四合院，别惹我 第496章 凉茶与玉冰烧！

下了火车，虽然坐的是卧铺，但是一行人除了陈志国以外都感觉很疲惫！就是几个年轻小伙也都无精打采的，陈志国帮着他们把行李拎出了车站，到了外面，就有人来接了！

政府办的招待所里，一行人连午饭都没精力吃，匆匆吃了几口，拿到分配好的房间钥匙，都各自去睡觉了！

陈志国睡了一会，就不想在睡了！进入空间后洗了个澡，换了身衣服！在招待所前台说了一声之后，便走出了招待所！

下午的四点多，太阳不那么的烈焰，陈志国信步闲庭，边走边看，此时的粤东，远没有什么高楼大厦，街道上人流涌动，熙熙攘攘，人力三轮车在人群里灵活的穿梭着！

道路道路的两侧，都是很有南方特色的建筑，两侧带着外廊的骑楼！

一眼望去，一条街道上，最多的商铺居然就是凉茶铺子，而且看着招牌，凉茶的品种还很繁多！

癍痧凉茶、龟苓膏、罗汉果五花茶、茅根竹蔗水、酸梅汤、菊花雪梨茶、金银露、火麻仁茶、红枣桂圆茶、椰子汁……！

有好多都是在后世已经是失传了的，已经喝不到的凉茶！

其实，凉茶不是茶，而是用中草药煎煮出的汤汁；也不怎么凉，必须得温热喝。说起粤东凉茶的历史，可追溯到魏晋时期广泛流行的道教"符水"。东晋时，就有一本《肘后备急方》，记载了很多治疗岭南热毒上火及传染病的药方。

而粤东凉茶的最早记载，则出自元代的《岭南卫生方》，当时将这种清热解毒的汤药称为"凉药"。但粤东人追求意头，觉得“药药声”太难听，于是，"凉茶"之称在清代取代“凉药”。

有很多人总会很困惑，爱吃的粤东人，怎么会喜欢自讨苦吃——喝凉茶呢？听到这个问题，粤东人笑了——不喝凉茶真是自讨苦吃了，不信你看：

喝一口水，水是热的；吸一口空气，里面夹杂着热气；走几步路，一股湿热交杂的洪荒之力破土而出，直窜脚板底。稍不留神，就会口干舌燥，湿热上火。

岭南秋冬短，春夏长，炎热、潮湿、多雨。无论雨天还是暑天，岭南人民在无力抵御“全方位入侵的湿气”时，只能依靠凉茶续命。

在粤东人眼里，只有两种常规病：一种叫“湿气重”，一种叫“热气多”。喉咙痛、牙龈肿、皮肤痒，都是这两种病惹的祸。

怎么破？来杯凉茶。

走在羊城大街小巷，总能看到各式凉茶铺，警醒着你要去肝火、泄湿气、清胃热、防口臭、润肠道……

凉茶铺的老板，堪称半个街头神医，你说得出病症，老板就端得出凉茶。

感冒头痛，有去风热的凉茶；口干口苦，有生津止渴的凉茶；便秘，有通肠的凉茶；肿痛，有散结的凉茶——小病小痛有多少种，凉茶就有多少种。

说不出哪里不舒服？更好办，来杯镇店之宝吧！

陈志国试着要了一杯，不贵，一毛钱，老板端来一杯温热的，黑黑的液体！

浅尝一口，陈志国眉头一皱，苦！真的苦！但是边上的老板却在指手画脚的用他那蹩脚的普通话努力的介绍着凉茶的功效！

陈志国不敢在小口喝了，在北方，夏天经常会吃凉拌苦瓜，都没有这凉茶难以下肚！张大嘴，咕咚一口，如同喝酒一般，一杯凉茶就被陈志国给咽了下去！

看着皱着眉头，龇牙咧嘴的陈志国，凉茶老板善意的笑了！

离开铺子，陈志国继续往前走，前面，宽阔的珠江穿城而过，江面上，大大小小的轮船川流不息，尽显粤东的繁荣！

在珠江岸边停靠着许多的疍家木船，它们密密麻麻的，整整齐齐的停在岸边就如同今天停车场一样！

走走停停，陈志国一路走一路看，也一路吃！

粤东肠粉，云吞面，沙河粉，艇仔粥，马蹄糕，好在陈志国肚量大，一路吃过来，也没感觉有多少饱腹感！

临近天黑，陈志国才晃悠悠的走回来！

“小陈啊！去哪了？就等你吃晚饭了！”招待所的台阶上，老杨看见陈志国走来，急忙说到，

陈志国晃了晃手里拎着的几包糕点，“老杨，下午出去转转，买了点当地的美食！来一起尝尝！”

