四合院：我，傻柱成就厨神！ 二百二十二章 找工作

第223章 找工作

许是除夕夜那晚，让易中海彻底放下了以前的纠结，看开了自己眼前的处境，今天在阎埠贵的旁边，居然还有易中海也坐在那儿。

也就是刘海中不在。

要不然的话，以前院里的三位大爷，就该全部都齐聚在此了。

阎埠贵他们虽然喝得只是几毛钱一大桶的散装白酒，佐酒用的，也只是些咸菜丝罢了，却硬是被众人喝出了精品茅台，上等贵宾宴的感觉。

一个个都喝得情绪高涨，脸红脖子粗。

纵使是阎埠贵这种平日里总端着读书人正经模样的假斯文，也在那里手舞足蹈的，出尽了风头。

瞧见何雨柱推着车子从外头进来，阎埠贵立即就喊住了他。

其他邻居们也都招呼着何雨柱，想要让他也坐下来喝上几杯。

何雨柱推辞不过，最终，只得在将自行车放回家里以后，转而拿了一盘花生米，一盘小凉菜，来到院里，加入到了阎埠贵等人的酒局中来。

直到晚上九点来钟，从下午时就拿着些点心，以及自己赶工织出来的新毛衣出了门的何雨水，往派出所里跑了一趟，去看望在派出所值班的吴明浩回来，瞧见了院里的哥哥。

实际上不过刚刚喝出几分感觉来的何雨柱，这才被自己的妹妹给顺路喊回了家。

“哥，你怎么一大爷他们一起喝上了？”

“平时，你不是都不怎么喜欢和他们搅和太多的吗？”

何雨水给自家哥哥洗了条毛巾，让他擦脸醒酒。

与此同时，又开口朝何雨柱问了起来。

而何雨柱听到妹妹的问话，则意味深长的回答道，“都说远亲不如近邻，和院里的大伙儿搞好关系，总归是没有错的……”

