1963，在机修厂当厨师的日子 第65章 整整清洗了三遍。

杨小东把羊肠羊肚掏出来放进大洋盆，对崔大可说道：“你别往脸上贴金了，我师父用的着你衬托吗？

别在这儿转悠了，去把这些羊肠子洗了去！千万洗干净，别再保留一部分了。

今儿宴请的领导可不同寻常，上次都是自己厂里的领导，对自己人宽容；今天你要是再弄出点儿事儿来，我保你吃不了兜着走！”

看着崔大可那张发绿的脸，刁大河笑着说道：“羊肠子和猪肠子不同，猪吃杂粮，肠子格外臭，羊肠没那么臭。

你先用碱水洗一遍，再倒进去半碗棒子面反复抓，温水冲干净翻过来，先摘除肠油，照样再清洗两遍就差不多了。”

崔大可表达了万分感激之情，领命去了。

厂长刘峰走了进来，腆着胸脯问道：“众位师傅，准备得怎么样了？”

刁大河拿着抹布擦了擦手，凑过来回应道：“厂长，羊已经杀了，王八也放了血，现在单等您一声令下，就开始煎炒烹炸了！”

刘峰口头禅“好好好”，听了刁大河的汇报非常满意，把口头禅连说了四遍，这才问道：“大河啊，今天咱们这酒宴都用些什么菜式啊？”

“我和南师傅商量了一下，决定做一桌全羊宴，一共十六道大菜，保证让来咱们厂参观视察的领导满意！”

“十六道菜，这么多？好好好，大河，你办事儿我放心！”

与此同时，食堂外的一个水龙头处，崔大可认真清洗着羊肠，这次他可不敢糊弄，虽然羊肠又臭又膻，他还是强忍着按照刁大河要求反复清洗，要求他清洗两遍，他却整整清洗了三遍。

久在鲍鱼之肆不闻其臭，到了后来崔大可感觉自己已经丧失嗅觉了，正面清洗完，把肠子翻过来，摘除肠油，别说，这羊挺肥，肠油不少，整整摘下来半碗之多，摘完羊油又清洗了三遍，这才算是完活。

后厨里刘峰还在热情洋溢的讲话，一个干事跑了进来，叫嚷道：“厂长，不好了，刚刚接到通知，来咱们厂的不但有总厂的主要领导，兄弟单位的主要领导，还有冶金部的大领导王铁军。”

“谁？”

“王铁军！”

“我擦嘞，你赶快通知厂办，所有中层以上领导，全体到工厂大门迎接！”

那个干事又慌里慌张的跑了。

刘峰转头对食堂众人说道：“各位师傅，你们也听到了，部里面的领导都来了，今天大家务必要以最大的热情，最充分的准备，打好这场硬仗，事后我一定为大家集体请功，拜托大家了！”

刘峰走了，崔大可端着羊肠和那半碗肠油走了进来。

“股长，您看这肠子清洗的如何？”

刁大河伸手翻动了两下，满意的点点头，“不错，洗的挺干净！”

随即他看见了那半碗白白的肠油，问道：“这是什么啊？”

“肠油，煎起来可香了！”崔大可答道。

“这个不要了，做菜不能用，你喜欢你拿走吧！”

“真的啊，给我了？”崔大可面露惊喜。

“给你了！”刁大河说道。

崔大可厨房里找了一圈儿，找到了一张引火用的报纸，把肠油倒了进去，然后里三层外三层的包好，塞进了衣服口袋，这年头，任何脂肪都很珍贵，他可不敢把这东西送人。

刘大姐从他身旁经过，皱了皱眉头说道，“崔大可，你这身上都臭透了，抓紧去换一身衣裳吧！”

崔大可往自己身上看了看，早上刚刚换的衣裳，干干净净，再仔细闻了闻，也不臭啊，“这个刘大姐，最八卦了，最喜欢没事儿找事儿，讨厌！”

他拿起抹布擦起锅台来了。

厂门口，锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，红旗招展，刘峰等一众领导低头哈腰迎进了王铁军等众多领导。

领导自然不能先吃饭，在厂长刘峰，书记王某某，书记焦敏陪同下，一众领导参观了机修、车工、铸工、锻工、焊工、木工等车间，又在厂内小会议室听取了刘峰的汇报。

刘峰就当前工作所取得的成绩以及出现的问题和困难进行了总结，同时对机修厂未来建设规划进行了畅想。

各级领导对于红星轧钢厂机修分厂所取得的成效和努力进行了充分的肯定，详细了解了机修发展过程中遇到的难题之后，给予了针对性的意见及建议，为机修厂未来的发展指明了方向，注入了新的活力。

最后冶金部大领导王铁军同志发表了重要讲话，以其高瞻远瞩的战略目光，强烈的责任担当，高度站在全局立场观察、分析问题，以快刀斩乱麻之势做出了清晰正确的判断，为机修分厂的后续发展设计了一整套扎实可行的战略谋划。

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