厨师的我，竟是李二的女婿 第162章 哥哥，这是家的味道

两道新的菜名，让李丽质顿时举起了双手，欢呼起来：“我要，正阳哥哥，我今天要吃这两道新菜。”

然后一边转过头看向侍女，一边开口问道：“要多少钱呀？”

尹煊笑眯眯地回道：“紫玉镶金是二十文，粉蒸肉是一百文。”

侍女松了口气。

她跟着公主这么久，知道这家食肆和其他食肆不同，总是会推出一些新菜，新菜的特点，就是越来越贵。

刚才尹煊报出新菜的时候，她就提心吊胆，生怕是什么两百多文、三百文的菜。

按照这种涨价幅度下去，自家公主的例钱，可真的是撑不起这么消耗。

不过还好.....

两道菜加在一起才不过一百二十文钱。

她利索地把钱交到高铁手里。

尹煊转身去了厨房，去给她们做这两道菜。

先是准备粉蒸肉。

这是一道江西菜，不过在蜀地也有蜀地的吃法。

粉蒸肉最好是用五花，尹煊买了一斤五花，切成均匀的片，不用太薄，比刀背稍宽一些的厚度就好。

清洗一遍，控干水分。

放入两勺生抽、一小勺老抽、一勺盐，一点点葱姜水、一点点的糖，再淋上少许的玉京秋。

用埋了咕汰的小手，把肉和料汁搅拌均匀，再加一点胡椒粉、切碎的干辣椒，还有适量的米粉，再一次搅拌均匀。

准备一只干净的大碗。

把红薯去皮，滚刀切块，垫在碗底，把刚才搅拌均匀的肉片，扣在红薯块上，放在蒸笼里，开中火蒸它。

趁着蒸肉的这段时间。

尹煊开始准备另外一道菜，紫玉镶金，也就是洋葱炒蛋。

碗中打入五个鸡蛋、放入一勺盐、少许的葱花，然后打散、搅拌均匀——也就是李丽质和李淑能享受这种待遇。

其他人这道菜都只是四个鸡蛋。

再闭上眼睛，把洋葱切成细丝——切洋葱大概是这个世界上最痛苦的事之一。

准备一把干辣椒，切成段，但不用筛去辣椒籽。

起锅烧油。

小火慢慢下入鸡蛋，把蛋液炒得蓬松，到一种半凝结、半松软的状态，将其盛出备用。

锅也不用洗。

再倒入少许的油，等油烧热，把干辣椒段倒入锅里，炒出香气之后，再把洋葱倒入锅里，等洋葱的香气也被激发出来之后，倒入鸡蛋。

虽然先前鸡蛋里已经撒了盐，但这时候，也要再撒上少许的盐。

大火翻炒几下之后，出锅装盘。

简单的菜就需要简单的烹饪手法。

洋葱和辣椒就已经是最好的调味，不需要再多的调味料来画蛇添足。

先把这道菜端上去。

粉蒸肉还需要一段时间。

见尹煊只端了一道菜出来，两个小姑娘都愣了一下。

不是两道菜吗？

“正阳哥哥......”李丽质娇嗔地叫了一声。

尹煊就笑着回道：“另外一道菜，还在制作，不用这么心急。”

李丽质点点头。

两个小姑娘把目光落到尹煊端来的这份菜品上。

系统提供的洋葱，是紫皮洋葱，经过炒制之后，洋葱丝上裹着油花，就像是紫色的玉石一般。

香气也很浓郁。

洋葱的香气和任何一种香料的香气都不一样，它的香不像是栀子花那样的大大咧咧，扯着嗓门喊着“他娘的，快来闻我啊，我他娘可香了！”

而是像桂花那样，你走在路上，不知不觉中，就闻到了一股淡淡的清香，让身心都愉悦起来。

你环顾四周，找了半响都没找到香气的来源，直到偶然间抬头一眼，星星点点的金、银色，含蓄地放着香气。

李丽质夹了一块鸡蛋放入嘴里。

洋葱和辣椒的香气席卷一阵，可最终尝到的是鸡子和葱花混杂在一起的味道。

好吃吗？

好吃。

可并没有先前吃得那些菜那样，有那么猛烈的味觉上的冲击。

李丽质接着夹了一筷子洋葱。

入口鲜咸，咀嚼了几下之后，反上来些许的甘甜——这股甜味一点都不突兀，和咸味巧妙的混合在了一起，相辅相成。

李丽质又试了一下，鸡蛋和洋葱一起吃，两者混合在一起，产生了质变。

明明是一盘里不相干的两样食材，一起吃进嘴里，竟然融合了！由平平无奇的洋葱或鸡蛋，融合召唤出完美的鸡蛋洋葱。

依旧是好吃的，依旧是没有那么猛烈的味觉冲击。

可李丽质就是停不下来。

一口接着一口。

这道菜没有其他菜品那样，能够镇压舌头的霸道口味，但吃起来很温暖，如果一定要给它一个形容的话。

那就是“同福食肆的味道”，或者，对李丽质而言，这就是“家的味道”。

尹煊看着她们两个像小仓鼠一样吃食，满足地笑了起来。

不多一会。

系统提示闹钟声响起，尹煊去厨房，把粉蒸肉也端了出来，放在她们的桌上。

吃了大半盘的李丽质和李淑抬起脑袋，看向这一道菜。

比洋葱炒蛋更加浓郁的香气。

红褐的颜色，上面点缀着少许翠绿色的葱花，卖相也是极好看的。

李丽质没忍住，夹了一片肉，拎起来艮盈盈的一阵微微晃动，上面镶着一块块凝结的小颗粒，牢牢扒在肉片上，也不会掉落下来。

这是一道很特殊的菜，一点汁水都见不到。

哪怕是洋葱炒蛋里，也都夹着一些油水。

李丽质把它塞入嘴里。

米粉软糯，肥肉入口即化，油水浸在米粉中，就一点都不显得油腻，微微的辣意划开味蕾，把滋味一小块、一小块细腻地填充了进去。

填完之后，把味蕾补合起，又狠狠地踹了两脚，把滋味垒实。

肉还能这么做？

李丽质觉得自己的世界观又一次被刷新了。

每当她以为一道菜品或许就是极限的时候，总是会有另一道菜品出来，告诉她，其实菜还可以这么做。

吃了两片肉。

李丽质眼尖，发现了铺在肉片下，黄澄澄的果实。

是土豆？

不对，自己是蹭过尹露露的蒸土豆、土豆泥的，土豆蒸熟之后，颜色没有这么深。

又是什么正阳哥哥培育出来的新果实？

她夹了一小块，呲溜一声，半空中红薯块一个向前翻腾两周半，一个屈体前撑，以精准的苏禄国王入水姿势，扎入米粉肉中。

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