何雨柱今天往伍钰盛家里走这一趟，虽说最大的收获，还得是他重新又有了师父的顾看。

从今往后，遇到一些厨艺上的难题，能够有伍钰盛这等顶级名厨的释疑解惑。

再加上谭家菜那边的一众长辈们，相比于何雨柱以往的闭门造车，自己一个人在家里看书学习，毫无疑问，有了师父长辈的帮忙，他以后的进步，也肯定要比此前多上不少。

不过，这些收获，却还得随着时间的变化，才能渐渐的显露出它的效用。

就只目前来讲，何雨柱今天通过对伍钰盛一家的拜访，所得到的，只短时间里就能被肉眼瞧得见的好处，还得是来自于系统的任务奖励。

【叮，任务已完成！】

【奖励厨师经验 100，菜谱灯影牛肉、峨眉老坛子，牛肉1000斤，萝卜1000斤，现金100元，粮票一沓！】

这是何雨柱在今天的小测验里获得优胜，并得到了伍钰盛的真正认可以后，所得到的系统奖励。

依旧是两道菜谱。

而这两道菜谱，不仅全部都是川菜，而且，全部都列名于峨眉酒家的菜单之内，是峨眉酒家的招牌菜。

只不过，有意思的是，这两道菜都不是即时就能做出的菜品。

第一道灯影牛肉，乃是川蜀地区传承千年的一道名菜。

据说在唐代的时候，大诗人元稹，也即是和白居易是一生好友，写下“曾经沧海难为水”的那位，因得罪宫中宦臣，被贬官至川蜀的时候，到一出路边野店小酌。

店家给他端上来的下酒菜，是一盘片薄味香，入口无渣的牛肉干，元稹只尝过一口，就对此大为赞赏，并替店家取了灯影牛肉这么个名字。

而他口中的所谓“灯影”，指的其实就是皮影戏。

也即是说，这道菜的肉片之薄，已然薄到了在灯光下，都能看到肉片对面人物景象的地步，就好似是皮影戏里的幕布一样。

时光流转，千载光阴过后，这道灯影牛肉，早就成了川蜀之地的一张名片之一。

前清的时候，甚至还入了皇宫的御宴，与何雨柱今天才刚做过的那道牡丹鱼片，同样列名于清宫八大御制川菜之一！

晚上回到家里，何雨柱坐在书桌前，仔细钻研了系统菜谱里对这道灯影牛肉做法的介绍，与自己记忆里的平常做法做出比较，很快就瞧出了许多的不同来。

或许，这些不同，就是从唐时至今，因着种种原因，人们在烹饪这道灯影牛肉时，所渐渐失传的各种古法细节吧。

想要做好这道菜，第一步，自然得先切出薄如蝉翼，足以透光视影的牛肉片来。

这就对想要做这道菜的厨师的刀工，有了极大的要求。

毫不夸张的说，如果想要做出一盘真正正宗的灯影牛肉来，纵使是兰州拉面馆里最为经验丰富的老切肉师傅，或许也要差点儿火候。

而这刀工，却还不是想要成功做出一道灯影牛肉来，所需注意的最为关键的地方。

将牛肉切片以后，先得拿食盐对牛肉片进行腌制。

综合考虑温度、湿度等各种因素，把牛肉片晾、腌两到三天不等。

再经炭火烤制以后，上笼屉进行蒸制。

蒸制过后，才算是终于进入到最后的炸炒过程……整道菜做下来，耗时耗力耗心思不说，一旦在某个环节里出了岔子，先前的所有努力，可就全部打了水漂，变成了无用功。

是以，到了现如今，除去峨眉酒家这等专做川菜的大酒楼，即便放眼全国，许多国营的川菜馆，却也早就已将这道菜从自家的菜单里移除了出去。

而即便是峨眉酒家所做，而且还能当成招牌菜来用的灯影牛肉，与何雨柱今天从系统这里得到的菜谱相比较，在许多地方，也是稍稍有所不及的。

至于另一道峨眉老坛子。

虽然这道菜也可以被叫做峨眉老坛腌菜，不过就是个腌酱菜大杂烩罢了。

但不要瞧着它只是一道腌酱菜，就认为这道峨眉老坛子会有多么简单。

尽管这道菜并不会用到“足时发酵”的特殊技法，也没有老坛酸菜“三十二道工艺”那么多。

可想要做好这道峨眉老坛子，却也需得考虑至少十几二十种的细节。

毕竟，在这道峨眉酒家招牌的腌酱菜里，可不止有萝卜、辣椒等蔬菜而已。

在这道菜里，还要用到鸡心、鸡胗等鸡杂荤物。

