四合院：神厨 第17章 你真是个人才

苏夜乘坐轿车来到了上级领导的豪华别墅。

驾轻就熟地步入室内，仍旧是陈秘书前来接待。

引领着苏夜径直走向厨房方向。

“苏师傅，今天又得劳烦您了。”

“午餐定在十一点半，现在首长正在查阅文件，最近身体状况欠佳，您做的菜肴，请尽量控制油盐分量，减少麻与辣的比重。”

在引导苏夜前往厨房的同时，陈秘书不忘叮嘱着。

“好的，陈秘书您尽管放心，我会注意的。”

“实际上，川菜并非外界普遍认为的只有麻辣才是其精髓所在。真正正统的川菜，完全可以做到不麻不辣。”

苏夜应承下来，并进一步解释道，

“川菜的变化，实则是源于各地风俗习惯的影响，为了迎合四川人的口味偏好，逐渐形成了麻辣为主的特色。”

陈秘书对此表示理解，边走边谈，深知首长对苏夜的好评如潮，因此待人接物格外客气。

抵达厨房后，见到预备的食材依然丰富多样，苏夜不禁暗自感叹，这位首长果真是一位美食行家，尤其钟爱川菜。

上次短缺的芝麻酱，这次已备足一大瓶。

待陈秘书离开后，苏夜立刻投入忙碌中，因为距离十一点半开饭只剩不到一小时，他需尽快处理好食材，若有余裕，还能抽空与首长交谈几句，增进彼此感情。

正当苏夜专注烹饪之际，刘阿姨走进了厨房。

“小苏！”

听到呼唤，苏夜停下手中工作，面带笑容回应：“刘阿姨您好！”

“好好，又麻烦你啦。上次你做的菜，我们尝过之后，再吃别人的，简直难以下咽呀！”刘阿姨边说边摇着头，流露出由衷的感慨。

苏夜对自己的厨艺充满自信，在整个京城，无论是五星酒店的大厨，还是国宴级别的大师傅，他都无所畏惧，论起川菜技艺，他已然位居宗师级别。

尽管系统显示的等级并不算顶尖，但苏夜的实力却已然是厨师界最为卓越的存在，特别是在他将火候掌握至顶峰之后，更加炉火纯青。

“今早出门前，我们厂长特意关照，从今天起，每周三我都会来您这儿掌勺。”

“除此之外，如果周日我有空闲，如果您这边方便的话，我也愿意过来为您和首长烹调佳肴，这是我引以为豪的事情。”苏夜乐呵呵地说着。

“那真是太好了，这样一来，我也能常常品尝到你的手艺了。”刘阿姨显然是闲来无事，来找苏夜聊天。

面对刘阿姨的热情，苏夜也不再拘束，便像邻里般与她聊起了家常琐事，一边继续着手中的活计。

“我今年刚满二十岁，九月十五号结的婚。”

在厨房里，刘阿姨对苏夜的基本信息刨根问底，从家庭背景、家庭成员，再到妻子的家庭职业等各方面，逐一细问。

直至看到时针指向十一点，刘阿姨才起身离去，而苏夜则在她走后，正式开始了炒菜环节。

因今天用餐人数不多，所以他只准备了四菜一汤。

待菜品全部上桌后，苏夜正欲离开，却被已在餐厅等候的首长叫住。

“小苏，别急着走，留下来一起吃吧！”

听见首长的话语，苏夜微微一愣，随即挠了挠头，略显羞涩地试探着问：“首长，这合适吗？”

“有什么不合适的，若没有你的辛勤付出，我怎可能坐享其成呢。”

“今天没外人在场，一块儿吃顿饭！”

首长满脸和蔼的笑容，语气十分随和。

“那我就恭敬不如从命，体验一下能与首长同桌共餐的机会。”

苏夜遂不再忸怩，坦然落座。

“来喝一杯怎么样？”

首长望向刘阿姨，发出邀请。

“不行！”

“就一杯，没酒吃饭都没味道！”

此刻的首长如同寻常百姓家的男子一般，向身边女子讨要喝酒，令苏夜觉得颇为有趣，嘴角浮现出一抹浅笑，默不作声地在一旁观看。

最终，刘阿姨瞥了一眼苏夜，只好妥协：

“那就只能一杯，不能再多喝了！”

“好，就一杯！”

刘阿姨起身，取出一瓶茅台，分别为首长和苏夜各斟一杯。

“小苏，你能喝酒吗？”

“能喝一点，刘阿姨。”

苏夜不加掩饰地点点头回答。

刘阿姨又给苏夜添了一杯酒，然后大家开始享用午餐。

席间，首长并未摆架子，轻松自在地品味着美食，同时与苏夜闲聊起来。

“小苏，看你言谈举止，似乎受过良好教育？”

首长夹了一筷子鱼香肉丝，目光转向苏夜，轻声问道。

“确实读过一些书，早些年还没结婚时，下班后我就常去图书馆，晚上六点半到，十点闭馆后再回四合院。”

苏夜如实相告。

“那你偏爱哪种类型的书呢？”

“我涉猎的范围较广，既有关于菜谱的，也有涉及社会经济学及古玩历史文化等方面的书籍，虽不敢称精通，但都略有了解。”

“哦，你还阅读社会经济学类的书籍？”

首长听闻苏夜居然读过关于社会经济学的书籍，显得颇感兴趣，追问下去：

“那你觉得当前我国社会经济发展状况如何？”

“我认为，要洞察社会经济，首要的是看清社会本质。透视社会有三层结构，即技术、制度和文化。无论是个人还是国家、民族，其命运归根结底是由文化属性决定的。强文化孕育强者，弱文化滋生弱者，这是铁律。”

“我国现正处于高速发展时期，只要建立起民族自信和民族自豪感，那么国家崛起与强大只是时间早晚的问题。”

“计划经济只是过渡阶段，未来的舞台注定属于市场经济。唯有充分而公正的竞争，才能推动生产力的进步，解决当前供需矛盾。”

苏夜一番深入浅出的分析，使得首长和刘阿姨皆惊讶不已，目不转睛地盯着苏夜。他们怎么也没想到，如此深刻的理论见解竟出自一位厨师之口。

若非亲眼目睹、亲耳所闻，他们实在难以置信。“小苏，你真是个人才呐！”

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