乔哥儿种田 第224章 豆瓣酱

等客人快吃完了，乔雨才让白兰和苏青做他们的午饭。

今天开张大吉，他们一家加上山庄里的人开了两桌一起庆祝。

谢县令此时也吃得差不多了，乔雨和顾锋将人送到荷塘边停马车的地方。

“乔哥儿，顾猎户。这饭菜味道好极了，价格也不贵，我们下次很快会再来的。”

谢昶玉他们一家点的烤鱼。

先用炭火烤了之后，再盛在铁板上加上配菜辣椒调料加热，**鲜香。

光是这些铁板就花了乔雨好大一笔钱。不仅贵还限量，乔雨攒了三个月才打了十个盘子 。

一份烤鱼，米饭不限量。收费888文。

不便宜，但是对谢昶玉来说不贵。

对那些能来山庄消费的人来说也还可。

毕竟一品轩里随便一顿也要五六百文的。

“下次来吃炒菜，我打算做豆瓣酱，做成了到时候炒肉做红烧都好吃。”

乔雨道。

谢昶玉点头：“好！”

谢夫人：“乔哥儿，上次和你说的那个火锅底料……”

乔雨抱歉道：“实在是不好意思，这段日子太忙，还没抽出空去府城。”

谢夫人看了下乔雨的肚子，理解道：“我明白的，是我馋了。你什么时候做都可以。”

夫妻俩高兴地回了，只是不知道是不是乔雨的错觉，总觉得谢县令的儿子谢天羽看上去有一些遗憾。

乔雨和顾锋转身回山庄，山庄里只剩下那家要住宿的客人和徐愿一家了。

徐愿见乔雨忙完，便叫他：“乔哥。这个柴火鸡好香，锅边馍馍也很好吃。”

乔雨上前笑道：“喜欢就好。伯父伯母觉得如何？”

徐夫人：“味道很好。怪不得阿愿和阿宁时常要跑来你这里蹭饭。”

许宁闻言有些不好意思地抓了一下徐愿的手。

徐愿拍拍他笑道：“没事，我们每次可都没白吃。”

“伯母和伯父喜欢就好。阿愿的院子昨天已经让人打扫过了，后面有一小片菜地也锄好了。”

“好好好，你和顾猎户快去忙吧。还没吃饭吧？身子要紧。”

乔雨看了一眼他们的那两桌饭菜备地差不多了，便点点头道：

“谢伯母关心，我们现在就去。”

乔雨和徐愿许宁说了声，就和顾锋回了他们那桌等大家忙完一起吃饭。

顾锋吃饭的时候问乔雨：“刚才听乔儿说要做豆瓣酱？是什么好吃的？”

乔雨眼睛一亮对他解释道：“我前几天看到咱家后院种的胡豆熟了，这个豆瓣酱就是用胡豆和辣椒做的辣酱。

炒肉、炖肉都超级香！做火锅底料也是一绝。你不知道我想了一整年了，我们家那点豆子根本不够我吃。”

顾锋觉得自家夫郎说起这个豆瓣，比之前任何时候说起好吃的都要期待，那模样可爱极了。

“乔儿喜欢，我一会儿就去村里。让有胡豆的人家都把豆子送过来。”

乔雨立马用力点头：“嗯嗯！都要！”

胡豆在上田村，一般都是炒制成干胡豆来吃的。

顶饿，就是吃了爱放屁。

乔雨吃完午饭回去睡午觉，顾锋就带着大壮去收豆子。

到乔雨睡醒的时候，院子里已经摆满了四篮子新鲜的胡豆了。

乔雨眨了眨眼，他也就睡了最多一个时辰吧。

自己夫君这是什么效率？！

“顾哥！”乔雨喊。

家里没人，倒是红袖从隔壁屋里出来：“乔哥儿，怎么了？”

“嫂嫂，我要做豆瓣酱，要剥豆子。但是大家不知道去哪儿了？”

红袖笑道：“我知道，你夫君把人都叫去给你摘豆子啦。山庄里还有人，我去给你叫。”

乔雨不好意思道：“那好，麻烦嫂嫂了。”

红袖摆了摆手：“一家人，别客气。你坐着休息啊，别自己上手剥。”

乔雨现在蹲着都难受，更别提要剥豆子了。

“嗯嗯。我不动。”

没多久，白兰、苏青他们就带了红哥儿他们上来。

“东家，要怎么做？”白兰问道。

乔雨指着地上的胡豆：“把皮剥了，我要晒干。”

红袖：“这简单，看我的。”

红袖指甲将胡豆从中划一下，口子就开了，再用拇指一撸，豆子就滚落到掌心。

乔雨指了指旁边的簸箕：“放那儿就好。”

他们人多，没一会儿就把那四篮胡豆剥了个干干净净。

还没站起来，顾锋和大壮又带了四篮子回来。

顾锋看到乔雨醒了，忙上前笑道：“乔儿，你醒了。”

乔雨点头：“其实也不用这么急的。”

顾锋微笑道：“没事，反正大家也不忙，就先做了。我已经把村里愿意卖的人家的胡豆都买了，三文钱一斤。今儿暂时就这些，等摘好了再送过来。”

“嗯嗯，夫君真厉害！到时候你一定会喜欢的。”

乔雨诚心夸赞，他家夫君就跟不会累一样，每次都趁着他午睡的时候给他干活，满足他的要求。

顾锋被夸了心里高兴，忙问道：“还需要啥不？夫君给你提前准备。”

乔雨思忖了一会儿。

豆瓣酱他只是以前去西南的豆瓣之乡旅游的时候，见过当地人怎么做的。

这次要这么多胡豆，也是想慢慢研究去做。

“嗯……菜籽油，我要很多。还有香料和辣椒。”

他记得当时的人家用的是新鲜的小米辣，但是现在这个季节辣椒才刚开始开花，肯定是没法用新鲜辣椒，只能退而求其次用干辣椒。

“辣椒要舂成辣椒面。”

“还有大蒜和生姜。”

乔雨最后补充道。

顾锋：“好，没问题。”

可能因为知道乔雨要做好吃的，天公也在作美。

乔雨晒豆子的这三天，一滴雨都没有下。

等他豆子晒干了，当晚就开始下大雨。

乔雨听着雨声，窝在顾锋怀里：“顾哥，下雨了。”

顾锋：“嗯，乔儿别怕。有夫君在。”

乔雨笑：“我不怕，我是提醒你，明天带我上山摘菌子去吧！

山庄总得有一两样招牌，菌子、竹笋、蕨菜都是可以晒干储存起来的，可以作为咱家特色。”

顾锋莞尔，他知道主要还是他夫郎自己也爱这口，冬天的时候念叨多少回了。

“好，明儿把空闲的一起叫上，一起去挖。”

“嘿嘿，好。”

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