四合院：五零年开局，三级炊事员 第359章 几千年的传承，你吃的明白吗？

“陈是一位很伟大的厨师，他对自己要求特别高，不仅仅要味道好，菜的样貌也必须好，就好比你面前的这道排骨，色泽诱人，一看就非常的有食欲。”

“还有这个，我的天，这道菜叫什么名字？谁能告诉我这道菜叫什么名字？”

尤里突然对着面前一道菜激动地问了起来。

翻译闻言朝这边扫了一眼，连忙说道：“尤里先生，你面前的这道叫麻婆豆腐，左边那道是粉蒸肉，右边那道是黄豆焖猪蹄。”

“麻婆豆腐？”尤里被眼前这道麻婆豆腐给惊艳到了。

居然是豆腐！！

豆腐还能做成红艳艳的？

之前的尤里对辣椒接受程度很低，可在轧钢厂待了几天，他已经变成无辣不欢了。

眼前这盘麻婆豆腐，似乎非常适合搭配米饭一起吃呀？

当然，大馒头也是可以的，轧钢厂这边大馒头要比米饭好吃一些。

一旁的卡捷琳娜却被那盆黄豆焖猪蹄给吸引了。

这肉看起来弹弹的，好像很好吃的样子。

“尤里，你的那位厨师朋友，真的很厉害呀，每道菜都像是艺术品，比咱们那边的食物要精致很多。”卡捷琳娜有感而发。

尤里非常认可的点了点头：“没错没错，我之前觉得这边的食物和咱们那边差不多，一个差不多是半斤，一个差不多是八两，可陈说他们这边地大物博，美食更是有着几千年的传承，就算每道菜制作一遍，等我离开轧钢厂的时候也不可能把所有的菜都吃上一遍。”

讲到这，尤里突然有些遗憾的说道：“不能吃遍所有的美食，真是可惜啊。”

卡捷琳娜似乎感受到了男友的伤悲，于是连忙撇开话题：“尤里，这麻婆豆腐得名字很奇怪呀，是一个叫麻婆的厨师，发明了这道菜嘛？”

尤里也是第一次见到麻婆豆腐，知道的不比卡捷琳娜多，只能向翻译投去求助的目光。

翻译也是懵了。

我只是个翻译呀，我哪里懂得做菜。

麻婆豆腐一直都是这个名字，还真没几个人去想这道菜和麻婆有什么关系。

“或许，可能，是一个叫麻婆的人发明的这道菜吧？”翻译也不是很确定的说道。

但卡捷琳娜却觉得很高兴，感觉自己猜的真准，于是又指着另外一道菜问道：“这个方方正正的肉叫什么？”

尤里闻言又朝翻译看了过去。

他在轧钢厂属于只吃不记，从来不关心菜名叫什么，因为每道菜都是那么的好吃，那么的惊艳，实在是不可能把每道菜的名字都记在心里。

“哦，这道菜我知道，学名叫东坡肉，是很常见的一道菜，主料是半肥半瘦的猪肉，色如玛瑙，肥而不腻，入口软而不烂。”翻译耐心的解答。

东坡肉比较常见，所以翻译多多少少的也懂一些。

“那这道菜，是一个叫东坡的人发明的吗？”卡捷琳娜这位女工程师，似乎对每道菜的发明者很感兴趣。

翻译想了想，便直接点了点头：“这道菜是北宋着名的一位文学家，苏轼研究出来的，苏轼号东坡居士，所以这道菜叫东坡肉。”

北宋时期？

此话一出，在场的所有工程师们都忍不住倒吸了一口凉气。

这菜，有着好久的历史底蕴啊！

“卡捷琳娜，瞧见了没，伟大的陈就是厉害！”尤里又忍不住嘚瑟了起来。

仿佛这陈钧牛批，就和他牛批一样。

“这里的每一道菜，仿佛都有着历史和文化呀？”卡捷琳娜很是震惊，感觉今天这顿饭仿佛为她打开了一扇新世界的大门。

自打她来到这片土地，工作之余很喜欢感受这里的风土人情，也很喜欢探索学习这里的文化。

但平时比较忙，都是在一些厂里做交流，所以平时空闲时间并不多。

今天算是开眼了。

正聊着呢，包间的门被推开，刘岚端着两盘菜走了进来。

一盘尖椒鸡蛋，一盘凉拌白菜心。

这凉拌白菜心直接吸引了卡捷琳娜得注意。

白菜丝上头浇了一层红油，看着煞是好看。

“卡捷琳娜，这两道菜我认识，我给你介绍介绍。”尤里还想显摆自己的见识，但卡捷琳娜已经没耐心听他讲解了。

熟练地拿起筷子，卡捷琳娜朝尤里做了个手势：“亲爱的，我已经饿了，咱们快点吃饭吧。”

说着，便夹了一把凉拌白菜心送进了嘴里。

麻辣脆爽，还带着一点点的清甜。

丰富的味道直接就把卡捷琳娜给征服了，她是万万没想到一道简简单单的凉菜都能这么美味，简直不讲理！

“嘶......好辣好辣，但这辣椒吃起来是真的香呀！”

尤里见状忍不住咧嘴一笑：“你要尝试着接受这里的辣椒，因为它能带给你想象不到的乐趣，来来来，在尝尝这道菜。”

卡捷琳娜一边吸气一边摇了摇头，她虽觉得这盘凉拌白菜心辣的不得了，但真的好过瘾呀。

一连吃了好几口，卡捷琳娜这才舍得将注意力转移到别的菜上。

此时的尤里也开始干饭了，包间内瞬间安静了不少，只剩下低头干饭的声音。

卡捷琳娜扫了一眼桌上的菜，想去尝试一下那道麻婆豆腐，但又担心太辣，于是尝了一口鱼香肉丝。

嗯！

这道菜可以，不仅不辣，而且还带着一点甜味。

肉丝进到嘴巴里居然有种特别的香味，酸甜适口，咸淡适中，再加上一些配菜的辅助，这道菜就像是被施了魔法一般，在舌头上开始跳舞。

味道之神奇，让卡捷琳娜直接瞪大了眼睛。

尤里没骗人，这位食堂的副主任，真是个伟大的厨师。

他肯定会魔法！

一旁的尤里此时也注意到了女友的反应，顺着方向看去，然后便开心的笑了笑。

这盘菜他知道，鱼香肉丝，是一个他非常满意，非常喜欢的一道菜。

当初他第一次品尝的时候和卡捷琳娜得反应几乎一模一样。

更为神奇的是，这道菜名字叫鱼香肉丝，可里面并没有鱼。

而翻译给出的解释是老婆饼也吃不出老婆，鱼香肉丝里面吃不到鱼，很正常。

这正常吗？

尤里为此费解了很久。

喜欢四合院：五零年开局，三级炊事员请大家收藏：搜猫阅读

四合院：五零年开局，三级炊事员搜猫阅读小说网更新速度全网最快。