重回过去，我做曹贼那些年 第1005章 徐大丫

选厂一共有两个大食堂，一个在厂内面对生产职工，一个就在宿舍院里，面向住宿的职工。

对外的就是宿舍院子里这个。

对这个食堂张铁军是相当熟悉的，他家原来就住在宿舍楼后第一趟房，小时候天天在宿舍院子里玩儿。

那时候食堂对他们这些孩子来说就是圣地，天天炒肉，天天都有大白馒头和肉包子，那味儿随着风飘满了舍宅区孩子们的梦。

有时候，张爸懒得做饭了，就会去食堂买些馒头回来，对那会儿的孩子来说，馒头已经是极好的吃食了，不用菜都能造好几个。

食堂位于宿舍院子的西南角上，是一栋两层的小楼，不过层高比较高，两层已经接近普通住宅楼的三层了，有四百多个平方。

食堂里都是铁制的桌椅，都是厂子自己焊制的，嘎嘎结实，怎么折腾都没事儿。

后来随着人员越来越多，铁凳子换成了塑料凳子，桌子还是原来的大铁桌，这个时候也没有人在意这个，能用就行。

张铁军上技校的时候，还和同学来食堂吃过饭，九零年一个馒头两毛，一盘青椒炒肉两块五，比外面的小吃部便宜一半。

水平也就是那么个水平，里面的厨师都是年轻人，不过这个时代的人也不是那么太在意口味就是了，吃饱就行。

不是说这里的厨师就做不好菜。

恰恰相反，都是老师傅带出来的，都能拿得出去，主要是这地方就是这么个样子，做好做坏没什么区别。

张爸一早就联系了这边，说要在这里摆酒，选厂李书记亲自跑过来安排指导了工作。

这会儿食堂已经可以说大变样了，小楼里外焕然一新，墙都是重新粉刷过的，卫生搞的一丝不苟，桌子全蒙上了桌布。

连碗筷盘子这些都换了。到也不算浪费，毕竟以后都还能用。

厨师们更是连开了几天的会，方方面面都进行了警告和提醒，让他们拿出全新的精神面貌，拿出全部的精神头和手艺。

酒席材料都是东方服务中心那边送过来的，不是说不能用这边的，是很多东西这边就买不到，买得到的也不是那么新鲜。

谁家厂子食堂里平时准备海鲜什么的嘛，别说海鲜，排骨都没有，荤菜也就是个猪五花。蔬菜也都是冻货。

厂里的大食堂还分小灶和回民餐，宿舍食堂这边啥也没有，真有回民过来了就是炒鸡蛋和素菜。

不过这个到是也没什么，现在的年轻人只要你不提他自己也当忘了，该吃吃该喝喝。

至于那些盘子碗到不是刻意换，而是食堂本来就没有多少，而且还全是小号的。盘子都是六分盘，在东北这是不能上正桌的。

饭店全是一尺二的大盘子，婚礼也不能比这个小，这要是谁家用了六分盘八分盘（南方的通用型号）不得让人给窝囊死。

那不知道背后得怎么说道呢。

东北汤碗都是一尺的口径。

其实张铁军这也是给食堂打开了一道敞亮的大门，想来以后在这办婚礼的人家不会少就是了。

张铁军和周可丽过来的时候，食堂这边正在热火朝天的做着准备。东北宴席里有不少菜式都是需要提前加工准备出来的。

这些厨师其实都不用开会打气儿。

平时哪有这机会呀，都是炒些小毛菜，这一家伙逮着这么多的材料做这么多大菜，那一个一个像打了鸡血似的。

就像画画的遇到了好纸，写字的遇到了好笔，大姑娘闻到了臭豆腐，嗷嗷的往上冲，这个时候想不让他大展身手都不好使。

和在会宾阁一样，除了厨师，这里的服务人员已经全部换成了安保员。其实本来也没几个人，食堂不是饭店，不需要服务。

按照风俗是十六或者十八个菜，一桌八个人。

老张家准备了二十个菜。本来张爸打算搞二十四个，结果桌子放不下，盘子碗都太大了。

别看菜多，肯定不会浪费就是了，别说二十个，真整二十四个保证也是给你吃光盘，这个年代摆宴席基本上都不会剩下什么。

太能吃了，都缺油水。

要是真像后来似的一桌子菜剩下来半桌子，那就是在打主家的脸面，打厨师的脸面。肯定是不好吃，没有别的原因。

张铁军去厨房里转了一圈，给厨师们一个人递了一盒烟，道声辛苦。

水案小工都被叫停了，刀放在原地人退后几米。

食堂这厨房就特别适合搞宴席，太大了，光是灶台就有七八个，这边干着活那边可以搞几个人跳舞。一点不夸张。

这些水案小工被弄的有点懵，都不明白是什么意思，但是知道不能说话，服从就是了。

主要是蒋卫红他们几个是真忍不了张铁军在屋里晃，边上有几个不认识的人拿着大菜刀在那比比划划的，汗毛都得竖起来。

“没耽误宿舍那边吃饭吧？”张铁军把烟递给蒋卫红，让他发给那几个水案小工。

“没，咱们这人手多，灶眼也多，不耽误事儿。”厨师长摇了摇头。他认识张铁军，就是没想到当初的那个小豆子现在都有这么大排场了，一瞅就不是一般人。看看，过来看看都甩重九。

还是论盒甩。

“明天中午呢？”

“明天中午也没事儿，都提前通知了的，明天在边上给他们单开个窗口，都拿回去吃。”

“明天他们过来就别收钱了，都算在我这一起吧，给人家也添了不少麻烦。”

“不用，你这就太客气了，能麻烦啥？再说这些小子有几个是花自己钱的？都是不知道从哪要的大钱儿。”

