山海猫咖 第三十六章

节目播出后的第一天店里就迎来了一个客流小高峰。作为一家不提供主食菜单上只有点心下午茶的店, 一般来说下午一点以后才是主要营业时间, 而工作日的上午本应是店里最空闲的时间才对，基本上也就零星的几个客人造访，坐享齐猫之福。

但是在这个秋风微凉的周一清晨，刚刚开门店里就已经差不多完全满座了, 店员们还来不及醒醒盹让自己打起精神，就得绷紧了神经忙得团团转, 开足马力应付高峰期的满座客流。

不过虽说是满座，店里面却并没有多么吵闹。虽然有不少客人都是看了节目后被帅气小哥哥和可爱『毛』绒绒冲昏了头才会一大早跑来排队，但是店里就好像有什么奇妙的魔法一样, 咖啡和甜点混杂的香气让人不自觉就平静下来, 仿佛自己也成了猫儿一样懒洋洋的不想动弹。

况且就跟狻猊说的那样，姑娘们就算是在网上豪气干云嗷嗷叫着『舔』『舔』『舔』幻肢硬了想太阳, 等到真的坐在店里等着店长小哥哥给她们送上菜单的时候，那一个个怂得连话都不会说, 只敢悄『摸』『摸』地偷窥店长的笑颜，趁着他不注意发挥自己单身二十年的手速快速偷拍几张侧脸。

呜呜呜近距离看更加好看了, 也不是多么精致帅气的脸但就是恰到好处让人觉得舒服, 眉眼是盐系的干净清冽笑起来又甜得要人命。白衬衫简单地松开最上面一个扣子, 小『迷』妹们发誓自己才没有在店长弯腰给她们上餐时对着领口半遮半掩一点锁骨弧度的绝对领域拼命咽口水。

颜控们沉『迷』于狻猊那张好看到自带高冷仙气的脸, 但是也超级吃徐有初的锁骨手腕脚踝那种纤瘦但又有肉, 不至于太过骨感带着点少年气的小『性』感。

这就跟猫奴们既喜欢胖招财沉稳敦实的肉感，又喜欢阿寅矫健灵活的轻巧，同时狂吸辰辰美颜不可自拔是一个道理, 博爱得见一个爱一个心里能装下整个银河系。

徐有初抬眼时正对上客人不知所措的眼睛，和触电一样欲盖弥彰藏在身后的手机。

被、被发现了qaq

好不容易在闺蜜怂恿下偷拍还被抓了个正着的客人僵硬地对着徐有初『露』出欲哭无泪的笑容，哪怕她能在网上拍桌子气盖山河地说出“小哥哥可爱想日”的糟糕发言，实际上本质依旧是个社障怂『逼』还语死早，跟徐有初视线一对上连手都不知道往哪里放，恨不得当场找个地缝钻进去。

超尴尬啊啊啊啊！

客人的这种反应也连带着徐有初有点哭笑不得，便只扯起唇角笑了笑没再说什么，若无其事地低下头接着写写画画起来。

自觉逃过一劫的客人心惊胆战地看着徐有初，见他一副什么都没看见的模样才长长舒了口气，很有颜控职业道德地对着刚才那个我什么都知道但我不说的宠溺纵容笑发起花痴，深恨自己为什么那么怂！那么怂！白白放过了那么好看的『舔』屏素材。

