从六零年开始 第303章 宰杀鸡鸭

李旭笑着回应道，“我知道，我只是突然有了这个感慨而已。”

“那你还真是随咱妈，等到这些鸡鸭被吃完，看到这些不能用的碗，咱妈肯定会心疼。”

孙秀这人向来是该省的省、该花的花。

现在家里有不少的鸡鸭，正是需用碗的时候，她不会说什么。

要是往后没了鸡鸭，看到家里有几个不能用的碗，她肯定会觉得心疼。

李旭也认同这个说法，于是给出一个解决办法，“没事，等到灾情结束，我去买两只母鸡，到时候这几个碗给它们用，只要这些碗有用处，咱妈就不会觉得心疼。”

想了想后，胡桂兰点头说道，“这主意不错。”

李旭笑了笑，走进厨房把昨天换下的脏衣服给拿了出来。

一边洗衣服一边询问道，“大嫂，你打算什么时候宰杀鸡鸭？”

“等到十点多钟吧，到时候你帮我烧些热水。”

“行。”李旭毫不犹豫的答应下来。

他不会宰杀鸡鸭，但是帮忙烧些开水给鸡鸭褪毛还是可以的。

洗完衣服，他陪李菊和李文柏玩了一会。

等到时间差不多的时候才去厨房烧水。

在灶台里添上一些柴火，然后又来到院子里观看胡桂兰宰杀鸡鸭。

只见胡桂兰先是用手把鸭子的脖子往后面弯，露出喉咙部位；而后用另一只手将上面的毛给拔掉。

刚拔一下，就把鸭子疼得嘎嘎叫唤，两只翅膀不停扇动。

李旭突然觉得头皮发麻，不由得询问道，“大嫂，您真不打算给它们灌些酒？”

一般来说在宰杀前会给鸡鸭灌上一些酒。

这样可以让鸡鸭不会反抗，而且还会更容易褪毛。

但是胡桂兰不愿意。

因为她觉得那么做太浪费了，还不如直接宰杀。

见她十分有信心的样子，李旭先前没有强求。

但是现在他觉得有必要再次询问一下。

而胡桂兰也是再次拒绝道，“不用，以前我宰杀鸡鸭的时候都是直接动手，过一会就行了。”

说完她就快速把喉咙部位的毛拔个干净，然后一手捏住鸭子的脑袋，露出拔毛的部位，另一手用刀子割下去。

接着把刀放下，用这只手提起鸭脚，另一只手引导鸭头，将血流到之前准备的盆里。

没过一会，鸭子彻底不再动弹。

打眼一看，发现没有一滴鸭血落到盆外的地面上。

这让李旭感慨不已。

果然是有经验...

而李菊正带着李文柏在旁边津津有味的看着这一幕，完全不知道害怕为何物。

李旭好奇的询问道，“小妹，你不觉得害怕？”

“不怕啊，这有什么好怕的？”

“那这些血都给你吃好不好？”

这倒是让李菊迟疑起来，“二哥，这能吃吗？”

“当然能吃，前几年你还吃过，估计是你岁数小给忘了。”

听见这话，李菊兴奋的点着小脑袋，“到时候咱们一起吃。”

李文柏好像听懂了似的，不停的说着，“吃，吃。”

几人顿时大笑起来。

等到鸭血全都放干之后，胡桂兰把鸭子放到一旁。

然后用筷子搅拌起盆里的血。

没过一会鸭血就凝结了。

李旭将装着鸭血的盆端到厨房，之后就没再出去了，而是在厨房看着水温。

因为褪毛的水不能烧开，而是要烧到70度到80度之间，所以要不停的观察。

凭借经验，李旭觉得水温差不多了，这才把热水倒入提前准备好的大盆里面。

然后将大盆端出去放到胡桂兰面前。

此时胡桂兰把鸡也给宰好了。

看到热水，她把装着鸡血的盆拿入厨房，又从厨房拿了一些盐和陈醋倒入水中。

接着将鸡放入盆里，不停的翻动着，口中还询问道，“小旭，你会褪毛吗？”

李旭：...

“不会。”

胡桂兰点点头，“那行，等会我教你，你这么聪明，肯定会学得很快。”

李旭自然不能拒绝，所以直接答应下来。

等到鸡被泡透之后，胡桂兰把鸡捞出来，然后教导李旭如何拔毛。

确实很容易，只不过需要耐心和细心。

于是这只鸡就交由李旭处理了。

胡桂兰把鸭子如法炮制，然后拔起了鸭毛。

李旭在拔毛的时候特别小心。

因为那些鸡毛要用来**毛掸子。

过了二十多分钟，两人才算把毛给拔干净。

然后胡桂兰拎着鸡鸭去厨房开膛破肚。

李旭则是留在原地收拾现场，收拾完以后又去厨房做饭。

做到一半的时候，胡桂兰才把鸡鸭处理完毕，上前接过做饭的活。

来到堂屋，李旭一屁股坐到凳子上。

端起凉水就大口大口喝了起来。

还别说，自己处理鸡鸭真是够累的。

这时李菊牵着李文柏走了过来。

李旭把李文柏抱到腿上坐着，然后用手摸了摸李菊的脑袋，轻声说道，“二哥现在太累了，下午再陪你玩。”

李菊摇了摇头，脆生生的说道，“二哥，我不是想找你玩，我有个事想跟你说。”

这倒是让李旭好奇起来，“要和我说啥事？”

李菊拉着李旭的大手，有些不好意思的说道，“二哥，今天早上爸爸让我给他求情。”

听到这话，李旭真是气不打一处来。

没想到李家康居然把主意打到李菊的身上。

可他又不能发作，只好强笑着询问道，“小妹，是不是咱爸对你承诺什么了？”

可能是察觉到他的情绪不对，李菊底下小脑袋，声音也是低沉不少，“没有，爸爸说他犯的错误不算严重，还说要是大姐在的话，肯定会给他求情。”

这下李旭明白了。

但是心里更气了。

李家康居然连小孩子都骗，他是怎么好意思说出这番话的？

于是他把李菊拉到怀里，用手抬起她的小脑袋，揉了揉她的小脸蛋，这才开口说道，“别听咱爸的，他这是在骗你，他犯的错非常严重，所以早上没有一个人替他说话，就算是大姐也一样。”

“啊？”李菊双眼瞪得溜圆，脸上露出惊愕的表情，“二哥，爸爸是在骗我吗？可我问他的时候，他非常确定的说大姐肯定会帮他。”

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