科举：儿啊，光宗耀祖全靠你了 第16章 臭香味

“狗蛋，别看了，那些黄豆只能用来喂鸡，一下子烂的太多，鸡一时半会儿恐怕也吃不完， 那个杀千刀的，没给我们沈家传宗接代，霍霍我们家来了。”

沈青云无奈深深地叹了口气，抬头看向陈氏，眼睛一眨不眨。

陈氏下意识捂住嘴，妥协道：“好好好，不说了，不说了，以后再也不说了。”

晚饭已经做好了，陈氏本来不许云氏和几个丫头吃，在沈青云求情下，这才让她们吃饭。

因为烂掉几大袋子黄豆，陈氏肉疼，连粥都没了，只有一锅白菜。

白菜还是水煮的，油盐少，很难吃，唯独沈青云多了一个煎蛋。

沈青云心里很不是滋味，家里太穷了，加上还得读书，其他人只能吃糠咽菜。

“白菘还是不好吃，可惜冬天打不到猎物，要是能弄点肉一起煮，那味道……啧啧啧，再喝口酒，赛过活神仙。”

沈老头一边幻想，一边吃着白菜，只能过干瘾。

陈氏忍不住泼冷水，“冬天又不用干活，有的吃都不错了，总比挨饿强。”

沈老头顿时不说话了。

“什么味，你是不是又没洗脚？”陈氏往桌子底下一看，对着沈老头叨叨，“跟你说多少次了，每天都要洗脚，不然有味道，到时候谁还愿意买我们的栗子糕。”

沈老头默默地把鞋子穿上，刚才吃出汗了，就想要散散热，哪知道这老婆子鼻子这么灵。

沈老头为了不在孩子们面前丢脸，梗着脖子争：“哪里臭了，明明香的不得了，比栗子糕还香。”

陈氏怼他，“栗子糕有人买，你那臭脚有人买吗！”

“你……算了，好男不跟女斗。”

沈青云原本正在吃饭的手一顿，一个想法冒了出来，当下顾不上吃饭，扔下碗就往鸡舍跑。

陈氏不明所以，把错全部往沈老头身上推。

“你看看，狗蛋都臭的吃不下饭了，你也真是的，啥时候脱鞋不好，偏偏这个时候。”

这下沈老头不争了，心虚不已。

陈氏放心不下幺儿子，跟着跑到鸡舍，就看到幺儿子正在奋力拖麻袋。

“狗蛋，你干啥，这些是给鸡吃的，你别碰了，脏。”

“娘，这些还没被鸡啄，也还没弄脏，你帮我一把，这些都弄出去。”

“弄出去干啥，豆子烂了臭，搞得满院子都是，到时候懒得扫地。”

“这些豆子还有用处，不能给鸡吃。”

“都烂了，做不了豆腐，也不能煮了吃，能有啥用？”

“有，有大用，娘，咱们家还能不能挣钱，就看这几袋子黄豆了。”

陈氏立马闭了嘴，一听到‘挣钱’，二话不说，撩起袖子帮着拖那些麻袋。

没一会儿沈老头也跟了过来，在他们的帮助下，很快就把几袋黄豆弄去了厨房。

沈青云动嘴巴，其他人忙碌。

“大嫂，要烧大火，你再多放几根柴进灶。”

“爹，把豆子多清洗几次，浮在水面上的不要了。”

“娘，你别忘了拿稻草，稻草也要洗一下，弄整齐点，等会儿有大用。”

“大妹，锅里放水，还得把蒸笼放上去。”

沈青云说的口干舌燥，好在黄豆蒸上了，大火熊熊，只需要等了。

“狗蛋，豆子都烂了，绝对不能吃，不然会出人命的。”沈老头怕沈青云犯糊涂，这话在他耳边已经说了不下十遍了。

“爹，你放心，我不吃。”

蒸了差不多两盏茶功夫，沈青云掀开盖子，抓了几颗豆子，

沈老头眼睛瞪着，生怕他贪吃，

沈青云试了下，豆子一捏就烂了，已经蒸好了。

他让云氏出去弄簸箕去了，这会儿云氏已经把洗好的簸箕放在了他面前。

“小叔，你要簸箕干啥？”

“装豆子，娘，你和大嫂一起把豆子全部倒在簸箕里。”

几袋子的黄豆，一共蒸了桶，要不是沈青云不用去学堂了，陈氏和沈老头肯定不会让他熬夜。

一直到大半夜，终于忙完了，簸箕上盖上了稻草，一排排放在架子上，占了很宽的地方。

天气太冷，好在农家可以烧柴，燃烧不完全的火炭可以派上用场，沈青云每天守着添炭火，在他精心照顾下，豆子发酵好了。

陈氏抓起一把豆子，手黏糊糊的，拉丝，豆子发出一股臭味。

“狗蛋，这味道……像你爹的臭脚，黄豆腐烂了，这下鸡都不能吃了。”

陈氏无比后悔，幺儿子哪里懂厨房的事，自己就不该任由他瞎折腾。

沈青云兴奋不已，“娘，这可是好东西，人吃都不够，哪里轮得到鸡。”

“啥，能吃？”陈氏震惊不已。

一直在旁边看着的沈老头重重叹了口气，“狗蛋，你要是觉得白菘难吃，明天我们卖栗子糕回来给你买点肉，解解馋。”

沈青云无语，看来没把豆豉做出来之前，他们是不会信他的。

天公作美，冬日里出了大太阳，沈青云指挥，其他人忙活。

发酵好的黄豆需要放盐，还有白酒，搅拌均匀，然后放在太阳底下晒。夜晚，用炭火烤。

几天过后，豆子干了，变成了黑色，还散发出臭香味。

陈氏和沈老头面面相觑，不约而同看向沈青云。

“成了。”沈青云颇有成就感，坚定点头道：“跟大蒜炒，或者肉也行，放辣椒，非常好吃。”

陈氏尽管不太相信，在沈青云不断劝说下，还是炒了一碗。

陈氏觉得是臭的，就算是炒了，放了大蒜，还是臭的，这种东西怎么能吃。

沈老头反应完全相反，被这味道香的流口水，第一次发觉这种脚味也能变成一道菜。

出锅，冒着热腾腾的气，豆豉摆在了沈家人面前。

沈青云伸手想抓点吃的，被陈氏拍开了手，“狗蛋，你不能先吃，万一有毒咋办。”

陈氏犀利的目光看向了云氏，云氏身体一抖，下意识往后缩了缩。

“青云，青云，这段文章要怎么解，你快帮我看看。”

就在这时，外面传来了杨学明的声音，很快，他就跑了进来。

看到沈青云展子啊厨房，想都没想，径自过去了。

村里没那么多规矩，别人家大门要是开着，很多时候都是直接进去。

杨学明把书本递给了沈青云，鼻子吸了吸，视线落在了碗里。

“好香啊，啥东西，我怎么没见过。”

杨学明吞了吞口水，“我试试味道咋样，要是好吃，让我娘也买点回来。”

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