“喂……”闺蜜在旁边推了推呆滞状盯着徐有初不放的客人，被她一脸严肃地伸手糊了一脸。

“别说话，不然我会忘掉的。”客人对着徐有初的脸反复脑补刚才的笑颜，立志回去就剪个视频卖安利。

你们看这个小哥哥又苏又撩会画画还自带基友和猫！张嘴吃我安利！

虽然要是让徐有初自己来说，他还是更希望客人能安利一下店里的猫咪们或者甜品咖啡，而不是把关注点集中在自己身上。

比起“店长长得不错”的店，明显还是“猫咪很可爱”或者“餐品很好吃”的店更能吸引人啊。

徐有初叹了口气，数着新进店的客人在本子上又添了一笔——他正在统计今天的客流量，准备以此为依据来确定之后的经营计划。

这件事必须尽快落实下来，所有的待办事项都是熊孩子，放着不管也不会自己完成，只会堆积如山让他脑壳越来越痛。

徐有初可以预见到节目播出后猫咖的知名度肯定会在短时间内飞跃式提升，随着相关话题的发酵未来一段时间的客流量会呈现爆炸式增长，加上猫咖本来就容易一坐一两个小时很难加快翻台率的特『性』，不采取措施排队肯定难以避免。

之前就提到过排队是一件对谁来说都不怎么愉快的事情，所以徐有初才会考虑在这段高峰期采取预约制来限制客流，以保证店内慢节奏的舒适氛围不会被影响到——人气只是一时的空中楼阁，一旦店里的氛围坏掉了，很快这家店也会像之前的无数网红店一样惨淡收场。

但预约归预约，具体要怎么『操』作也是个问题。是要电话预约还是开网上渠道，是整体对外营业全部关闭只接受预约客人还是开放一部分预约其余照旧，包括预约制是暂时的实行还是将来会一直延续下去，全都是要徐有初仔细权衡再做决定的事情。

的确，作为实际投资者的狻猊不在意店铺是不是赔了的问题，这个后进生补习班里的『毛』绒绒们也无所谓客人多少，外来务工的猫咪更是有工作福利拿就行，貔貅给的那张银行卡里的剩余资金也宽裕到足够再开家新店，但这并不代表徐有初能随随便便混混日子就过去了，交到手上的工作当然得要全力以赴，不然别人不在意他自己都要生闷气把自己气炸掉。毕竟资深社畜又计划控嘛，想咸鱼都咸鱼不了的。

徐有初差不多统计了从节目播出后一周的客流量、大致的顾客构成和客流增幅。最开始的一两天相对客流还比较和缓，虽然比平时还是多不少但基本在猫咖的承受范围之内，但是随着话题度发酵营销号蹭热度还挂着节目的余热在热搜尾巴上走了一遭，差不多从周四开始每一天的客流量都要比前一天跨越一个级别，到了周末更是从弄堂口排到弄堂尾，一眼看过去都找不到队伍尽头，光是维持秩序就得两个店员轮换着跑，哪怕说了可能到关门时间也不一定能排到也有人愿意等。

饶是徐有初对客流爆炸已经做好了心理准备和应急备案，也被自己最后统计出来的数据吓到。他本来觉得开放部分电话预约就已经足够了，但按照现在的状态恐怕也是杯水车薪。

果然还是得要开网上渠道调整经营模式，才能控制住越来越庞大的客流——猫咖的主要客户群体之一就是课余时间充足的大学生，他们几乎都是各种社交软件的重度上瘾者消息传播的主力君，哪怕光是看到店门口的队伍都足够让他们凑热闹掺和一下，导致工作日也得排队排到两小时以上。

不过开网上预约渠道意味着得要有专门技术方面的人负责相关界面的开发运维工作，这可不是店里抽个员工兼顾一下就能搞定的事情。所以徐有初从很早以前就开始接触相关领域的人脉以寻求合适的备用方案，在确定计划后立刻通过游戏官方那边的相先生联络到了一家靠谱的外包公司。

相先生手里有不少这方面的人脉资源，毕竟妖闻志异整个游戏的监控运维宣传营销，除了最具有核心竞争力的部分由游戏公司自己完成外，其实很大一部分相关项目都是拆分交给不同的外包公司来负责的。

