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我在四合院里有小院 第353章 大茂秃噜 樱桃酱成

作者:啤酒喝六斤 分类:都市 更新时间:2025-01-10 12:13:10 来源:泡书吧

张建设看着许大茂这张驴脸,很想说是,可又一想三大爷说的这个词,还真挺贴合许大茂的人生经历。

说骂人吧,还真不是好词,说没骂人吧,又是大茂哥的人生总结。

“应该不算骂人吧。”

张建设也不确定,给了个模棱两可的答案。

“爱骂不骂不去,老丫挺的不是好人,哥哥求你的事你可得往心里去。”

“行,小事,明个上班碰见了我就给你提一下。”

“兄弟办事哥哥放心,你说这个秦淮茹也不回来,晚上我还得去我妈那里瞧一眼呢。

也不知道贾哥一家子咋样了,几口子要是都没了,这房子以后就给我儿子跟小当住了。”

好家伙,许大茂有你的,生了个儿子,媳妇房子这就全安排上了。

“人没事,非得把鸡屁股放坏了再吃,正在医院洗胃呢。”

“可惜了。”

张建设诧异的看着许大茂。

许大茂说完才知道自己秃噜嘴了,把心里话给说了出来。

“建设兄弟别忘了哥哥的正事啊,我回家挠脚丫子去了。”

说完,回屋趟水玩去了。

张建设抬手看了看手表,四点钟了,开始做饭,那个鱼头太大,怎么也得炖个俩点。

晚上六点吃饭正合适。

柴火灶,热锅凉油,大块的猪油扔里头,放入几片五花肉片,葱姜蒜爆香锅,桂平八角干辣椒,陈醋白酒加酱油。

一顿操作猛如虎,鱼头放里咕嘟煮。

放入干豆角,老豆腐,咕嘟着吧。

甭问哪来的,没看见厂子里的主任都亲自过来汇报工作吗?吃个豆腐怎么了?

一切都弄好了,就等着一大妈和面拧花卷了,老北京叫做死面拧,长条型的,汆花鲢粘卷子,一锅熟用的都是这个方法。

把厨房交给一大妈,他则带着媳妇跟雨水,看了看樱桃腌制的怎么样了。

扒拉扒拉,看着完全出汤了,这就可以开始熬制了。

拿出一个大砂锅,果肉连汤一起倒入砂锅里。

放进去早就准备好的老冰糖,开锅调小火慢慢熬。

熬了大概有半个小时,还是他这个樱桃比较大的缘故,平常有个一二十分钟也就行了。

这是个慢工出细活的熬人过程,小火慢熬,不停的翻炒果肉,让每颗果肉都能受热均匀。

慢慢的,半拉半拉的樱桃成为浆糊状,果肉完全融化就算是熬好了。

放到边上晾凉,拿出准备好的罐头瓶子,下午的时候拿热水煮了一遍,彻底的消毒杀菌。

把果酱倒入罐头瓶里,放到阴凉处搁着,能保存个六七天。

一次做出了七八瓶,自己家里留两瓶,一大妈雨水各来一瓶,剩下的明天让娄晓娥拿去工会,给她新认识的一帮子好姐们分分。

这玩意夏天是真的搁不住 还不如拿出来做人情。

在这个缺糖的年代,有个果酱吃,那是顶好的玩意。

雨水已经迫不及待的拿起一瓶尝了起来。

酸酸甜甜的好吃的人能飞起来。

“明天早上我要拿这个蘸馒头吃,感觉比馒头蘸芝麻酱还好吃。”

娄晓娥也舀了一勺子,放到嘴里,瞬间睁大了眼睛,也不说话,就是连连点头。

看得出来,女生是对甜食没有抵抗力的。

一连吃了好几口,自家媳妇这才把勺子放下。

“建设,真好吃,我都不想送人了,我觉得我一顿能吃一罐。”

“我也能。”

雨水在边上举手附和。

“这玩意甜度太高,好吃也不能多吃,小心把牙齿吃坏了。”

“建设,你说这个樱桃还能干什么?我觉得怎么做都好吃啊?”

“还能酿酒,不过酿樱桃酒忌讳挺多的,咱家就不弄了。”

“那等咱们吃完了这几瓶,咱再接着做。”

“可以。”

“洗手吃饭了。”

一大妈在边上招呼着。

张建设一看手表,好家伙,都六点多了,连忙招呼两女赶紧洗手帮忙准备碗筷。

他则是又去厨房拍了个黄瓜,拌了个菠菜粉丝,本来想来个糖拌西红柿的,可想着今个糖分摄入够多的了,这才没做。

今个一天光吃鱼了,营养不均衡,弄俩素菜补充维生素。

大鱼头一个盘子放不下,一大妈用两个大鱼盘装的。

还有一盘子干豆角粉条子,一盘子老豆腐,加上两个小凉菜,一盘子主食死面花卷,晚饭一下子就超标了。

六个菜了,没做汤,吃鱼喝什么汤嘴里都有得带点腥味,还是喝酒吧。

照例一大妈茅台,张建设莲花白,娄晓娥跟雨水康帝葡萄汁。

张建设坐下后,先给一大妈倒了一杯,自己则是夹起一条花卷。

花卷一半蘸满了汤汁,一半没有,先咬一口蘸满汤汁的一头,要是咸了再吃没有汤汁的。

一个花卷就能自己找咸淡,吃的那叫一个舒服。

“这个豆角好吃,有嚼劲。”

娄晓娥吃着干豆角率先发表看法。

“我爱吃这个粉条,提了秃噜的还不粘嘴。”

丫鬟雨水紧跟其后。

“好吃今年咱们也晒点,什么豆角干,茄子干的,冬天炖菜可好了。”

张建设做总结发言。

“建设哥,那粉条呢?咱们也做点?”

“做不了,咱们这块的土豆跟白薯都不灵,做不出人家那样的,听说就东北和山东那块地做出来的好吃。”

一大妈喝了口酒说话了。

“吃鱼,怎么都不吃鱼?”

“感觉菜比鱼好吃。”

“还真的是,再说了一个鱼头全是骨头,这也没啥好吃的啊?”

张建设拿起筷子,奔着鱼头中间脸蛋位置下筷子。

夹起一条子白白的鱼肉,沾了点鱼汤放到了娄晓娥碗里。

“你尝尝,一条鱼里面就这两块肉最嫩了。”

娄晓娥拿起筷子尝了一口,嫩是真的嫩,可也没有那么好吃啊?

这就是爱吃鱼的跟不怎么会吃的差距了,爱吃鱼的他能给你说出个一二三四五来,不怎么爱吃的觉得那里都是一个味。

像鱼眼珠子鱼脑子更甭提,连下筷子的勇气都没有。

几个人正奔着自己喜欢的菜下筷子。

邦邦邦。

又有人敲门。

雨水有些不乐意,怎么专挑饭点过来?

谁这么不开眼?

不会又是他傻哥吧?

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