继承位面餐厅后我暴富了[美食] 第387页

多亏了她现在修仙，虽然是个菜鸡，但这样用刀，也不会伤到自己的手。

就这样盲砍，勉强将处理牛蛙的任务搞定，切成指节大小的牛蛙经过清洗，已经变成跟鸡肉颜色类似，但稍微淡一点的肉块。

系统给出的牛蛙一隻分量不小，因此做牛蛙煲只需要两隻牛蛙。

牛蛙肉放在广口深底的盘子里，加入胡椒、耗油、生抽、老抽、料酒等拌匀后，再加入生粉，混合后腌製半个小时以上。

牛蛙肉质细嫩，但因为牛蛙经常运动，尤其是四条腿处的地方，肌肉纤维明显，一个不小心就容易将肉质变老，腌製这一步骤必不可少。

在腌製过程中，就可以准备配料了。

牛蛙煲中辣椒和大蒜最多，其中还有比较少出现在菜里的灯笼椒，也就是圆胖鲜红像一颗迷你红苹果的辣椒。

食材准备好了，牛蛙也腌製到位，便该起锅烧油，将腌製好的牛蛙放入其中翻炒三十秒，牛蛙变色捞出。

之后油中加入花椒、葱姜蒜、以及豆瓣酱炒出红油，再加入灯笼椒、泡椒、以及泡椒水等，最后倒入一罐系统出品的啤酒。

最后加入少量盐、加入芹菜、莴笋条翻炒几下，大火收汁到汁水刚刚没过一半的菜品，刚刚好可以出锅。

大火收汁时是盖上盖子的，等时间到了，解开盖子，很自然的会闻到一股辛辣中带着几分酸味，同时还混杂着一股鲜嫩肉香的香味。

而此时雾气散去，露出锅中牛蛙煲的样子，褐色的汤汁在冒着一个个泡泡，沾染上汤汁的牛蛙肉也变成了褐色，泛着浓稠的光泽，旁边就是一个个颜色明艷的灯笼椒。

一盘菜中，红的灯笼椒、绿的莴笋、深褐色的汤汁、淡褐色的牛蛙肉汇聚一起，颜色艷丽明艷。

「咕噜——」苏柠咽了一下口水。

但一想到自己刚刚亲手杀生，她又不想吃。

并不是噁心，就是有些接受不了，光是脑海里浮现出牛蛙的样子，她就感觉胳膊大腿背后满是鸡皮疙瘩爬起来。

即使这香味勾人，正好是她最爱的味道，苏柠也强忍着，将这一份牛蛙煲送到陆定安手中：「你去给他们分了吧。」

说完大大的鬆了口气。

对，她不吃！

刚想完，苏柠又自己缓和了，在脑海中说：至少现在是不吃的。

系统：【嗤！】

陆定安端着菜，也便这香味诱惑的凑近嗅了嗅，有些意外：「你真不吃？」

苏柠果断摇头：「不吃。」

她现在就想吃点别的弥补一下。

比如这香喷喷的滷味虎皮凤爪，咸香美味，入口既化，不比牛蛙要更让人放心一点？

虽然本质上都是实物，但她确实被刚刚杀生那一幕给伤到了。

「好吧。」陆定安也没多劝，端着食物离开。

苏柠感觉到那香味远去，没忍住往那边瞄了一眼，就见陆定安头也不回的背影，不由得撇撇嘴，她说是不吃，也不用走这么快吧？

正想着，没一会儿朵莉丝欢快的跑过来，拉着她道：「店长，我们一起去吃呀！」

苏柠被这力道拖得站起来，有些不太自然的轻咳一声：「我说了不吃的。」

朵莉丝小脑袋点了点，还是拉着她：「我知道，店长陪着我们呀，乔尔也不吃这个，纪明泽说做实验正忙，就我们三人，那待会儿我和孟言轻那傢伙打起来怎么办？」

苏柠一想也是，反正不就是陪着，被拉出厨房时，她顺手将刚吃了两口的滷味虎皮凤爪给带上。

苏柠做菜的时间是下午三点，刚好是人最少的时候。

厨房里也不忙碌，机器人厨师还在做着一些消耗最大的热门菜品，店里的客人三三两两的低声说话。

空位还挺多的，他们选的地方一般都是角落，这样不打扰其他客人们用餐。

苏柠被朵莉丝拉着才一靠近附近，就闻到那股好闻的香味，辛辣咸香中海油一股淡淡却无法忽视的酸香味，这股酸香并不是酸菜鱼片那样的味，即使是酸的，也带着一些刺鼻的辣味。

偏偏就是这股味，格外刺激她的口水分泌。

虽然五道菜都是什么煲，但实际上每道菜的做法都不尽相同，至少口味最重的，就是这道牛蛙煲了。

刚巧苏柠就喜欢这种重口味的。

她不着痕迹的深呼吸一下，坐下来时，那股味道更浓了，她眼眸微亮，感觉自己又可以了！

下一秒就见孟言轻夹起一块偏褐色的腿肉，跟鸡腿有些像，只是更加小巧玲珑，难怪牛蛙还有个名字：田鸡。

就是这么一夹，苏柠又回想起了刚刚的感觉，再次萎靡。

她又不可以了！

四个人的餐桌，两两对坐，苏柠旁边是朵莉丝，前面是孟言轻，斜前方是陆定安。

四双筷子和四隻干净的碗已经摆放在各自面前，三人都拿着筷子了，唯独苏柠真的没动，孟言轻将那肉块丢到嘴里，细细品尝后，笑道：「这味道真的很不错，你真的不尝尝？」

苏柠默默夹起一隻鸡爪吃到嘴里，品尝着那浓浓的滷味咸香，艰难的摇头：「不吃！」

朵莉丝「嗷呜」一大口，发出一声惋惜的讚嘆：「店长，这个真的特别好吃，你要是不吃会后悔的！」

「好辣，还有一股酸味，还有麻麻的味道，又咸味。」朵莉丝一边吃着，还不忘描述，「肉也好嫩啊，一抿就从骨头上脱离了！就是太小了……」