能够经手妖闻志异这样游戏项目的外包公司在资质背景上自然不会有任何问题，再说徐有初一间小猫咖设计个预约网页日常运维升级下也不是什么高难度项目，刚进公司的新人都能做，所以虽然期限给得急了点少不得要加班赶赶工，徐有初也顺利在店门口排队排到变成老井坊一景前上线了猫咖的网络预约系统。

在此之前他已经提前在官博公众号，包括店门口的公告牌上都挂出了通知和致歉书，告知新老顾客猫咖经营模式的转变和原因。

——猫咖本来就是希望更多人能够享受到慢节奏的治愈时光的地方，一大早急急忙忙地跑来抢位置排队等上好几个小时就为了撸一把猫实在是不值得。所以为了提供更好的服务，让客人享受到更好的环境，猫咖从下周起将全面停止对外开放只接受预约，客人需提前在猫咖的官方预约渠道预约入场时间，预约成功后会自动生成预约码，到时扫码进店。

诚然加了一步预约会流失掉不少临时起意的客人，也免不了有人评论几句出名了就矜贵了之类不怎么好听的话，但真有心想要来的客人也不会为了个预约就不来，这样确实达到了限制客流和避免门前大排长龙吵吵闹闹难看场面的目的，让猫咖重新恢复了原本安静从容的慢节奏。

而且愿意承担提前预约这样程度麻烦的客人，往往会比随便来转转拔个草的客人更容易成为回头客——预约就意味着要为此调整自己的行程，把造访猫咖写进自己的日程表里，当这个动作一再重复，无形中这家店其实已经变成了日常生活的一部分，甚至于可能计划未来一周一个月甚至一年的行程时，没有猫咖都像是缺了点什么。

其实要不是这计划外的一出平底飞升，徐有初是准备在口碑营销的基础上，时不时办办之前那样的线下联动扩大知名度，在可控范围内慢慢经营起熟客圈子，然后转型成内部会员制经营模式的。说到底最开始开猫咖的目的就不是为了艰苦创业经营出一家多么成功多么有名的咖啡店来，而是为了让店里那些化形困难的妖怪后进生们能够更近距离地感受到人类多变复杂的情感，继而能够在修行路上更进一步。

以此为前提当个网红店来来去去都是拔草就走的客人其实没有任何意义，没有人会在聊天拍照晒朋友圈的状况下敞开心扉展『露』出什么多余的情感。当然是只有在熟悉的店里，对着熟悉又治愈的『毛』绒绒，才能够放心地卸下面具任由内心的情绪流『露』出来。

看来接下来的发展路线要进行一些调整了。徐有初一边画着今日份的条漫一边在心里头盘算着，上线了预约制也就不好再去弄什么会员制，但预约名额上还是要留出几个空位以备不时之需。还有他对于网络营销所能引发的热度也预估不足，毕竟以前没有接触过这方面的内容全靠啃书本现学现卖少不了得交点学费，好歹现在的情况来看他还算是吃了甜头不是栽了跟头。

那也就不好得了便宜还卖乖了。徐有初手上顿了顿，给笔下的狻猊加上了一顶圣诞老人的红『色』小帽子。

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！忙完预约系统的事情他总算能腾出手来筹备圣诞节礼盒的事情。虽说圣诞甜品不用他来想花样宣传海报也有新招进来的美工小妹做，他也总得要时间画圣诞特典的『毛』绒绒们再联络厂家制作，这又不是什么今天下单明天搞定的定西，算算日程可没多少时间能给他磨蹭了。

“尝尝看？”狻猊把一盘南瓜饼放在徐有初手边，圆滚滚的南瓜饼还带着热气，狻猊自己熬的豆沙馅不甜不腻入口只尝得到红豆的软糯豆香。

徐有初放下笔三两口吃了一个，又伸手果断『摸』向了第二个。

唔，说到南瓜……是不是要到万圣节了？

作者有话要说： 徐徐：排队排成这样，我觉得不行。

攻受问题就不要再讨论啦，到此为止吧，心平气和吸猫才是正事啊w

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