“花钱的还是不少，宿舍这边我认识不少人。就按我说的办吧，明天都弄好点，起码一荤一素，菜硬点，量大点，就当是给我庆祝了。”

“呵呵，行，明天你是东家，你说了算，你说整就整，保证让他们满意。你爸现在在军分区是吧？比在厂子混强多了。”

“不都是一样上个班。”

“那能一样吗？就像我们，在这守着食堂和人家在大饭店干都是炒个菜，人家一个月三五千，我们一个月就几百块。”

食堂的厨师属于三线二类岗，工资确实是比较低了点，其他员工更低，三线三类四类岗。

“那你们怎么不想着出去？现在像你们这种有证的出去活好找吧？”

“哪那么容易，咱们矿区一共有几家像样的饭店？去市里去省里那提都不用提，家不要啦？我也就是闲说，上哪敢动去。”

“其实也不用比这些，又不是钱不够花，安安稳稳高高兴兴的比什么都强。”

“唉~~。能不想嘛，你是挣着了才这么说，谁不挂着过的好点儿？人家一年到头哗哗买，媳妇穿金戴银的，不眼气呀？”

“那就没办法了，你非得那么去比谁也没招儿。你怎么不和老尾矿坝上那些人家比比？”

厨师长笑起来。那到是，和那边的人家比那就老得劲了，他俩月工资够那些人挣大半年的。

不过不得不说，浮躁是九十年代后期这几年全社会的风气。

贫富收入都拉开了，但是居住的改变不大，有钱的和没钱的仍然挤在一起，天天看着人家买这买那确实也是羡慕。

羡慕就心急，就想去挣钱，就会千方百计的琢磨。心态崩了，底限也扯了。

张铁军看了看菜式，捏了个炸丸子尝了尝，有点满意，又问了问主食怎么准备，这才从食堂出来。

宿舍还是那么个样子，和十几年前没有任何的哪怕一丝丝变化。

只不过大家穿的明显比以前好多了，毕竟工资都高了嘛。

大冬天的，窗子都关的紧紧的，也听不到什么声音，更看不到人影，张铁军就站在那往楼上看了一会儿。

也不是想看谁，就是心里有那么一种说不清楚的情绪。

“原来凤姐住在哪个屋？”周可丽也往楼上看，问了一句。

“那间。”张铁军给她指了指：“你还想过去看看？”

“不去，有啥好看的，我在这又没有认识的人。你要去呀？你不是有同学什么的住这吗？”

“算了，这么多年没联系过了，我和这边几个人也没什么深交，关系一般。”

“你们男的真奇怪，要说好就好的像一个人似的，要说不好的走到家门都不进去，要分的那么清楚吗？”

“那肯定的，关系不好就离远点呗，不好还在一起扯什么？”张铁军看向宿舍的大门。

一个用军大衣把自己包裹的有点严实的女人正从大门进来。之所以知道是个女的，是因为她头上包了个粉色的围巾。

这个颜色在这会儿绝对没有男人会用。

“走吧，回去了。”张铁军拉了周可丽一下，伸手去拉车门。

“张铁军。”

嗯？张铁军回头看过去，是那个女的。谁呀？裹这么严实别说是人了，是鬼都看不出来，能分出男女都挺不容易了。

那女的直接冲着他走了过来，一边走一边解开了头上的围巾，抖了抖搭在脖子上。

这下看清楚了。

周可丽看了看张铁军，小声嘀咕：“这又是哪本账？长的还挺撩人儿的。”

确实是熟人，上辈子张铁军还曾经为了去尝鲜大冬天的走好几十里去她家呢。要说那个时候那真的是，真是体现了那句为逼生为逼死。

“你怎么跑这来了？”张铁军惊讶的问了一声。

她家离这可不近乎，离选厂宿舍这边至少得有十几里地，也不通车，这大冬天的迎风顶雪的硬走过来，起码得走三个多小时。

“我来找庄河，你见过他没？”女的打量了一眼周可丽，对她笑了笑：“你对象啊？”

张铁军搂了搂周可丽：“我媳妇儿，明天在这摆酒。你……和庄河结婚啦？”

“嗯。”女的脸上有一瞬间的不自然，僵硬的笑笑点了点头：“孩子都有了。他有阵子没回家了，我来找找他。”

“家里没钱啦？”

“嗯。”这句话惹祸了，眼见着女人的眼睛里唰的就起雾蒙霜流了眼泪出来，前后不到一秒钟：“我也是没办法了，孩子天天要花钱。

你说我和他都结婚这么些年了，住在我妈家里，孩子也是我妈给带着，我还能天天管我妈要钱哪？我都够没脸的了。

再说我家就是个农民，我爸妈一年能挣那点钱都是有数的，哪有钱天天往我们身上搭呀？”

她家里不止她一个孩子，还有妹妹呢。

“他工资不交给你？”

“刚开始交，交了也慢慢又要回去了，今天这事明天那事的，后来就不怎么交了，我要就给我点，有时候要也没钱。

这段时间连家都不回了，我哪找也找不着他，今天也是实在没办法了，我寻思来宿舍堵一堵，万一堵着了呢。

他在这还有床。”

张铁军往楼上看了看，心里叹了一口气。孙中科呀，没想到你这辈子还是这么不争气，这真的是一点也没变样。

有始有终的爷们，以前是啥样以后就还是啥样。

“算啦，你也别找他了，”想了想，张铁军摆摆手，有点烦躁：“找了也没用，你还盼着他和你好好过日子？

没戏，那个人一辈子也就这样了，赶紧离了吧，离了你还能松快点，重新找个像点样的，哪怕是在家种地也比他强。”

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