开口吧，你的能力我全要 第6章 每人心中都有个煎饼摊

当午休音乐响起的时候，人们纷纷从各自的办公室里走出来，一同前往园区的食堂。谢星辰也不例外，他跟着人群缓缓前行，心中却对即将到来的午餐并没有太多期待。异能觉醒后这几天，自己掠夺来的记忆可没少给自己出幺蛾子，谢星辰寻思就去个食堂而已，该不会再搞怪了吧？

走进食堂，一股浓烈的油腥味扑面而来，让谢星辰不禁皱起了眉头。他环顾四周，发现食堂里人头攒动，嘈杂的人声和餐盘碰撞的声音交织在一起，让人感到有些烦躁。

谢星辰走到打饭窗口，看着眼前的餐盘，里面盛放着一份灰扑扑的糖醋排骨。那糖色看起来就像隔夜的冷茶一样，毫无光泽；而排骨则呈现出一种水煮过的惨白，让人完全提不起食欲。

就在谢星辰对这份午餐感到失望的时候，他注意到有几个年轻的白领正走向园区食堂门口的便民超市。他们手中拿着泡面，显然是打算用这种简单的方式解决午餐。

看着那些白领们的选择，谢星辰的脑海中突然浮现出胖爷记忆中的绿豆面香。上周，在给自己培训的时候，那位身穿海魂衫的天津胖爷曾经在槐树下支起过一个煎饼摊。当时，胖爷一边给自己讲解着异能觉醒的注意事项，一边熟练地摊着煎饼。

谢星辰还记得，那竹蜻蜓在面糊中搅动时发出的“沙沙”声，以及煎饼在铁板上煎烤时散发出的诱人香气。这些细节在他的脑海中如此清晰，仿佛他此刻就站在那个煎饼摊前一样。

而巧合的是，食堂里正好有一个早餐的煎饼窗口。煎饼摊闲着呢！

\"兄弟们！\"谢星辰如一只矫健的猎豹，跃上台阶，回头高声喊道。\"想吃热乎现烙的天津煎饼吗？咱这儿有祖传的绿豆面，鸡蛋多不糊锅！\"他脱下工服，露出里面那件印着\"跳最野的舞\"的卫衣，袖口挽起时，刘大爷送的红绳如同灵动的火焰，跟着晃动，分外扎眼。

行政部的张姐端着保温杯，慢悠悠地走到谢星辰面前，挑起眉毛，似笑非笑地看着他，语气略带调侃地说道：“小谢啊，你这是要砸食堂的场子啊？”

谢星辰听到这话，连忙摆了摆手，笑着解释道：“张姐，您可别这么说，我哪有那本事啊！我这是来支援食堂，帮忙出摊的！”说着，他按照之前从胖爷那里复制来的记忆里的手法，迅速地从旁边拿起那种铜勺子，熟练地调和着绿豆面。

不一会儿，绿豆面就被他调和得恰到好处。他满意地点了点头，然后重新调整了一下酱的味道。接着，他在不锈钢桌面上轻轻地敲了几下，发出清脆的节奏声，仿佛在为即将制作的美食演奏一场独特的音乐会。

“张姐，您知道吗？咱这可是在搞文化输出呢！”谢星辰一脸自豪地说，“天津卫的煎饼果子，那可讲究‘龙抬头’的手法哦！”

话音未落，只见他手腕猛地一翻转，绿豆面糊像被施了魔法一样，在鏊子上迅速旋转，眨眼间就旋出了一张圆如月的薄饼。

“张姐，您瞧好了！”谢星辰兴致勃勃地继续展示着他的手艺，“这第一步呢，得先刷上一层厚厚的酱，让每一口都能尝到浓郁的味道。”他边说边拿起刷子，在薄饼上均匀地刷上了一层香气扑鼻的酱料。

“下一步，也是最关键的一步，那就是来一套‘凤凰三点头’的鸡蛋液！”谢星辰说着，将鸡蛋液倒入碗中，然后用勺子舀起一些，像变戏法一样，在薄饼上连续点了三下，形成了一个漂亮的图案。

“接下来，就是撒上一把翠绿的葱花，增添一些清新的味道。”谢星辰说着，将一把葱花潇洒地撒在薄饼上。

“然后呢，油条和果子，您可以任选一样哦！”谢星辰指了指旁边的油条和果子，让张姐自己挑选。

张姐想了想，笑着说：“那就来根油条吧！”

“好嘞！”谢星辰应了一声，迅速将油条放在薄饼上。

“张姐，您看，这一套天津卫的煎饼果子就完成啦！”谢星辰将制作好的煎饼果子递给张姐，满脸笑容地说。

同事们哄笑中，第二份煎饼出锅。金黄的饼皮裹着油条，刷的是秘制的混合酱——豆瓣酱炒香加腐乳调稀，最后滴两滴白酒提味。当谢星辰把煎饼卷成枕头状，用草纸包好递向面前举着手机的实习生时，突然用天津快板的调子吆喝：\"哎——绿豆面儿摊得薄，鸡蛋香得冒油泡！咬一口来您尝个鲜，比没味的排骨强无边！强无边！\"

队伍瞬间从打饭窗口拐了个直角。设计部小妹举着手机直播：\"家人们谁懂啊！我们公司来了个煎饼侠，这手法比我爸烙葱花饼还溜！\"谢星辰听着，手上忽然多了套花活——学陈大爷舞剑时的腕力，竟让竹蜻蜓在鏊子上转出残影，面糊边缘泛起焦脆的蕾丝边。

食堂大妈们抱着胳膊在窗口围观，忽然有位穿围裙的阿姨上前：\"小伙子，你这酱咋调的？\"谢星辰眨眨眼，从大爷记忆里捞出段往事：\"得用文火炒酱，边炒边加骨头汤，临了撒把花椒粉——阿姨您尝尝？\"他递上小半勺酱料，阿姨舔了舔指尖，忽然笑出满脸褶子：\"跟我老伴儿当年在南市食品街摆摊儿一个味儿！\"

当第28份煎饼出炉时，谢星辰听见自己用胖爷的天津腔哼起《卖布头》。阳光穿过食堂的玻璃窗，在他汗湿的发梢上跳踢踏舞，而排队的同园区里的食客已经绕了食堂三圈。财务部总监举着记账本挤过来：\"谢师傅，咱这属于副业创收，得报税啊！\"

\"放心！\"谢星辰在煎饼上打了个双黄蛋，\"等攒够钱给大伙买下午茶，咱这叫'煎饼反哺咖啡'！\"周围爆发出笑声，他忽然看见苏璃月站在队尾，白裙上沾着片银杏叶，正举着手机给他拍特写。镜头扫过他手腕时，红绳与草莓晶手链在阳光下交叠，像两条流动的虹。

老总竟然让谢星辰在食堂帮忙摊了一下午煎饼，还说这是内部公关，也属于业务关系。他用竹蜻蜓敲了敲空盆，\"每个人心里都有个煎饼摊，关键看你敢不敢支起鏊子，把日子摊得又香又热乎。

手机在口袋里震动，胖爷发来条语音：\"小子，天津卫的煎饼果子可是招牌，可别给咱老少爷们丢脸！\"谢星辰笑了，望着窗外渐暗的天色，忽然觉得每个灵魂都是张等待加料的薄饼——有人加鸡蛋，有人加油条，而他偏要撒把星星般的碎葱花，让平凡的日子，咬下去总有咔嚓响的惊喜。

原来生活最妙的隐喻，藏在每个敢于跨界的瞬间。就像这张煎饼，裹着北方的面、南方的酱，却在异乡的食堂里，煎出了属于所有人的烟火气。