而想要腌制好这些荤物，论及难度，比起只腌制一些素菜，那真不知道要难了多少。

一个不小心，怕是就得毁了整整一坛子的腌菜汤。

何雨柱仔细研究了这两道系统菜谱的各种关窍，将之彻彻底底的记在了心里，把这些技术窍门变成了真正属于自己的东西，然后才爬上了床，开始休息去了。

只不过，等到第二天早上，何雨柱依然没能如愿睡一个懒觉。

毕竟眼下依然还在年节里头，第二天也仅仅只是大年初四而已。

何雨柱还得去许多人家走动走动，拜一个年。

就比如何雨柱的顶头上司杨厂长那里，比如帮过何雨柱许多忙的百货商店周主任。

又比如最重要的，早就约好要再过几天正式去做个拜访的，冉秋叶家。

以至于接下来几天，何雨柱就好像是赶场子似的，去完这家去那家，忙得那叫一个不亦乐乎。

几乎每一天，就得有好几个酒局要赶。

但唯一的好消息是，除去原本定好，要在初八这天去冉秋叶家的时候以外，往其他的人家去，何雨柱并不需要准备多么贵重的礼物。

只随随便便带点儿糕点糖果，就已经算是充足的很了。

这样一来，倒算是帮着护住了何雨柱的钱包，没有让他破费太多。

要不然的话，有这么多的人家要去，每一家都依着去彭长海、伍钰盛家时的标准那样办，等这一个年过下来，何雨柱怕是要直接破产，花个好几百块出去。

过年变成破产。

往后的一段日子里，何雨柱恐怕很难能再笑得出来了。

对华夏人来说，不拘你有钱没钱，无论你好人恶人。

这个年，总是要过的。

院里秦淮茹和许大茂这两家人，当然也是如此。

虽说除夕晚上，于院里举行的那场大联欢中，院里的邻居们连坐都不愿意和他们两家人坐在一处，就更不用说对他们讲些什么过年的吉祥话了。

谁让在过去的半年时间里，秦淮茹和许大茂他们用短短几个月，就把他们的路人缘全部都给败光了呢？

院里的邻居们恨不得把他们两家从这大院里赶出去。

要不是大伙儿不愿意把事情做绝，上回的全院大会里，阎埠贵又主持着让他们两家人都做出了再不惹事的承诺，而且最近一段时间里，他们也真的没有再惹什么事端出来。

恐怕已然做了亲戚的秦淮茹和许大茂两家人，眼下早就已经离开了四合院，不知道住到哪个更加便宜偏僻的大杂院里去了！

可当然了，对于秦淮茹和许大茂他们两家人来讲，既然你院里的邻居们不愿意和他们多打交道，相应的，他们也就懒得和院里的其他人再有更多的联系了。

两家人关起门来，自娱自乐，不也一样能把年过了？

所以，作为新婚夫妻，从大年初二的早上就去了乡下红星公社老丈人家的许大茂、秦京茹两人，只在初四这天回来，就借着从娘家带了一堆土特产来的由头，自这天的晚饭开始，就将解决吃饭问题的场所，全都放在了秦淮茹家。

有许大茂夫妻两个从秦京茹娘家带来的土特产，再加上一只肥的流油的老母鸡，纵使是原本最抠门，最不想让许大茂两人过来吃饭的贾张氏，也自此没有了什么意见。

她反而笑着对许大茂和秦京茹说，大家都是一家人了，大过年的，也只有坐在一张桌子上吃饭，才能更加热闹不是？

于是，就算只是保持着面上的虚假亲密，这两家人男女老少加起来共七口人之间，也就此变得其乐融融了起来。

每天吃饭的时候，院里的邻居们几乎都能听到从秦淮茹家传出的各种欢声笑语。

在这其中，又以秦淮茹和秦京茹姐妹俩的笑声最为欢快。

“真亏她们能笑得出来！”

院里有不少邻居都忍不住发出了吐槽。

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！随即，自然就又有了其他的邻居们，因此而对身边的人讲出了开解的话。

“大过年的，你还不让人家笑几声了？”

“就算是路上的乞丐，遇上过年，也得想方设法的吃一顿饺子呢！”

劝解过后，有的人便就此散了场。

而有的人，却还要再朝着同伴挤眉弄眼一阵。

“不过，还是许大茂的日子过得舒坦呐。”

“那可是姐妹花！”

