四合院：山一程，水一程 第290章 新菜谱

秦淮茹是四合院里的年轻女子，虽然生活不富裕，但她总是面带微笑，勤劳朴实。她的丈夫去世早，她独自一人抚养着两个孩子，日子过得紧巴巴的。何雨柱一直很欣赏她的坚强和乐观，时不时会照顾她和孩子们一顿饭。

“雨柱哥，今天又准备什么好吃的？”秦淮茹笑着问道。

“淮茹，今天我要做北京烤鸭。这可是需要好几个小时的准备呢！”何雨柱一边忙着手中的活，一边回答。

秦淮茹眼中闪过一丝好奇和渴望，“雨柱哥，我能不能跟你学做菜啊？我也想多学点手艺，好好照顾孩子们。”

何雨柱听了，放下手中的刀，认真地看着她，“淮茹，你想学做菜？当然可以。只是这做菜可不是一件轻松的事，需要耐心和恒心。”

“我知道，我不怕辛苦的。”秦淮茹坚定地回答。

“好，那你今天就跟着我学做北京烤鸭吧！”何雨柱爽快地答应了，心里对秦淮茹的决心感到欣慰。

何雨柱开始详细地讲解北京烤鸭的制作过程。从选鸭子、腌制、晾干，到最后的烤制，每一步他都仔细地示范，秦淮茹则认真地听着，生怕漏掉一个细节。

“淮茹，你看，这腌制的时间和火候是最关键的，要掌握好，才能做出外皮酥脆、内里鲜嫩的烤鸭。”何雨柱耐心地解释道。

秦淮茹点点头，认真地记下每一个步骤。她一边学习一边动手操作，虽然有些生疏，但她的认真和执着让何雨柱感到欣慰。

时间一点点过去，院子里渐渐弥漫着烤鸭的香气。何雨柱和秦淮茹忙活了一上午，终于把北京烤鸭做好了。当香喷喷的烤鸭端上桌时，秦淮茹的脸上露出了满意的笑容。

“雨柱哥，真的太好吃了！谢谢你教我。”秦淮茹感激地说道。

“淮茹，只要你用心学，肯定能学会更多的菜。以后我们一起做给院子里的大家吃，好不好？”何雨柱笑着说。

“好啊，我一定会努力学的！”秦淮茹充满信心地回答。

从那天起，秦淮茹每天都抽出时间来跟何雨柱学做菜。她的进步很快，从最初的简单菜肴到复杂的传统北京菜，她渐渐掌握了不少技巧。何雨柱不仅教她烹饪，还教她如何选材、如何搭配，以及如何根据四季变化调整菜谱。秦淮茹的厨艺越来越好，她不仅能照顾好自己的孩子，还能在院子里开个小餐馆，增加些收入。

一天，何雨柱带着秦淮茹去了一家老字号的餐馆，那里有许多北京传统菜肴。他想让秦淮茹见识一下更高水平的烹饪，也希望她能从中得到更多的灵感。餐馆里的大厨是何雨柱的老朋友，听说何雨柱带徒弟来了，非常热情地接待了他们。

“雨柱，你这个徒弟不错啊，看起来很有天赋。”大厨夸赞道。

“是啊，淮茹真的很用心在学。”何雨柱自豪地说。

秦淮茹有些腼腆地笑了笑，“谢谢您的夸奖，我还要多向您请教。”

大厨欣然接受了这个请求，带着他们参观了厨房，还详细讲解了几道招牌菜的制作过程。秦淮茹眼睛一眨不眨地看着，不时提出一些问题，大厨也耐心地一一解答。

回到四合院后，秦淮茹更加努力地练习，每天都有新的进步。何雨柱看在眼里，心里非常欣慰。他知道，秦淮茹不仅学会了做菜，更学会了面对生活的勇气和信心。

四合院的生活虽然平凡，但因为有了美食和温情，变得格外充实而温暖。何雨柱和秦淮茹的友谊在这过程中也变得更加深厚，他们相互扶持，共同面对生活的挑战。

然而，生活总是充满了变数。一天，秦淮茹接到一个电话，是她在乡下的老母亲病重的消息。她心急如焚，连夜赶回了乡下。何雨柱知道后，立即决定暂停教学，去帮助秦淮茹处理家庭事务。

在乡下，何雨柱帮忙照顾秦淮茹的母亲，还时常做些营养餐给她老人家补身体。秦淮茹非常感激，她知道，何雨柱不仅是她的师傅，更是她可以依靠的朋友。

母亲的病情逐渐好转，秦淮茹终于松了一口气。在乡下的这段时间，她也学到了很多农村的食材和做法，她计划把这些融入到自己的菜肴中，带回四合院，给大家带来更多的美味。

回到四合院后，秦淮茹的厨艺有了新的突破。她将乡下的土特产和北京的传统菜结合，创造出许多独具特色的菜品。四合院里的邻居们都对她的手艺赞不绝口，纷纷来品尝她的新作。

一天，四合院里来了一个年轻的美食评论家，他听说这里有一位厨艺高超的女士，特意前来品尝。秦淮茹有些紧张，但在何雨柱的鼓励下，她决定展示自己最拿手的菜肴。

美食评论家细细品尝后，脸上露出了满意的笑容，“这道菜真是太棒了，不仅味道鲜美，而且很有创意。秦女士，你的厨艺已经达到了很高的水平。”

秦淮茹激动得热泪盈眶，“谢谢您的肯定，我会继续努力的。”

何雨柱看着她，心里也充满了自豪和欣慰。他知道，秦淮茹已经从一个学徒成长为一个真正的厨师，她不仅学会了烹饪，还找到了自己的人生方向。

四合院的生活依旧如水一般平静流淌，每天早晨，何雨柱都会在清晨的阳光中开始他的一天。这天，他打算去市场买些大白菜和姜，准备新一轮的菜谱。何雨柱喜欢亲自挑选食材，他相信每一道美食都离不开新鲜的原料。

何雨柱走在市场上，菜贩们热情地向他打招呼。这里的每个人都知道何雨柱的名声，纷纷推荐自己摊位上的好货。何雨柱一边和他们寒暄，一边细心地挑选着大白菜和姜。他的手指在蔬菜上轻轻掠过，感受着它们的质地和新鲜程度。

“雨柱哥，今天买这么多大白菜啊？要做什么好菜呢？”一个年轻的菜贩笑着问道。

“准备做些家常小菜，也许会试试新菜谱。”何雨柱回答，眼睛依然专注地挑选着食材。

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