簪缨世家 第25章 节 雪上加霜

倘若真的是痨病，别说治不治得好的问题，这样的病，在如今这种医疗条件下，基本上必死无疑。就算能治好，只怕一时村里人也不能再让阿铁一家在聚居的村中再住下去。

并非村人无情，实在是痨病传染性极强，总不能拿全村人的生命开玩笑。

秦昭喃喃道：“之前十三婶娘的身体，虽说一直病着，可也没听说这么重啊？这些日子，也没有听阿铁哥和阿锡说过，怎么会突然变成这样了？不行，这会儿阿锡不知多无助凄惶呢，我去看看她去。”

“不行，”阿彩就是再善良，也不可能同意阿昭冒这样的险，若十三嫂真得了痨病，阿昭这么小，极晚染上，到时候她要怎么办？若是阿昭没了命，她和云瑞也一样没有了活路。“阿昭你不能去，你若不放心你阿锡姐姐，娘去看看，顺便送些钱物去，也好让阿铁为你十三婶娘抓药，可好？”

“阿彩姑母说的是，”珠珠也在边上劝道，“阿锡姐姐特地叮嘱我，不许你去的，就是我和我阿哥去时，阿锡姐姐也未让我们入院，说了两句，便把我们赶出来了，阿彩姑母不是说送些钱过去吗？十三伯娘这会儿，可不正需要钱抓药，这可比我们去白看两眼，要有用的多。”

秦昭也明白，阿彩铁定是不会让她去了。其实她去看两眼，也不过是求自己一个心安而已，于阿铁妈的病，半点用也没有。

“娘，咱们家中若有余钱，可不可以多送些给阿锡？”

秦昭说这句话时，心中十分惭愧，她自己如今还是白吃白活阿彩和云瑞的呢，她怎好意思就开口用别人的钱来还自己的人情，求自己的心安？但她这会儿确实没有钱，而以阿铁家的状况，定然是需要钱的。

痨病，应该主是她前世时的肺结核吧，这病也是需要养的。

她必须要赚钱才行，不仅为了自己，为了将来，也为了自己所在意的这些人。

等阿彩拿了些吃食，并两吊铜钱出了门，秦昭也没有了玩的兴致，倒是想起正事来：“阿武，珠珠，你们能帮我忙么？”

阿铁不在，朱八郎的心都在吃的上头，阿武对于练武的事情，不过是跟着凑热闹而已，至于珠珠，认字还认真些，练剑她原就一点兴趣没有，听了这话，根本就没想到午后练剑识字的事情，只问道：“阿昭妹妹，你需要我们做什么只管说就是了。”

“我需要两蓝子细土，两蓝子细沙，你们能不能去后山和河边帮我淘些回来？细土要和沙差不多细，要干的，不能结块。细沙也要十分干净细的象粉一样的。各淘两篮来，大概要费些工夫。晚上我请你们在我家吃饭。”

珠珠便咧了嘴笑：“还当多难的事呢，昨儿晚上在你家吃饭，回去后便被我阿娘一顿好骂，说是阿彩姑母和云姑父原就照顾咱们村人，家中收入也不多，怎好尽吃你家的，我阿娘听说你从七堂伯家要了些大豆，还说今日把家中的大豆捡捡，明儿也让我送些上好的大豆来给你呢。对了，你说的这么详细，你不与我们一道去么？”

“我答应了七伯娘做些事儿，一会儿还得和八戒哥哥一道去他家，所以只能指望你和阿武哥了。”

“放心就是，我和阿哥一定帮你办好，铁定不叫你失望就是。只是你要细泥和沙子做甚？”珠珠好奇道。

“回头你就知道了，我打算种些东西，以后能换钱的，若是成了，不管是你们家还是黑子家和阿铁哥哥家，以后再不会因钱而发愁的。”

“种什么？你从八戒哥家要了不少的豆种，难不成是种豆子，可是大豆是贱物，哪里好换钱呢？阿昭妹妹，若是种豆子，我劝你还是别费那事儿了，不成的。”

“确实是种豆子，”秦昭笑道，“我也知道大豆贱，所以才打算种豆子的，至于怎么换钱，珠珠你先别问，等我种成了，你就知道了。”

珠珠原就把她大几岁，虽说秦昭聪明，一群孩子虽然怕她也有，可更多的却是宠着她哄着她，听她这么说，也只一笑，并放未在心上，倒是她交待的事情，却是不会打马虎的。

秦昭等阿武和珠珠提了两个大竹篮出了门，也随着朱八郎出发去他家。因阿彩知道她午后要去八郎家的，倒也省了秦昭等她回来再出门。

到了朱家六房，被朱八郎领着去了他家所在在的院子，七堂伯并不在家中，而是去了黄马集开始着手收拾铺面，秦昭便去给七伯娘行了礼，又随着八郎一道去了厨房里。

在那里守着的除了阿德，便是那日给她打下手的那位厨娘。

“女郎，你要的配料，奴和阿德都收拾了出来，你看看需要做什么。”

