四合院：五零年开局，三级炊事员 第419章 精神小伙许大茂

“让我也瞅一眼！”

傻柱见状也好奇的凑了过来，明天可是他来掌勺做大席，得筛选出一些不会的。

毕竟，这些菜可都是陈钧上次列出来的，他能做的，傻柱不一定能做。

五块钱的做菜钱虽然不少，可那也得在他的能力范围之内。

不然许富贵库库点几个自己做不出来的，明天可就闹出笑话了。

而且这是许家的喜宴，得格外重视。

扫了一眼本子上的菜单，傻柱的眼睛是越看越亮。

嚯，真是长见识了，这菜单居然还分好了菜系。

首先是八大菜系的一些平价代表菜，然后是一些地方特色菜，七十多道菜愣是没有一道难吃的。

“这个猪蹄可以，咱们院里上次一起吃席的时候我啃了半个，味道没得说，谁吃了都得竖大拇指。”傻柱忍不住提醒道。

许富贵非常认可的点了点头，然后指着下面一道菜说道：“羊蹄也不错啊，不比猪蹄差。”

“嗯，没错没错，这个也好吃！”傻柱点头附和。

“孜然肉块也来一份吧，喷香！”许富贵又是记了一笔。

“红油凉拌菜也不错呀，麻辣爽口，我觉得比肉菜还好吃。”傻柱补充道。

“哎呦，咱这可是喜宴，四喜丸子不能少。”许富贵双记了一笔。

“无鱼不成席呀，这个鱼也得记上！”傻柱又指了指菜单。

“没错没错，琵琶豆腐也记上吧，这菜便宜又好吃。”许富贵叒记了一笔。

“卷尖，把卷尖记上，这个好吃，上次我都没吃够，明天多做一些！”傻柱顺着琵琶豆腐往下看，一眼便选中了卷尖。

“油爆双脆也记上吧，我觉得蛮好吃的！”许富贵拿起笔，叕在本子上记了一笔。

“还有这个........”

许富贵和傻柱这俩一个是主家，一个是明天的厨子，两人拿着阎埠贵是一顿写写记记。

阎埠贵原本还觉得没什么，可是越听越觉得不对劲。

这俩人，咋按着顺序念起菜单了？

不是说选几个菜吗？

想到这，阎埠贵连忙起身扫了一眼。

嚯！

还真是，许富贵记录下来的菜，和菜单上的菜一模一样，连顺序都一样。

知道你们许家有家底，但也不能这样造吧？

这是要炒一本的节奏啊！

“哎，等等，老许你这是干啥，抄菜单呢？这里面一共七十多道菜，全做了你们家还过不过了？”

先不说许家能不能拿的出那么多钱，就算能拿出来，饭桌摆得下吗？

“现在谁家的都不富裕，点十二个菜凑个双数就行了，把分量做大一些，吃完席院里人也得念叨着你们老许家大方。”

“如果觉得十二道菜不够有面，也可以十六道，十八道，但分量可不能弄太大了，不然会亏钱的。”

阎埠贵是四合院的老账房，对酒席成本这一块非常的熟悉。

一般来说十二道菜既有面子，又能赚钱，双方都很乐呵。

十六道菜那就是很有面子了，但主家收完份子够呛能赚钱。

十八道菜就更别提了，百分百亏钱，算上花生瓜子糖等其他费用，亏得还不少嘞。

经阎埠贵这么一说，许富贵和傻柱不由得对视了一眼。

“哎呦，我咋看着啥都想吃啊！”许富贵忍不住拍了下脑门。

肯定是上次吃席吃的太好了，导致许富贵看到这些菜就不由得想起上次来陈家吃席的样子。

呀！

这一不小心，还真抄上菜单了。

不行不行，必须打住，不然血亏。

“哈哈哈，我是瞧着这菜单上的菜都挺好的，忍不住写多了。”

傻柱也不由得挠了挠后脑勺，他刚刚怎么也和许富贵一样，看什么都想吃啊。

按理说，做的越多，他这个当厨子的越累才对。

阎埠贵见状拿回本子和笔，非常熟练的勾选出十二道菜。

“要不，就这几道菜吧，都是酒席上常见的，有热有凉，有荤有素，价格实惠还好吃！”

许富贵认真看了一遍，强压下多加几道的冲动，用力点点头。

“行，就按你说的办。”

阎埠贵笑了笑，习惯性的提醒道：“老许啊，你算好来多少桌人了没，别到时候超了。”

他可记得上次陈钧家里办酒席，香味飘的满胡同都是，不少隔壁四合院的邻居也来看热闹了。

其中有不少人表示，你们院再办酒席就说一声，他们来随礼吃席。

许富贵自然记得这件事，连忙说道：“瞧我这记性，差点给忘了。”

以现在许家的准备，明天如果其他院的邻居也来，那肯定是不够的。

到时候如果招待不好，可就麻烦了。

“明早我就去问一问，把想来的都统计上。”说完，许富贵又看向陈钧：“陈钧呀，明天大茂结婚，你可得来喝杯喜酒！”

陈钧虽然是许富贵的晚辈，但人家在厂里是正儿八经的领导干部。

请他来吃席，许富贵脸上也有光。

这就好比结婚邀请几个有本事的亲戚朋友来捧场一样，来的人身份背景越大，主家越高兴。

陈钧点了点头，答应明天中午忙完一定来喝两杯。

“哈哈哈，好，等忙完明天的喜事，咱们几个再好好喝点，喝我们家藏了好几年的好酒。”许富贵开心的许诺着。

“哎，那可太好了。”傻柱一听拿了钱还能再吃一顿，高兴地不得了。

阎埠贵也忍不住咧了咧嘴。

不愧是许富贵呀，家里确实挺富贵的，办完酒席居然还要请他们再吃一顿。

不错不错，要是人人都像许富贵这样就好了，他这个账房先生就更滋润了。

......

翌日，清晨。

今天的四合院热闹的格外早，陈钧这边刚起床，便已经听到院里有人在放鞭炮了。

出门一瞧，许家门前已经被挂上了红色的简易拉花，上面还绑了几个大红花，看着还挺喜庆。

而许大茂这家伙穿的也格外的精神，浑身上下除了鞋子，全部都是新的。

很明显，这是昨天许大茂特意去置办的新衣服。

“哎呦，陈钧你起床了，看我这身咋样，精神不精神！”许大茂整了整袖子，有些得意的说道。

“嗯，精神，你最精神，是精神小伙！”

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