我在荒岛上赶海[直播] 第111页

[搬着小凳子过（乖巧）]云青拿出一个小刷子，先将鲍鱼在水流中刷洗，将外层的脏东西儘可能衝掉，然后用一根小勺子，把鲍鱼从壳里挖出来。

再去掉容易藏沙的嘴巴与内臟部分。

「盐水有奇效，用它来清洗海货特别有效，不管是章鱼、海鳗，还是鲍鱼，都能洗得干干净净的。」云青说。

说着说着，忽然感觉有一团毛绒绒靠在自己脚腕位置。

云青：「嗯？？」

一开始云青以为是馒头，毕竟馒头最喜欢看他做菜了，于是说，「馒头来啦~」刚说完，感觉脚腕上一些的位置被两隻爪爪抱住。

馒头也喜欢挨着他脚坐下，但它个头小，所以蹭到的位置远不如现在来得高。

虽然还是毛绒绒，但感觉不太对，于是云青低头一看。

哦豁，是棕色的。

「是月饼啊，我还以为是馒头呢。」云青刚刚洗完最后一隻鲍鱼，甩了一下手上的水，便将脚下的棕毛糰子抱了起来，放到了灶台的角落。

这个位置是馒头平时待的，是个观摩做菜的好地方。

被放在那儿的棕熊崽子干脆一屁股坐在哪儿，化成了一隻超大号的褐色汤圆，肉呼呼的，分外可爱。

[前一段时间妒忌一隻原始种的狗狗，好了，现在不仇视馒头了，改成仇视月饼（滑稽）][哇哦，馒头的位置被占了，小心正主找过来闹~][馒头：哼，我秃头小馒头可不是好惹的。][哈哈哈小心馒头沿着网线过去咬你（狗头）]云青正要说「不会」，结果刚把月饼抱上去，没几秒，脚腕又被毛绒绒了一下。

这次确实是馒头来了。

「嗷嗷呜。」白毛糰子绕着青年的脚腕打转，偶尔还跳到脚背上，又用两隻小爪爪沿着小腿往上踩，整隻狗狗企图直立起来。

但可惜，它本身就只有丁点大，哪怕踩在云青的脚背上，立起身子，也够不到青年的膝盖。

不过足够引起注意了。

「馒头怎么了？」云青俯身，把小白狗捋下来。

馒头哼哼两声，见云青不抱它上去，干脆哼哧哼哧地自己爬坡。

先到矮架子上，然后沿着往上爬，再到小灶台通过小灶台跳到大灶台上，一层一层往上。

[馒头：爸爸不帮我，我就自己去（叉腰）][啊这，待会可别跟月饼打起来。][夺位之恨，势不两立！]云青饶有兴致地看着小白狗爬坡，沉迷在可爱的毛糰子里。

直到馒头走到棕熊崽子前，狠狠撞了一下棕毛糰子，云青才如梦初醒。

「馒头，不要调皮。」云青一惊，连忙将小白狗抱过来。

见怀里的小白狗还在哼哼，云青没办法，只能将棕熊崽子换到另一个视野没这么好的角落去。

馒头满意了。

左边一隻、右边一隻，云青总算安顿好了。

[看来月饼很喜欢哥哥嘛，完全是任由摆布，脾气好的像极了一隻泰迪熊~][月饼看着青崽的眼睛一眨不眨的，乖死了！！][没有谁，没有谁可以拒绝做饭贼香的我老婆！]云青呼出一口气，「好，继续。鲍鱼洗干净后，为了待会让它最大程度的入味，可以在上面切『十』字。」

先打横切许多刀，然后竖着切许多下，网状切痕就出来了。

这种切法用处十分多，云青记得他小时候，邻家奶奶就是这么切芒果给他吃的。

切出网状切痕后，在芒果边缘处微微用力，果肉就出来了。

「给鲍鱼纹身后，用料酒与生姜腌製。」云青把鲍鱼放进去。

家里这么多张嘴，而且个个都是能干饭的，云青这次准备了二十隻鲍鱼。

当然，这可不是平均分的，其中某隻明确跟他表示过自己食量大的干饭猫占大头。

[啊啊啊啊二十隻鲍鱼惹，我能拥有二十分之一吗，重金求快递（眼巴巴）][省省吧，就算你喊破喉咙，你也吃不到我老婆做的菜。][好像你吃的到一样（狗头）]「姜葱蒜必不可少，唔，不仅是海鲜，做其他菜色也经常用到。」云青感慨。

「酱料也很重要，用生抽、糖、水，还有蚝油调个酱料。」云青挨个拿瓶子，「还有用生粉做个芡水，这些都留着待会儿用。」

打芡可以让酱汁更浓稠，毕竟酱汁加了水，多少会起到一点稀释的作用。

等这两样调製完，再过了一会儿腌製的鲍鱼也便好了。

「爆汁鲍鱼真的很简单，后面把鲍鱼倒进去，翻炒一段时间后加酱汁跟芡水，然后小火收汁就可以了。」云青笑眯眯。

在翻炒下，本来浅色的鲍鱼被酱汁浸透，酱汁从鲍鱼被切成网状的表面滑下，完完全全地将鲍鱼裹了个遍。

被上了色的鲍鱼一个赛一个地好看，个大又鲜亮。

姜葱蒜的香气，混着酱汁与鳗鱼的鲜香在厨房里飘散。

棕熊崽子第一次近距离地看云青做菜，起先它还愣愣地盯着云青看，但后来被那股霸道又浓香的气味一勾，目光像是牵上了看不见的绳索，一点一点的转到锅里。

[很好，月饼也流口水了，哥哥二连杀！！][哈哈哈笑死，我就说没谁能扛得住我老婆的浓香攻击。]「嗷嗷呜。」馒头忽然哼哼了起来。

云青一瞧，见小白狗看着对面的棕熊崽子，莫名觉得馒头此刻有几分「原来你也尔尔」的幸灾乐祸。

云青：「……」小火收汁，一碟爆汁鲍鱼便出锅了。