开局59年，人在南锣鼓巷 第179章 傻柱的职业道德

下午，陈锋就在自家书房里研究怎么制作羊奶。

过滤法行不通，发酵法太麻烦。

他选用掺兑法和熬煮法。

熬煮法，煮奶时放进一些萝卜薄片或细丝，或放一些绿豆等食物同煮，煮好后再将其捞出来，膻味即可去掉或大大减少。

掺兑法，就是把煮过的羊奶（熬煮杀菌消毒），加入果汁。

陈锋选择二合一。

先从空间里拿出母黄羊们产的新鲜羊奶，放入一个专用的砂锅里煮开，加入自己种在空间的胡萝卜，洗干净切好的胡萝卜片。

等到气味削减了大半，然后把胡萝卜片捞起来，送给脚下的来福吃。

“大锅，我也要吃。”

陈莉撒娇道。

陈锋笑着给她一片。

“不好吃。”陈莉吃了一小口，立刻丢给了来福。

“倒入多少果汁合适呢？”

陈锋看着锅里的羊奶，考虑了一会，直接把空间里压榨、封存的葡萄汁释放一部分出来。

每倒一些下去，就用勺子尝试一口，确定羊膻味、甜味浓度。

“大锅，我也渴。”陈莉张着小嘴，“啊！”

陈锋笑道：“好，去把你的杯子拿过来。”

陈家本来是没有专用杯子，陈锋就特意区分了一下，让大家都使用各自的瓷杯，就连小丫头都一个自己杯子。

每次喝完汽水，都要自己清洗一下。

不到一分钟，跑回厨房的小萝莉，拿着自己的杯子跑进房屋里。

“慢点，慢点，别摔了！”

外面传来老太太的声音。

陈锋感觉差不多了，熄灭了炉火，等羊奶温度下降了很多，才把从空间近百万蜜蜂们辛苦积蓄起来的蜂蜜，按照250:20的比例，一点点倒下。

蜂蜜泡水，不能超过60度，否则会破坏酶活性。

给陈莉倒了一勺子。

小丫头小心地把羊奶吹了吹，等到温度差不多了，这才小小抿一口。

“大锅，好喝。”

陈锋问道：“那你喜欢喝汽水，还是喜欢喝奶？”

陈莉抱着瓷杯，说道：“这个好喝。”

得了，汽水被小丫头放弃了。

口感更好、甜味适合的羊奶，更得她的喜欢。

陈锋第一次做，没有用太多的羊奶，和陈莉一起一人一杯多就喝完了。

下午干脆在房里熬煮羊奶，足足煮了六十多瓶，算是把空间母羊的奶都给榨干了。

可怜的小羊，从今开始，以后只能吃草、喝井水了。

因为下大雪，各家孩子都在自家房里，或者集中在供销社里。

陈莉没了小伙伴，只能缠着大锅。

仅仅过了几天，进入12月，陈昊与转校来的胡八一关系迅猛增进，成为了异父异母的好兄弟。

因为长辈们关系好，他们两个又是同班，又是同桌，每天上学、放学都一起。

后果是，冉秋叶补课的学生，多了一个。

胡云轩有天晚上来接儿子，发现陈昊居然晚上补课，立马请冉秋叶再收一个学生。

冉秋叶挺高兴的，胡八一亲爹是师长，教导师长的儿子，可是一种人脉。

只有胡八一傻眼了！

他来陈家玩，顺带蹭吃蹭喝的，可不是为了补课。

“二锅、八一锅，厨房喝奶！”

陈莉拿着杯子进来，对着认真学习的胡八一、神游出窍的二锅说道。

陈昊回过神，放下笔，对着冉秋叶说道：“老师，雨水姐，我去给你们拿喝的。”

“我也去。”

胡八一也跟着他屁股后面，去厨房拿陈锋加热的羊奶。

傻柱也在厨房内，正端着杯子喝。

“爷爷好！”*2

“奶奶好！”*2。

“大哥好。”*2。

“柱子哥好。”*2。

陈昊、胡八一进来喊三声。

“杯子在这里，这一大杯是给冉老师的，你们可别喝了。”老太太吩咐道。

老爷子、老太太是传统类型，非常尊师重教。

“知道了，奶奶。”陈昊高兴道。

一人拿着两杯，两人回到书房。

傻柱是来送佐料的，为了配置陈锋要的料子，他这几天跑了几圈。

除了花生油是陈锋提供的，其他东西都需要定制。

“疯子，明天给我留几条鱼，我去见秋叶父母，让他们吃点好的。”

擒贼先擒王，搞定丈母娘。

傻柱这是准备主动出击，扬长避短，利用自身优越的厨艺，较高的收入，丰富的肉食，在侧面攻陷冉秋叶的父母。

陈锋自然全力支持，不仅卖鱼，而且还额外建议道：“带点糕点去吧。”

转过身打开厨房的柜子，露出里面的米粉（稻米粉末）、面粉、玉米粉、蜂蜜、白砂糖。

“做个十几斤糕点，比如绿豆糕、米糕，我免费送你一斤。”

“鱼也不要你钱了!”

陈锋也会做糕点，但做糕点比炒菜累多了，他不想太累。

傻柱觉得不错，就是陈锋要做的数量有点多，可材料难得，尤其是纯米粉、蜂蜜和白砂糖。

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！白砂糖是胡云轩送来的。

市场上几乎没有白砂糖，这东西是战略物资之一，对于军方来说，属于重要军需品。

（1960年，我国正式将白糖列入战略物资名单，与棉花、粮食、石油等物资地位相同。）

百货商店、供销社一般只有黄糖、红糖，而且红糖还是药物，也属于限量供应的管制物品之一。

偶尔百货商店出现的白砂糖，价格也高得离奇，比肉还贵。

“疯子，要不先做几斤米糕，吃完了，我再做？”

陈锋笑着点头，说道：“先说好，你可别送冉家的糕点精致，我们家的就随便应付。”

傻柱白了他一眼。

“作为未来的大厨，我岂会砸自己的招牌。”

“爱情是爱情，下厨是下厨！”

“我学厨艺第一天，我爹就告诉我，做菜必须用十分心！”

陈锋看他认真样，不像是开玩笑。

想一下，傻柱别的方面或许很糟糕，但在做菜方面，的确没有马虎过。

哪怕是给李怀德这个文阁主任，也没有随意打发，而是拿出了真本事。

这家伙职业道德还是很不错的！

可惜，没有把职业道德用在日常生活中，否则不知道要少得罪多少人。

“大叔说的对，也难怪你可以成为大厨。”

陈家两个煤炉，本来是做饭，一个做菜，现在成了一个给陈锋做晚餐，一个给傻柱做糕点。

陈莉喝了小半杯的羊奶，坐在火炉边，看着他们两个忙活。

老爷子、老太太也喝了“麦糖精乳”。

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