由于秦淮茹与许大茂这两家人早就已经不再是院里的热点人物了，所以大伙儿倒也没有发出太多的感慨。

仅仅就只是因着秦淮茹的寡妇身份，理所当然的聊几个荤段子，做一些不切实际的妄想猜测。

而后，就将眼光转到了院里其他人的身上。

比如一大爷阎埠贵又发表了什么讲话，比如二大爷刘海中带着两个儿子又做了什么新鲜事。

四合院里住着不少人，每天发生的事情也各种各样，真没有必要把所有的眼光都盯在秦淮茹和许大茂这两家人的身上。

相比于以往，对于当前这样的处境，秦淮茹和许大茂的心里虽然都难免会有些许淡淡的失落感，可同样的，又未必不会因此而感到庆幸。

毕竟，以他们两家人现在的名声，能被外人少盯着一些，其实也是一件好事。

两家人坐在一处，每天都在谈论着各种的话题。

又因为他们最常聊的，就是对将来美好生活的各种畅想，所以聊着聊着，话题也就不由得转到了年后帮秦京茹找工作的事情上。

这天中午，许大茂夫妻两个又来到了秦淮茹家。

吃过了午饭，棒梗就带着两个妹妹出门，跑到胡同里各家各户的门外，从门口的垃圾中翻找没有成功燃放的鞭炮去了。

只要能捡到个一颗两颗仍还带了引线的，就足够三个小家伙高兴一整天的时间。

即便捡到的是一颗没能爆炸，可同样也没有引线的鞭炮，等到晚上的时候能将鞭炮掰断了取出火药，放一个呲花瞧瞧，也同样是一件令人心情愉悦的事情。

三个小家伙出了门，许大茂、秦京茹夫妻则留下来，和贾张氏、秦淮茹婆媳两人唠起了家常。

聊着聊着，聊到秦京茹至今也没有个工作，许大茂不由得就开始长吁短叹了起来。

“如果放在一年前，想要安排京茹进咱们厂上班，还真就不是一件困难的事情。”

“只是现在……”

他这番话，即是在又一次提醒秦京茹，她现在是个家里吃白饭的，同时，也是在冲着秦淮茹说。

虽然没有明言，但许大茂这里，却绝对话中有话。

毕竟，别人不知道，难道许大茂还能不知道？

之前，李副厂长之所以能在秦淮茹这里尝到肉味，可就是许大茂在暗地里设计使坏的结果。

许大茂想要让秦淮茹在过完年后，去找李副厂长谈谈。

不管是帮许大茂自己调换个岗位，又或者是帮着秦京茹在厂里找一个工作。

大家都是亲戚，这么点儿忙，你总该帮一帮吧？

秦淮茹不是傻子，她当然也听得出许大茂话里的深意。

只不过，她却并不想拿自己的付出，去帮许大茂夫妻两个办事。

所以，秦淮茹随后虽然也紧跟着开了口，只是，却并没有依着许大茂的意思去说。

反而是开口说道，自己有个朋友在附近的纺织厂上班，等她挑个时间，去找对方问上一问。

又让许大茂和秦京茹也自己想想办法。

京城这么大，又是首都城，可以说，遍地都是能挣钱的地方。

秦京茹从乡下来，也不是个不能吃苦的，总不至于真就找不到个工作吧？

听到秦淮茹这样说，秦京茹还当是对方在夸赞自己，当即就笑着附和了起来。

可许大茂却听出秦淮茹是不想全力帮助自己一家，脸色立时就变得有些阴郁了起来。

再说话时，脸上的笑容，也不免少了许多……

刘海中昨天已经去李副厂长家里拜过了年。

依着他的计划，今天收拾收拾以后，准备要往相熟的几个科长、主任那边也走动走动。

等到年后开工，随着杨厂长升任书记，厂里的许多岗位也会随之有新的人事变动。

作为一个官迷，刘海中是做梦都想着要捞个一官半职来当。

即便只是个车间的小组长，他也愿意的很。

昨天在李副厂长家里，刘海中虽然没能得到李副厂长只言片语的承诺，但只瞧李副厂长当时对他的亲和态度，刘海中已是觉着，自己想要当领导的愿望，该是已有了极大的可能实现。

有李副厂长相帮，今日再去找厂里其他的中层领导联络一下，自己的前程，那当真就是光明的很了。

只要自己能够成功升职，得一个干部的身份。

等到那时，别说是四合院里区区一个二大爷的位子，就算让他做一大爷，他刘海中也不稀罕！

不过，如果自己真成了轧钢厂的领导干部，只凭着这大院里有一半以上都是轧钢厂的工人，院里一大爷的岗位，也就不是阎埠贵能坐得稳的了。

到那时候，四合院里的一大爷，将只能是他刘海中！

所谓人逢喜事精神爽。

怀揣着对未来的美好憧憬，打从昨天晚上从李副厂长那边回到家里以后，刘海中就无论对谁，都维持着一副笑眯眯的样子。

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