让小酒馆的招牌又多了一个，从此苏秀莲做的豆腐乳和小酒馆的咸菜成为了小酒馆的两大招牌。

最终何雨柱做的一桌子菜都被吃完了，毕竟有何雨柱这个大胃王在剩菜是不可能有的，除了何雨水所有人都被何雨柱的厨艺征服了。

“小叔叔，我没骗你吧，我大哥做的菜是不是很好吃，我大哥做饭可厉害了。”

婚宴在欢声笑语中结束，吃完饭何雨水一脸认真的对苏少安说道，苏少安则是摸着圆滚滚的肚子认真的点头。

“你大哥，我长这么大第一次吃这么好吃的饭。”

蔡全无婚礼结束不到一个礼拜，何雨水就放暑假了。晚上吃完饭何雨柱决定将做上一点鸡蛋卷作为礼物，在送何雨水去师父吴宝田家的时候。何雨柱搬出自己提前找铁匠订制的**蛋卷的模具，从杂物间里取出竹炭，放到模具中间的炉子里，让竹炭慢慢燃烧，给模具加热。

趁着模具预热的时候，何雨柱先在盆子倒入适量的山茶树油，稍后在盆子里打入12个鸡蛋，接着又加入半碗蜂蜜。等这几样都准备好，何雨柱拿出筷子快速搅拌起来。等把蛋液充分搅拌均匀，何雨柱将面粉倒入盆中，又加入适量清水开始继续搅拌。等面糊搅拌均匀，何雨柱把手放在鸡蛋卷的模具上感受了一下温度。确认温度可以，何雨柱用勺子舀了一舀面糊倒在模具上，然后盖上盖子锁死，然后将模具转了一面继续倒上面糊。

何雨柱订做的模具一共有六个面，同时可以烤6个鸡蛋卷，做第六个鸡蛋卷的时候，第一个基本就快成熟了。随着鸡蛋卷的烤熟，一股香甜的味道开始在院子里飘散。何雨水则是从何雨柱开始做就守在模具前，等第一个成熟的时候，何雨柱用筷子将鸡蛋卷卷起来放在一旁的框子里。

“大哥，这是做好了吗？可以吃了吗?”何雨水立刻开口问道、

“小馋猫，现在太烫了，等放凉了才好吃，不要着急等一会儿就行了。”何雨柱看着何雨水那眼巴巴等着吃的样子笑着说。

何雨水一听太烫了，眼睛一转立马跑到屋子里，拿着扇子跑了出来，然后对着鸡蛋卷扇了起来。何雨柱看何雨水着急吃扇扇子的样子，立马笑了起来，但是手上的活并没有停下来。等第一批鸡蛋卷全部烤熟，何雨柱拿起第一个鸡蛋卷掰下一小块放入口中，嗯焦香酥脆、入口即化比后世卖的还好吃，随后何雨柱将鸡蛋卷递给一直眼巴巴的看着自己的何雨水。

“喏，现在能吃了，小馋猫。”

何雨水立刻接过鸡蛋卷放入嘴里，轻轻咬了一小口。鸡蛋卷吃到嘴里后，何雨水的眼睛都幸福的眯了起来。

“大哥，你真厉害，真好吃，这叫什么啊？”

“这叫鸡蛋卷，好吃也不能多吃，今晚只能吃2个，剩下的明天还要带到师父家呢。”

就在何雨柱继续**蛋卷的时候，后院的许大茂、刘光齐，前院的闫解成闻着味跑到何雨柱家厨房前的小院子里，许大茂看着何雨柱在做一种自己从来没见过的东西，就厚着脸皮问道。

“柱哥，你这是做啥好吃的?是不是你又研究出来的新菜品？这味一闻就知道绝对好吃。”

“我哥说了这叫鸡蛋卷，可好吃了，你们吃过吗？”正在小口吃着鸡蛋卷的何雨水开口道。

“给，一人2个，再看一会儿口水都要流出来了。”何雨柱从筐子里拿出6个，给三个人每人分了2个。

“柱哥大气，不愧是我们好大哥，解成、光齐你们两个说是不是？”许大茂舔着脸接过鸡蛋卷。

闫解成、刘光齐像捣蒜一般快速而频繁地点着头，三个人拿到鸡蛋卷后立马开始狼吞虎咽的吃了起来。

“先说好一个人就2个，你们慢慢吃，吃完可就没有了，剩下的我明天还要用来走亲戚。”看着三个人吃起来像猪八戒吃人参果的样子，何雨柱一边**蛋卷一边好心提醒三个人。

三个人听了何雨柱的话，瞬间吃相都变得文雅起来，跟着何雨水一样开始一小口一小口的慢慢吃了起来。等何雨柱把所有的鸡蛋卷全部做完，何雨柱大概数了一下也就是200个左右。何雨柱看着三个人吃完后还是眼巴巴的看着大筐里的鸡蛋卷，于是心中一动，何雨柱回厨房重新端了一个筐出来，把大筐里的鸡蛋卷拿出来一部分放到自己的小筐里，然后对着三个人说道。“现在你们三个人回家吧，一会儿我会给院子里每户人家都送点，你们仨就在家里等着我吧。”