厨娘领着秦昭，把收拾好归类摆放的配料食材一一看了一遍。

有花椒，胡椒，葱，陈皮，桂皮，八角，孜然，姜，蒜，芝麻等等。

想着自己需要做的菜，秦昭打算好了自己要熬些辣油来。

在辣椒传入中国之前，其实也并非没有辣这一味的，象锦城益州等蜀地，人们一样是吃辣的，所熬制的辣油，却是用花椒胡椒等辛辣的食材熬制出来的，虽说和辣椒的口味不同，但也别有风味。

因秦昭曾经自己试着做过辣油，并且她对食特有着天性的热爱和认真，当初在网上，还曾仔细搜索过辣油的熬制办法，试了好几种，为了品味辣椒油和古代传统的辣油之间口味上的区别，她就试着用花椒等食材熬制过。所以印象特别清楚。

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喜欢簪缨世家请大家收藏：(搜猫阅读soumal)簪缨世家更新速度全网最快。虽说不用辣椒，可用花椒胡椒熬出来的辣油口感上和辣椒熬出来的完全不一样，但辣是一样的，而且也不能说哪种更好，只不过她生活的那个时代的人更习惯辣椒的口感而已，而花椒胡椒熬的辣油，却更多一份麻香之气，这又是辣椒比不了的。

秦昭按着记忆中的比便，选好了花椒、胡椒、孜然等主要配料，让厨娘用清水漂净，便开始命她生了小火进行炒制。

才一炒熟，便起了锅，接着开始洗了锅，在锅中放入猪油进行熬油。

这时候，秦昭又开始无比怨念的怀念起大豆油来。

随着油温的不断升高，油中的各种配料也出了味，满厨房里都是辛辣的味道，朱八郎怪叫：“阿昭妹妹，你这是做什么？不会是毒药吧？”

“你才做毒药呢。”秦昭没好气的挥了勺子直奔朱八郎的一身小肥肉，“受不了赶紧出去，别在这里碍事。”

朱八郎如蒙大赫，哧溜一下逃出灶间不见了身影。

可怜被辣味刺激的鼻涕和眼泪齐发的厨娘和阿德就没有这样幸运了。

秦昭也有些抱歉，可她真不能叫这两人走了，否则她那辣油总不能自己熬吧。别的不说，光那灶堂里如何烧火这事儿，她就干不了，再说了，她自己不也一样忍着呢么？她这么辛苦，又不是为了她自己。

“阿德，你可不能出去，你得看着我是怎何做的，以后这熬油的事情，就得你自己做了。且这东西很重要，咱们以后要做的菜，还需要这油调味呢。”

阿德先也不明白云家女郎折腾这油做什么，虽说想着肯定是与烹饪菜肴有关，但这会儿真听她这么一说，也不敢不认真，若是人家云家女郎明明把制作的方法教给他了，他到时候不会，可不是就要丢了这差事了么？

且也不说别的，只云家女郎前儿教他的那道菜，手法与自己所会的蒸煮法完全不同，口感更是香浓滑润，别说他了，他所有认识的厨子里，就没有人会做的。

阿德虽然看着粗心，但能成为一个被朱家六房的当家阿郎赏识的人，又怎会是个笨人，他当然能敏感的意识到，这几乎是他厨子生涯中，难得的机遇，若是他能有本事把这云家的厨艺学上几分，将来别说是一个安县了，就是整个凉州，甚至到了大卫国上京城，也将有他阿德作为厨子的一席之地。

这是多少厨子梦想以求的事情？偏偏天上掉金子一般，就这么幸运的砸到了他阿德的头上。他如何能不尽心尽力的，生怕错过了秦昭的一举一动，从而漏学了什么。

因此虽说辣的涕泪俱下，阿德也一直忍着，连出去透口气的想法都没有过。

被秦昭这么一叮嘱，更是努力的睁着眼，看着秦昭如何做。

秦昭此次也不过试试而已，因此并未对阿德说太多。

等到秦昭感觉油里的花椒等物的颜色达到了自己的要求，而空气中的味道也让她感觉差不多了，便命厨娘歇了灶堂里的火，用了漏勺把油中的配料一一滤尽，锅里余着的，只是小半锅清亮而色泽诱人的古代辣油了。

好不容易等到油温到了能入口的程度，秦昭拿了小勺，舀了些尝了尝。

辣。

可这辣却不够，味道也比她想象的要差不少。

“不成？”阿德看着秦昭失望的神情，在边上问道。秦昭也舀了些递给阿德，“你也尝尝看，我总觉得味儿还不够，对了阿德，我听说益州人喜辣，你可知道，益州那边的人，是不是也有些熬辣油的办法？你能不能打听出来？”

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