厨师的我，竟是李二的女婿 第285章 面包，大获成功

尹煊脸色不好看。

他的直觉告诉他，头一炉的面包或许是失败了。

刚出炉的面包应当是饱满、丰腴，从里到外都透露着圆润、成熟的味道，可这些面包，刚落到桌子上，就迫不及待地塌陷下去，就差把“我是咸鱼”这四个字扣在自己脑门上。

为什么会塌陷？

可能是自己和面的手法有问题——但自己虽然没在厨艺空间里练过面点，但系统新手礼包里的那个高级厨艺里，就有高级面点的技能。

不至于做一个面包，都还会出现这么大的纰漏。

最有可能的...

是里面还没熟。

尹煊伸出无情铁手，拿起一个面包，掰了开来。果然，和他预料的一样，面包最中心还都是面糊糊，没有蒸熟。

听起来挺不可思议的，但这属于正常现象。

土窑里的温度过高了一些，导致外层已经到了尹煊想要的程度，可温度还没能很好的传入到内层里。

“正阳哥哥，那个，我，我能尝一尝嘛？”李丽质眼巴巴地看着尹煊手里的面包，吞了一口口水。

尹煊摇了摇头：“失败了。”

“这个不能吃，等程参军宅上的人过来。”

几个小姑娘眼神瞬间就不对劲起来，长孙溋还不清楚程参军指的是谁，两眼茫然无措，可其他几个小姑娘，包括房遗玉在内，都是知道程参军就是程咬金的。

正阳哥哥的话是什么意思？

程咬金的人会过来收这些失败品...是拿回去吃吗？

没想到程咬金那么位高权重的一个人，竟然这么不挑，这些失败品...这么想着，几个小姑娘又咽了一口口水。

好像...这些失败品也不是不能接受。

毕竟同福食肆的失败品，看起来也要比自家尚食局做出来的那些食物好吃很多。

“你们别吃。”尹煊摇了摇头：“不熟的食物，对肠胃是有损伤的。”

说着，他顿了一下。

“程参军把这些东西拿回去，不是自己吃的，嗯...他应该是做不出来这种事的。”

“这都是要拿去喂猪的。”

李丽质眼有些发直：“每天都会有人过来取吗？”

尹煊点点头：“嗯，每天的泔水都是由程参军去收尾、打扫的。”

几个小姑娘心情有些复杂，这句话怎么听起来...这么怪。

长孙溋咂了咂嘴，有些出神：“那位程参军家里的猪吃的还真好，每天都能吃到同福食肆的饭菜。”

尹煊一愣。

几个小姑娘也跟着一愣。

然后一群人幽幽地看着长孙溋。

这话是什么意思，他们这群人可都是天天吃同福食肆的饭菜来着，难道他们都是程参军家的猪吗？

长孙溋一看几个人的脸色，顿时就知道自己是说错了话，脸一红，脑袋一低，就像鸵鸟一样，把自己的脸埋进胸里。

嗯...物理上的，并非是夸张、或是比喻。

尹煊默默，开始处理第二炉面包，这次让高铁把火又生小了一些，在入炉之前，还掸了一些水进去。

第二炉面包，膨胀起来的速度要慢不少，不过这让尹煊心安了不少。

等表面烤得金黄酥脆，尹煊把面包拿了出来。

依旧是浓浓的麦香味，整个院子里都洋溢着一股，深秋丰收似的幸福感。

火候...好像过了一些。

尹煊拿起一块面包，轻轻一掰，咔嚓一声，面包就碎成了两半，外面一层虽然没焦，但已经脆化，最深处是柔软、蓬松的，至少熟了。

自己先尝了一小口。

和记忆中吃过的那些好吃的面包相比，还是有些差距，但比超市熟食区、工厂加工出来的面包，味道要优胜出不少。

烤的不多。

除去自己掰开的那个，剩下的正好一个小姑娘一人一个。

几个小姑娘欢天喜地地接过来，嘎吱一口咬下去，毕竟是发起来的面团，空洞大，虽然已经干脆，但入口并不塞牙。

麦香味在她们的口腔里萦绕，然后钻到鼻孔里去。

就像是...

从高空中、从云端上，乘着翅膀，一跃而下，一头扎入了麦浪海洋里，噗通一声，金黄色的麦浪就在她们脑子里，一阶接着一阶，涌动了起来。

而且...

不知为何，她们还在这一层层的麦浪之中，感受到了一丝酒意，这一点点的酒味，让她们沉浸在虚幻的麦浪之中。

李淑第一个惊醒过来，看着自己的手指，毫无形象地舔了舔。

她一转头，看向自己姐姐，有些迟疑地说道：“我好像吃到了酒的味道。”

李丽质一愣，看向李淑：“我也是，我还以为是我的错觉。”

长孙溋和房遗玉表示她们也有这样的感受。

尹煊一边揉着面团，一边开口给她们解释：“面食最重要的一个步骤就是发酵，而发酵这个流程，其实也是制酒的关键。”

“虽然发酵的时间不长，但毕竟有这么一个工序，你们吃到酒味也是很正常的一件事。”

说着，他顿了一下。

“不过虽然有这个味道，面包里所蕴含的酒精含量很少，只是有这个味道，甚至进不了你的肠胃就会被挥发了。”

“大约会在你们口腔里存留不到半个时辰，它就会自然而然的消散。”

尹煊不太喜欢喝酒。

但对面包这种吃食里的酒精味道很是喜欢，那种醇厚的香味，几乎是任何一种食材都难以媲美的气息。

或许这就是为什么会有人贪恋于酒水的原因吧。

几个小姑娘懵懵懂懂地点头。

听懂的也就只有李丽质和李淑，她们是跟着尹煊学过生物的，其他两个小姑娘，哪怕聪明如房遗玉，也有些茫然。

这...说的都是什么？

明明是关中话，为什么合在一起，竟然一个字都听不懂？

李丽质拉着长孙溋、房遗玉，走到一旁，小声地解释起来，顺便等着第三炉面包。

第三炉。

尹煊让高铁又把火生了一些，然后放入面团，等面包开始膨胀，就将它抽了出来，放在桌上。

饱满、圆润，只表层一点点的焦黄，轻轻一戳，整个凹陷下去，但不多一会，就又重新弹了回来。

尹煊满意地点了点头。

不容易，终于成功了。

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