居家风水与健康一点通 厨房家具布置技巧

厨房家具主要根据烹饪时操作的需要及其相关器具的配套和摆放位置进行确定。一般情况下，只要考虑有膳食烹饪的作业台，锅碗、盘碟及铲勺的贮藏柜或吊柜就可以了。空间大的可再行考虑一个小巧的便餐台。

一般住宅厨房的面积大多都在3～6平方米之间。其空间宽窄、窗和入口、进水与出水管道的设置都各异，因此，厨房的布置形式也各异。通常厨房的布置形式大致有单列式、并列式、“L”式、“U”式及带台架式五种。

1 单列式

是指作业台沿墙摆成单列的设置形式。但长度以不超过2.5米为宜。

2 并列式

是指两组作业台以对应的方式设置，操作者在两者之间，中间的走动空间宽度以80～100厘米为最佳。

3 “L”式

将作业台沿墙呈拐角形布置，可提高空间的利用率。只是较短的一边，长度不宜小于120厘米，太短，贮藏与台面作业就无法得到有效利用。

4 “U”式

在厨房面积较宽裕的情况下，运用“U”形布置形式，可提高空间使用率，并增加储藏面积。

5 带台架式

有的厨房并不是独立型，可能与餐厅合并，形成较为宽大的开放型空间。因此，在呈“L”字形或“U”字形布置的一端设立一个便餐桌，既可做工作台用，又解决了用餐的空间，给厨房增添了亲切感。

L式橱柜

健康小贴示

厨房环境空间感的营造

●现代家庭厨房因受居住空间的限制，普遍偏小，所以厨房环境产生的视觉心理很重要。狭长的空间应该寻求节奏起伏的韵律感；小空间应该谋求比例尺寸的适称感；不规则的空间应该追求形态整齐的秩序感。

●通过家具、地瓷砖的横线造成室内的宽度感；竖线增加室内的高度感；通过淡色调的选用扩张室内空间；通过多光源的调配增添室内的空间层次。因此，可以通过造型、材料、色彩等不同的组合方式在视觉上所呈现的多姿多彩来弥补厨房条件的不足。