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搜猫阅读 > 都市 > 为了吃席,你竟然催我结婚? > 第842章 一定要记住,谁也不能偷吃!

好在这位厨艺精湛的大厨会不时地叫他们过去搭把手,不然他们真觉得自己在这儿纯属多余。

"十串八串"这家餐馆光是听听店名便能知晓其招牌美食正是烧烤无疑,但除此之外像粥品、炒粉以及各类家常小炒也是一应俱全。

此刻只见陈元独自霸占着一台烤炉,在阵阵烟雾弥漫和火光闪烁之间,他那游刃有余的姿态简直堪称完美。

对于火候的掌控,他可谓驾轻就熟。

不仅如此,趁着烤制间隙,他甚至还抽空调配出几种独家秘制酱料来。

其实之前那位胖胖的厨师也配过一些调味料,只是味道过于单调乏味,毫无特色可言,可以说是千篇一律。

换句话说,无论用这些调料去烤制何种食材,最后成品虽称不上糟糕透顶,却也绝对算不上惊艳。

就如同世界上没有两片完全相同的树叶一般,烤羊肉所用的调料与烤茄子也是大相径庭的。

羊肉具有独特的膻味,需要用特定的香料来调和;而茄子则散发着淡淡的清香,搭配的佐料也应有所区别。

若是将用于烤制羊肉的调料误用在烤茄子上,那味道恐怕会让人难以接受。

所以说,烹饪之道,需根据食材特性精心调配,方能成就美味佳肴。

陈元这才动手配了几个调料,用来烤制不同的食物。

“看到没有?这才叫专业,都学着点。”

站在一旁的程子航看到刚才陈元配制调料的动作,立马就让店里的员工多看多学 ,这可是他们难得的学习机会。

时间一点点过去。

食物在炭火的烤炽下会发生一系列美妙的变化。

炭火散发出的高温,让食物的表面逐渐变得金黄酥脆,同时散发出诱人的香气。

随着时间的推移,炭火的温度会逐渐渗透到食物内部,使其变得更加熟透。

食物的颜色也会不断加深,从浅金色逐渐变成深棕色,这是美拉德反应的结果,它为食物增添了独特的风味和色泽。

烤肉时,炭火的烤炽会让肉的脂肪慢慢融化,滴落在炭火上,发出“滋滋”的声音,同时冒出缕缕青烟。

脂肪的融化使得肉的口感更加鲜嫩多汁,而炭火的烟熏味也会渗入肉中,增添一份独特的风味。

蔬菜在炭火烤炽下也会发生变化,它们会变得更加香脆,同时保留着蔬菜的鲜甜。

此外,炭火烤炽还会在食物表面形成一些焦痕,这些焦痕不仅增加了食物的口感层次,还带来了一种独特的炭烤香气。

“咕噜~~”

“咕噜~~”

看着烤架那些食物由生到熟,一点点发生最微妙的变化。

把程子航等人都差点馋哭了。

不过,他们都强压心中的那股馋意,不停的告诫自己,这是客人的食物,他们不配吃。

“58号、59号、62号……羊肉串好了,可以上菜了。”

“叮铃~~”

陈元快速按了一下桌上的上菜铃铛,让服务员帮忙上菜。

看到服务员迈着轻盈的步伐走到桌前,手中小心翼翼地捧着点菜的菜单准备上菜时,他突然开口严肃地说道:“一定要记住,谁也不能偷吃!”

对于服务员会偷吃这件事,他其实早就已经见怪不怪了。

毕竟这种事情在餐饮行业里并不罕见,但每次遇到还是让人有些无奈和不悦。这些服务员们可能觉得偷偷尝一口客人点的菜并不会被发现,或者认为这样做无伤大雅,但却忽略了顾客的感受。

特别是送陈元做的美食,那口水可得悠着点,一不小心就会流光。

“听到没有,不能偷吃,想吃的话,待会让小陈师傅再烤点。”

程子航在一旁偷偷咽口水,然后警告一声。

“好嘞好嘞,知道了。”

那些服务员都是二十出头的样子,脸上洋溢着青春与活力。

其实,跟他们一起上班,感觉还真是(基)情满满呀!

“这个店上菜实在是太慢了,下次再也不来了。”

“没听说吗?厨房的主厨都中暑进医院了。”

“不是说又另外请了一个厨师?”

“说是请了一个厨师,还是个网红厨师,但是也不知道厨艺怎么样,做的东西好不好吃。”

这是62号桌,坐着一家人。

有老人,有小孩。

桌上还有一些吃剩下残羹冷炙,要不是饭菜他们吃到一半,他们早就走了。

这时候,服务员端着香喷喷的羊肉串上桌了。

这羊肉串实在是太香了,一路上,服务员都差点把自己的口水咽干。

妈的,真的是太馋了。

要不是那个厨师警告他们不要偷菜吃,他们高低吃上两口。

“哇哇哇~~~香喷喷、油滋滋的羊肉串终于来啦!简直太香了吧!”

“呜呜呜~~~我要吃那串看起来最美味的羊肉串!”

当羊肉串被端上桌时,两个眼馋已久的小孩子立刻兴奋地拍起手来,并大声叫嚷着。

空气中弥漫着浓郁诱人的羊肉串香气,仿佛一只无形的手,挑逗着每个人的味蕾。

然而,与孩子们截然不同的是,这一家人却显得有些食欲不振。

或许是因为之前发生的一些事情影响了他们的心情,但此刻面对如此美食,所有的不快都渐渐散去,取而代之的是对眼前食物的期待和渴望。

男人先是给老人一人一串,然后是小孩,再给老婆拿了一串。

最后他才自己动手拿了一串羊肉串吃了起来。

真香呀!!

这羊肉串被烤得表面金黄,鲜嫩的肉块被精心串在竹签上,肥瘦相间,散发着诱人的香气。

男人轻轻咬上一口,外焦里嫩的口感瞬间在口中爆发。

焦香的外皮和嫩滑的内里交织在一起,每一口都充满了浓郁的肉香。

嘴角边沾满了油渍,他也顾不得形象,大口享受着这美味的羊肉串。

一家人争先恐后的吃着羊肉串,美味的味道,瞬间就让他们忘记了所有的烦恼。

咬上一口,鲜嫩多汁的口感令人陶醉。

每一口都仿佛带着草原的气息,让人回味无穷。

每一串羊肉串上面还撒了陈元秘制的调料,这种调料是专门为烤羊肉串制作的,独特的风味瞬间在口腔中散开,刺激着味蕾,让人欲罢不能。

……

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