无限大佬的早餐店[美食] 第132页

他们说话之间，吴岩就站着一旁看着。

说实话他看到专业打扮的裴氏员工，心里是有点紧张，唯恐自己露怯，毕竟他们瞧着就很精英，而黎老闆三言两语就解决事情，还定下之后的合作，他着实佩服这个比自己小好多岁的姑娘。

有了好鸡蛋，就可以做沙拉酱，不过在此之前，她先给315打了电话，反映自己遭遇的事情，对方说会派人过来调查，她就暂时放下鸡蛋的事，开始做沙拉酱。

说是沙拉酱，其实应该叫蛋黄酱更为合适，不过他们这边的人喜欢把蛋黄酱叫做沙拉酱，她取出一盒鸡蛋查看表面，都很干净，且蛋壳完整没有裂痕，表面有层白色粉末，入手是粗糙的感觉。

这个就是新鲜的好鸡蛋。

黎初一手拿蛋，轻轻一敲鸡蛋就被打出。

蒋依依趴在窗边，将这一单手打蛋看在眼里，而黎初穿着灰色背心，表情沉寂，再简单的动作叫黎初做出来就很有魅力，一举一动都是味道，叫她忍不住看下去。

黎初打好鸡蛋，用筷子取出蛋黄，她稍稍一夹，蛋黄就被夹出来，快得蒋依依根本没看清，感觉筷子才抚过鸡蛋表面，蛋清和蛋黄就自动分离，仿佛是魔术，要不是自己不能动，蒋依依都想撑在窗沿上瞧黎初做菜。

这可真是享受。

下边，黎初在装有蛋黄的碗里加入柠檬汁，盐，糖，芥末酱，之所以加芥末酱，是因为芥末里面的淀粉可以让蛋黄酱更加稳定一些，再加入一大勺油搅拌，将蛋黄打散，完全搅拌均匀之后，蛋黄混合物还比较稀。

这时候还要加油，一点点往里面加，边加边顺着一个方向搅拌均匀，鸡蛋混合液就开始慢慢变成固定。

只是做了以后，黎初才发现鸡蛋的用量不需要很多，她之前订的鸡蛋多了，不过可以做成滷蛋或者荷包蛋，作为饭糰的配菜，她就没有更改鸡蛋的数量。

而蛋黄酱的多少取决于水的用量，因为她加的是柠檬汁，本身就含有水分，所以她製作的过程中没有另外加水。

而蛋黄酱的製作其实非常简单，就是需要不停地搅拌，对手臂力量的要求很高。

而在三楼看着的蒋依依感觉很神气，液体状态的蛋黄，在黎老闆加入油后搅拌，就慢慢开始变为固体，过程中没有别的操作，这种转变很奇异，鸡蛋像是泡发的奶油，不过颜色是浅黄色，随着搅拌蛋黄酱的边缘黏在玻璃器皿上。

不知道是四周很安静，当当当的修路声消失，还是错觉，蒋依依感觉自己听到细腻蛋黄酱搅拌、摩擦的黏腻声。

她的唾液开始不自觉分泌。

最初的时候，蒋依依还在感慨製作中的变化神奇，到后面则开始佩服黎初的毅力，要搅好久的，手臂都不酸得嘛，就算让吴岩这个大男人来，恐怕都不能坚持那么久，更何况是她这个弱鸡。

感觉黎老闆一拳下来，就要跪在地上求她不要死。

果然美味都是有代价的，事情不是轻易就能成功，蒋依依为黎老闆厨艺惊嘆，乃至羡慕的时候，从来没想过原来背后是黎初辛苦付出的结果。

对方必定是一次次练习，才换来今天这样举重若轻的自若。

黎初要是知道蒋依依想的，一定会说脑补太多，不过她虽然没有一次次练习搅拌，却也一次次挥刀只为一剑封喉，蒋依依有句话没错，力量不是凭空得来的。

长时间的搅拌以后，蛋黄的混合物变为半固体，她将蛋黄酱装入瓶子里，她用刮板一挖抹入瓶口，米黄色的酱就流入玻璃瓶中，一层一层堆积起来，然后又软软地沉下去。

那柔软绵绵的感觉，叫蒋依依心动不已，哪怕全是油，也阻挡不了她的食慾。

黎初见315的人还没有来，想着要不要先做滷蛋，却来了个意想不到的人。

断断续续的敲门声响起，给人一种中气不足的感觉，吴岩刚想说门没关，就见一个三十多岁的女人小心翼翼探进脑袋，见他立刻露出讨好的笑容，「大哥在啊。」

吴岩想到昨天，这人趾高气昂的样子，此刻老闆娘没有化妆，嘴唇的颜色很淡，眼底下还有淤青，看上去居然有点可怜。

但一想到这人做的事，吴岩就语气淡淡道：「是你啊，来送蛋吗，你家的蛋我们不要了。」

老闆娘急忙走进来，她见黎初没有反对放鬆许多：「不是不是，我不是来送蛋的。」

应该说是顾不上了，昨天一天没有生意，今天依旧门可罗雀，而女儿在班级群里不招人待见，学习上有问题都没人教她，公婆也嫌弃她事情做的不好，连累他们被街坊埋怨，她现在是一个头两个大，里外不是人了。

「我道歉，是我见钱眼开，我把钱还给你行吗？」

黎初觉得不行。

老闆娘并不是因为悔过才来道歉，她是因为这件事受到损失，超过她得到的利益，这才后悔的。

这样的人黎初不会同情。

「不行。」

老闆娘一愣，似乎没想到自己如此哀求，对方都不肯原谅自己：「不就三百块钱嘛，你至于斤斤计较吗，也太小心眼了。」

吴岩当即就说：「是啊，不就三百块钱吗，也值得有人以次充好，赚这个黑心钱。」

老闆娘脸一红，语气重新软下来：「我知道错了，我真的知道错了，求求你们高抬贵手，我还有女儿要养呢。」