四合院：五零年开局，三级炊事员 第180章 馋死人的羊肉串

这些个老母鸡，今天卖不出去，明天就更难卖了。

因为今天在外面晒了一天，贾张氏感觉鸡肉都有些味道了。

“妈你怎么才回来呀，淮茹说你上午就出门了。”

贾张氏这边刚回到家，贾东旭便迫不及待的凑了上来。

他还指望着贾张氏把老母鸡卖掉，然后买一些肉回来呢。

后院陈家炖羊肉的味道实在是太香了，贾东旭馋的直流口水。

“呀，怎么一只都没卖出去？”

贾张氏气呼呼的把老母鸡往桌子上一丢，骂骂咧咧道：“都是群不长眼的东西，宁可去菜市场里面买，也不买我的。”

贾东旭闻言皱了皱眉。

这些老母鸡花了十几块钱，要是一个都卖不出去，可就亏大了。

而且放久了，老母鸡肯定会有味道，到时候更没人买。

“妈，要不咱们炖吃了吧，我闻着都有味了。”贾东旭舔了舔嘴唇说道。

吃不上肉，吃上鸡也行！

“吃吃吃，就知道吃！”贾张氏没好气的瞪了贾东旭一眼，然后低头闻了闻。

确实有些怪味了。

“唉，白瞎了那么多钱。”

贾张氏想了想，拎出两只母鸡丢给贾东旭：“把这两只炖了吧，剩下两只我明早再去卖一卖，卖不出去咱们都吃了。”

“哎，好嘞好嘞。”

贾东旭见状大喜，连忙招呼秦淮茹来帮忙，起锅烧油直接把两只老母鸡都给炖了。

这可是两只鸡呀，四合院里谁家有这条件？

今天做的是土豆炖鸡块，等做熟后，贾东旭又端着一碗鸡肉出去嘚瑟了。

只是，马上就要过年了，谁家没买年货呀？

溜达了一圈，贾东旭一点成就感都没找到。

“陈钧，我家今天又炖鸡了。”

在后院，实在是找不到人显摆了，贾东旭只能对蹲在门口捣鼓铁架子的陈钧嘚瑟。

陈钧瞥了他一眼，越来越觉得贾东旭这个人脑子有问题。

具体点说，应该是小脑发育不完全，大脑完全不发育。

一天天的，吃点鸡肉也跑出来嘚瑟，真是越缺什么，越想显摆什么。

将手上的烧烤架用铁丝捆绑结实，陈钧把木炭丢进去引燃，然后冲屋里喊了一嗓子。

“林瑶，把串好的羊肉拿过来。”

屋里传来林瑶的声音，不一会便端着一盘羊肉串跑了出来。

这羊肉已经腌了半个多小时了，拿出来烤正合适。

“吧唧吧唧~”

贾东旭一边啃着鸡块一边凑过来看热闹。

看了好半天也没搞懂这是什么吃法。

“那个，陈钧你这是干啥？”

陈钧头也没抬的说道：“烤串。”

“烤串？啧啧，你可真不会过日子，这肉要和其他的菜炖一起才行，就比如我这鸡肉，和土豆炖一起就很合适。”贾东旭觉得陈钧有点像败家子。

可陈钧却懒得搭理他，又往盆里撒了一些调料，便开始放在架子上开烤了。

这羊肉串刚一加热，便有一股子浓郁的香味窜了出来。

不仅仅是肉香，还有一股子平常没闻过的香味。

陈钧拿着小刷子给羊肉串刷了点油，羊肉串滋滋滋的开始发出响声。

烤串用的是羊腿肉，瘦肉比较多，油脂比较少。

想要烤的外焦里嫩，需要对火候有一定的掌握。

林瑶闻着香味，哒哒哒的去屋里搬来板凳，兄妹俩就这么坐在门口，静等烤串做好。

该说不说，这烤串的味道确实霸道，不一会的功夫便传遍了整个院子。

一些还没吃饭的住户，闻到这股子奇特的香味，便忍不住跑出来查看情况。

看到是陈钧在门口烤肉串，都不由得咽了咽口水。

还得是陈家呀。

别家吃个鸡蛋都得打在汤里，他可倒好，纯肉串，吃肉都这么的随意，一点也不心疼。

哪怕是炖肉也行呀，毕竟烤过的肉会缩水。

院里的大人们还好一些，隔着距离悄悄咽口水。

可那些小屁孩们却没那么多顾忌，直接蹲在陈家门口，直勾勾的看着烤架上的肉串。

居然来了这么多人？

林瑶脸皮薄一些，被那么多人围观，心里多多少少有些害羞。

陈钧却像是没看到一般，自顾自的忙着翻烤串。

看就看呗，反正又少不了一点肉。

如果不是在屋里烤肉会中毒，陈钧也不会选在门口。

继续在羊肉串上刷一些调制好的料，然后又捏起一小撮的孜然撒在上面。

嚯！

有了孜然的加入，肉香味变得更加的独特诱人了。

这年头调料种类不多，口味也没那么的丰富。

今天这场烤肉也算是给院里人长见识了。

距离最近的贾东旭眼巴巴的看着架子上的烤串，又低头看了眼自己碗里的鸡肉。

突然觉得，这鸡肉不怎么香了。

要不，咱也学学烤肉？

反正家里还有两只老母鸡，贾家有这个条件。

眼看着肉串要烤好了，贾东旭吞了吞口水，试探着问道：“那个，你烤串让我尝尝呗，好吃的话，明个我家烤肉，也让你尝一尝。”

此话一出，院里人纷纷来了精神。

陈钧要是给贾东旭分烤串，那他们也厚着脸皮去讨要一些。

这烤串实在是太香了，比家里的炖菜香太多了。

难怪陈家小子敢出去摆摊，手上还是有几把刷子的。

只是，同样在丰登楼的傻柱，怎么就没见他这么的厉害？

哎，想到傻柱，院里人这才意识到，最近傻柱好低调呀，每天跟见不着一般，也不怎么参与院里的事情了。

陈钧挑眉看了贾东旭一眼，笑着问道：“你们家有肉吗？你就说明天烤肉！”

按照贾家以往过年的习惯，那都是年三十才去买肉。

倒不是年三十买肉便宜，而是贾张氏喜欢去易中海和傻柱家里占便宜，谁家买了肉她就去要一点。

理由便是他们家还没买肉，先借一些。

贾家什么德行院里人都清楚，从来都是有借无还。

贾东旭闻言直接就不乐意了，嘟囔道：“你这叫什么话？我们家天天都能炖鸡吃。”

“所以，你们家有肉吗？”陈钧继续问道。

“额......鸡肉不是肉嘛，一样能烤！”

陈钧闻言顿时就乐了：“你们家的鸡都是被药死的，我怕吃了窜稀。”

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