“走吧！就等你了！”老杨没接陈志国递过来的糕点，而是拉着他急急忙忙的就往餐厅走去！

负责接待的是粤东政府办的主任，长袖善舞，能说会道的，一口带着粤东口音的普通话倒也让大家有了宾至如归的感觉！

今晚喝的是粤东人最喜欢喝的白酒——玉冰烧！

白酒分为12大香型，玉冰烧因工艺独特、风味独树一帜被归为“豉香型”！

玉冰烧是一种用大米酿制的“烧酒”，也就是米酒蒸馏过后的酒！

早期的米酒虽然是蒸馏过的酒，但酒液还是比较浑浊，给人的印象不太好。但是在米酒酿好之后，在倒入陶坛之后再加入一块肥猪肉进行浸泡，经过长时间的陈酿后，酒体会变得冰清玉洁，几乎看不到浑浊物。从而形成玉冰烧独特的味道！肥猪肉有吸附杂质的作用，大概一年左右的时间，酒中的杂质颗粒或者浑浊物都会被肥肉吸收，留下晶莹剔透的酒液。

另外，肥猪肉中的脂肪也会随着时间的推移融入到酒中，使得酒体看着和酱香酒一样微微泛黄，这就是玉冰烧成功的秘诀。

玉冰烧口感很甜、入口滑腻！对于习惯于饮用低度酒的南方人来说，玉冰烧是一款容易接受的饮品！

但是习惯于高度酒的陈志国这一行人来说，29度的玉冰烧喝起来很不过瘾，不够辛辣！

不过，桌子上的几道菜陈志国吃起来倒是觉得很不错，白斩鸡，脆皮烧鹅，萝卜炖牛腩，清蒸东星斑！

不同于北方酒场的酒要喝的通透，喝好喝醉才是最好，才能显示主家的热情，南方的酒场，多以随意为主，自己掌控，想喝多少酒就喝多少，没人强劝，也没人灌酒！所以酒场的气氛就轻松惬意的很！

第二天，经过一天的休整，一行人的身体状况都得到了恢复，有着正规通关手续的他们，上午被两辆吉普车送到了罗湖口岸！

一行人就这样拖着行李，正式的踏上了香江的土地上！

老杨他们有专门人接待，自然陈志国也有，老杨被一辆面包车给接走了！陈志国也被一名黑瘦的男子开着车给接走了！

“陈志国同志，我叫罗翔军，这次专门接待你，负责你在香江的出行！”

“你好，罗翔军同志，非常感谢你！这次香江之行就麻烦你了！”

“你客气了，都是为了工作，应该的！”

“陈志国同志，你确定要住这里？这里的房间可是很贵的！”罗翔军看了看车外的东方文华大酒店的牌子，迟疑的问道！

原本他已经给陈志国安排了住所，只不过陈志国没看上，执意的要罗翔军开车带他过来！

“我这次的任务是要接触很多的生意人，如果太简陋了，确实很不方便，也会被人给看轻，降低他们对我的信任感！与其这样，那还不如增加他们的信任度，这样的话，达成合作几率才会大！而且这些的花费都是我自费的！”

陈志国解释道，有些话必须要说在前头，必须要把罗翔军给说通了！要知道陈志国的一举一动的都会被汇报回去的，罗翔军可不仅仅就是保镖，导游，还有帮忙给自己介绍客户，同时这里面，陈志国在罗翔军这边的一言一行，都会被详细的汇报给国内的！

早解释早轻松，不要等有了误会之后再去解释，那么效果就很不好了，大家的心里都会有疙瘩！

陈志国虽然有钱，也没有开太高档的客房，例如总统套房，豪华套房这样的房间！那样做，陈志国都会觉得自己是个冤大头，是个暴发户，同时也太高调了，要开一间符合自己身份的也不能太突出的房间，要在合情合理的范围内！

陈志国要了一间普通的标间，就这也是要一百港币一天的，边上得罗翔军都感到心疼！

放好随身带着手提箱，陈志国就跟着罗翔军走出了文华酒店！

香江自1842年开埠后，从一个小渔村，慢慢的，逐渐的发展起来，经过几代人的建设，成为了后世有名的国际化的金融贸易中心。

但是现在，香江的发展还是很落后的，香江1960年的人均生产总值只有400余美元，属于发展中国家较低水平，大约相当于当时的希腊、秘鲁和南非，而阿根廷的人均生产总值是香江的两倍，委内瑞拉则是香江的三倍。

随着战争的结束后全球对华禁运，让原本依靠大陆发展的香港模式受到了严重损害，香江在60年代不得不由货物转运调整产业结构为生产本地产品，香江也由此进入到了工业化的快车道中。在这当中，大量从内地迁入的人口以及所携带的巨额资本都为香江的工业化发展奠定了基础。

在香港工业化的过程中，占比最重的是轻工业，在这之中，纺织业占据重要地位， 而制衣 ，搪 瓷 ，塑 胶 ， 玩 具 、 电 子 、假 发 制 品 、金 属 制 品 和 钟 表 等 业 则 迅 速 发 展 起 来！

陈志国现在到来，正是香江蓬勃发展的蓄力阶段，各种新行业正在野蛮的发展中！

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