开局59年，人在南锣鼓巷 第285章 元宵节吃汤圆

“这么大的刷子，哪有这么多油给你刷。”

陈锋拍了一下弟弟的肩膀。

“你就别想这种好事了，那个刷子用来洗车的。”

进入厨房，老太太、周清正在包汤圆。

陈家的汤圆还不是后世那种工业鸽子蛋大的小汤圆，而是传统手工大汤圆，一个小碗装一颗的那种。

像陈莉这种小吃货，基本只能吃两颗。

按照强哥的话来说，给她机会也不中用啊。

小丫头现在就站在椅子上，伸长脖子看着亲娘、奶奶在处理芝麻。

“可惜没有猪油。”老太太觉得汤圆不圆满。

汤圆馅一般用芝麻、猪油、糖组成，猪油可以让馅更鲜美。

陈锋倒是准备当春天到了，去舅舅家，让周靖申请购买两头小猪养着。

去年发下来的政策已经稳定下来，上头支持农民开垦自留地，饲养猪、鸡、鸭等副业，允许农民把鸡鸭卖给国营单位，大家不用担心养大了要上交。

“已经很好了，奶奶。”

这一次制作汤圆馅，陈锋没有插手。

主要是做这个没有什么技术要求，和面、成馅、包圆、开炉就行。

陈昊把三轮自行车清洗干净，推进书房里，也跑到这边看。

“大哥，糖会不会不够啊？”

“放心吧，包甜，不甜不要钱！”

“啊？”

陈昊没有听懂大哥的西瓜梗，不过他本来就是随便问的。

老爷子一个人在书房待得没意思，又提着他心爱的小茶壶来到厨房。

看到三个孙子、孙女围在边上，笑呵呵道：“你们知道为什么汤圆叫做汤圆吗？”

陈昊积极回答道：“因为这还是在汤里的圆。”

“小莉莉，你知道不？”老爷子掸了掸小丫头的冲天辫。

小丫头想也不想，就说道：“好吃。”

“你啊，就知道吃。”周清对小女儿的吃货性格有些担心，小丫头却天天开心得很，无忧无虑的。

“嘻嘻，娘。”

老爷子把陈锋买回来的糕点，自己吃了一块，又分给他们一人一块。

“汤圆象征合家团圆美满，吃汤圆也意味着在新的一年里合家幸福、团团圆圆，知道不。”

陈昊小声道：“爷爷，那二叔什么时候回来？”

老爷子叹气道：“他啊，回不来了。”

“爷爷、奶娘，我嫂子让我把这些银耳、红枣给您。”

何雨水大大咧咧推开厨房门，送来几两银耳和一些干红枣。

陈锋看一眼，红枣应该是他去年送给傻柱的，大概没有吃完剩下的。

银耳就不知道他们夫妻从哪弄来的。

不过傻柱别看是一个小厨子，可在几个大饭店混过，路子其实挺野的。

陈锋都找不齐的佐料，傻柱可以短短几天就配齐。

“好，谢谢啊，你把这些葡萄干带回去，也可以混着做馅。”周清把剩余的一斤多葡萄干送给何雨水。

“婶，太多了。”何雨水不好意思道。

“拿去吧。”

“谢谢婶。”

老太太把芝麻煽了，就可以和砂糖搅拌做成汤圆馅，顺带放了不少葡萄干。

黄沙糖里，陈锋悄悄放了不少果糖。

果糖就是来自水果的糖分，是水果甜味的重要来源。

樱桃、葡萄就是含糖量比例最高的，几乎占比十分之一，反倒是日后畅销的西瓜，一斤西瓜的热量还不如一碗饭。

后者对吃货是一个好消息。

当然，一天最好不要吃超过一斤以上的西瓜，饮食均衡还是很重要的。

话说回来，陈锋在空间的葡萄园产量很高。

除了一部分做成葡萄干，大部分封存起来，等着以后拿来酿酒。

所以这次他顺带分离了几十斤果糖出来，然后往黄沙糖放了一斤多。

一块糕点，三两口吃完。

“娘，我也来包汤圆。”

陈昊看了一会，就想要下手。

“我也要！”陈莉举起手大声说道。

在做吃的方面，他们两个非常、十分、极其积极。

“你们就不要来了，汤圆可不是饺子，放多了馅，太甜了，不好吃。”老太太经历过几次包饺子，早已看穿了两个吃货的“把戏”。

这两个家伙包饺子，恨不得把饺子包成肉包子。

“奶奶，我保证这次不放很多馅。”陈昊看着老太太一手拿着糯米粉皮，一手拿着汤匙挖芝麻馅，总觉得干看着好无聊。

“行，你们想学，就试试。”老爷子在一边鼓励这种“热爱劳动”的行为。

“想当年啊，你们爹包汤圆，也喜欢往里面塞馅。”

陈昊眼光一亮，问道：“爷爷，好吃吗？”

陈莉也竖起了小耳朵。

“甜，太甜了，不好吃。”老爷子摇头道。

“爷爷，不是越甜越好吃吗？”陈昊有些不理解，他觉得越多糖越好。

“凡事不能过及，否则事极必反。”老爷子指着灶台上的盐说道：“盐是好东西，可要是放多了，就特别咸，那就不好吃了。”

陈昊感觉自己明白了。

“爷爷，我懂了，娘上次就放多了盐，好难吃。”

周清正在包汤圆的手一顿，瞪了儿子一眼。

要不是今天是元宵，她一定要揍他一顿。

父母打儿子，天经地义。

隔壁刘海中，被领导骂了，回来就打儿子，被院子人顶撞了，一不高兴就打儿子，看儿子不爽，还是要打儿子。

每一次都是鬼哭狼嚎，让这边都听得见。

过年的时候，就又狠狠揍了一顿。

上午把汤圆做好了，中午还是吃饭。

下午陈锋帮助老爷子写了几千字的书稿，等到了晚上，汤圆、银耳、葡萄干、红枣煮了一锅。

全家在厨房餐厅吃汤圆。

陈锋拿黄砂糖出来，给自己倒了一汤匙。

“我来，还是你们自己来？”

“我自己来。”

陈昊见了，放了两汤匙，然后喝了一口糖水。

“嘿嘿，刚刚好！”

陈莉眼珠子一转，先放了一汤匙，看到没有人管她，胆子就大了起来，又放了汤匙。

等她掏第三汤匙，被陈锋连忙拦住。

“够了够了，放太多，就不好喝了。”

吃了三颗汤圆，陈锋就放下了碗。

纯粹的甜食，他还是不习惯。

主要身体强悍，消耗大，更喜欢高热量的肉食。

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