三个人一听立马往家跑，何雨柱端着筐子对何雨水说：“雨水，你今天的两个已经吃完了，不能再吃了，晚上吃太多甜的会坏牙的，明天再吃。”

“大哥，我再吃一个，就再吃一个，好不好？”何雨水拉着何雨柱裤子开始撒娇。

“那说好了，只能再吃一个，来拉钩。”何雨柱一边说着，一边伸出了小拇指“只能再吃一个哦，来，我们拉钩上吊一百年不许变！”

何雨水也笑嘻嘻地伸出手，和何雨柱拉起了勾，并念道：“谁变谁就是小狗！”

何雨柱端着鸡蛋卷，先敲开一大爷易中海的家门。等易中海开门后，何雨柱拿上两个鸡蛋卷递给易中海。

“一大爷，这是我今晚刚做的鸡蛋卷，给你送过来点，你和一大妈尝尝，也不知道合不合你的口味，不好吃的别嫌弃。”

易中海接过何雨柱递过去的鸡蛋卷。“谢谢你啊，柱子，你能想到我和你大妈，我感谢你还来不及呢？你真是个好孩子。”

“一大爷，你过奖了，我还得给院子里的其他住户送呢，就不陪你多说了，我先过去了。”

“那你赶紧去吧。”易中海一听立马让何雨柱赶紧去。

何雨柱端着鸡蛋卷筐子往贾东旭家走去，刚走到贾东旭家门口，就听见屋里传来贾张氏的声音，“哪个杀千刀的大晚上做好吃的，还让不让人睡觉了。”何雨柱走到房门前敲敲了门，只听屋里传来家东旭的声音。“谁呀？”

“东旭哥，是我，柱子。”

贾东旭拉开房门，“怎么了，柱子，大晚上的有什么事吗？”

“我今晚上做了点鸡蛋卷，想着给院子里邻居们送点尝尝，这不是刚给一大爷送完就来你家了。”随后何雨柱拿起3个鸡蛋卷放到贾东旭手里，直接去了后院。

贾东旭看着自己手里的鸡蛋卷，想起自己老娘贾张氏刚刚在屋里说的话，不由的老脸一红。这时屋里的贾张氏说话了，“东旭，大晚上的谁敲咱家的门？”贾东旭立马关上房门对着屋里说。“是何雨柱，过来给咱家送他今晚做的鸡蛋卷。”

“今晚院子里香味是傻柱搞出来的，傻柱他给咱家送了几个啊？”

“柱子，给咱家一共送了三个，咱三人一人一个，淮茹，给你也尝尝。”贾东旭把鸡蛋卷分给贾张氏和秦淮茹。

贾张氏接过鸡蛋卷立马像猪八戒吃人参果一样吃了起来，结果没几口就吃完了。吃完后贾张氏立马嘴里嘀咕：“这傻柱真小气，也不知道多送一点，一人送一个，够谁吃的。”

“东旭，你说娘刚刚在屋里说的话，柱子他听见了吗？我记得娘刚说完就听见有人敲门。”秦淮茹吃着鸡蛋卷，不由的想到刚刚贾张氏在屋里骂人的话担忧的问道。

“应该没听见吧，娘以后你注意一下你的嘴啊，别什么话都往外说，不然得罪人了都不知道因为啥。”

“好的，我知道了。”贾张氏听了秦淮茹和贾东旭的话立马小声回答。

何雨柱转了一圈送出来了31个鸡蛋卷，后院的老太太年纪大了何雨柱多给了她2个。何雨柱回到家中看着拿着鸡蛋卷用手小心翼翼的掰着吃的雨水，不由的感觉好笑，但是一想到刚刚听见贾张氏骂自己的话，只能心中感叹道：“什么时代都有坏人啊，有些人就是天生的打心眼里坏。”何雨柱将剩下的鸡蛋卷全部用塑料袋装起来，就将口袋牢牢绑住，打算明天送雨水去师父吴宝田家的时候，给师父送过去。

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