大唐验尸官(下) 第339页

但是锅里的油却没有减少。

这是因为那些肉块里头多余的油脂也被炸了出来。

只有这样炸出来的肉块才会油而不腻。

在炒这些肉块的时候，还可以适当的加点糖。

这样肉的颜色会更加好看，而且会更加的鲜甜。

等到差不多的时候，再加入都是辣味的茱萸酱继续翻炒。

等到每一个肉块都均匀的裹上了。酱料之后，付拾一这才飞快地加水。

这一大锅红烧肉，付拾一估计煮出来之后也就够这些工人每个人吃上两块。

红烧肉的香味很快就。从锅里飘了出来，即便是盖着锅盖，也丝毫不能阻拦。

这香味飘出去老远，每个闻到的人都是满心欢喜。

一想到今天晚上就有肉吃，所有的人更是干劲十足，恨不得将浑身的力气都用光。

整个修建工地上，一派喜气洋洋，比过年时候还热闹。

厨娘由衷的惊嘆：「付小娘子的手艺也太厉害了。」

付拾一笑眯眯地看一眼厨娘：「明日就得你来做了。」

说了一会儿话，李长博他们终于回来了。

付拾一立刻迎上去：「怎么样了？」

第1294章 默契无比

李长博出去这一趟就是和刘县令一起定下了几个可以开个缺口的地方。

在这几个地方开个缺口，只要水位线超过一定程度，这几个地方都会开始泄洪。

只要不出意外的话，应该就不会有任何问题。

不过即便如此，还是要暂时加固一下，靠近绵远河这边。

儘量将这边的地面加高。

与此同时，还要将原来的河口进行一次清淤。

现在天色已经晚了，所以只能明天一大早再开始行动。

一天时间足以。完成。

付拾一听完这个微微鬆了一口气，再一看李长博略有些狼狈的样子，顿时心疼得不得了：「快吃口饭，先歇一歇。今晚无论如何都要睡个好觉了。」

这么熬下去谁受得了？

付拾一说完这句话之后，刘远松顿时羡慕的嘆了一口气：来任上的时候没带家眷。如今连一个嘘寒问暖的人都没有。

为了不继续羡慕李长博，刘远松就干脆上前一步，咳嗽一声开口问道：「什么时候开饭？」

付拾一还没开口，厨娘那头已经敲响了开饭的锣。

刘远松就笑呵呵的去准备吃饭了。

厨娘本来先给刘远松和李长博他们几个打上一小盆儿五花肉放在了桌上。

结果刘远松看到那一盆五花肉的时候，顿时有些惊讶：「这是哪里来的肉？」

厨娘就将付拾一做的事情全都说了一遍，说完了还不忘感慨：「付小娘子真是大善人！」

这话将付拾一夸奖得，顿时有点儿不好意思。

而刘远松听完这番话之后也是看了付拾一一眼，随后沉吟片刻却说了这么一句话：「这盆肉先倒回去，先给所有的工人分。最后剩下多少，我们吃多少。」

李长博也微微晗首：「眼下他们最累，应该先紧着他们。」

厨娘简直有点儿不敢相信，迟疑着看了看刘远松，又看了看李长博，最后就将求助的目光投向了付拾一。

付拾一点了点头：「就照着刘县令说的办吧。没事，吃完了这些我再单独做两个菜。」

主要是红烧肉多多少少还是有些油腻，李长博晚上是不喜欢吃这些的。

就算吃也吃不了多少。

所以付拾一早就另外准备了菜。

到时候一炒就得。

付拾一准备的菜是清炒竹笋，以及凉拌枸杞尖。

这两样菜都是这两天最常见的野菜。

尤其是竹笋。

其实本地人并不太喜欢新鲜的。

因为新鲜的处理不好，会带着一股涩味。

主要是炖煮也会失去了那种清爽脆嫩的口感。

毕竟现在炒菜还没有大规模的普及。

付拾一直接将竹笋切成薄片，然后下锅煮上60秒左右。

然后再捞起来，要一点点猪油，随后将花椒和蒜片姜片一起倒入锅中爆香，再下竹笋飞快炒一下，加点香葱和野藿香。

只需要这样，一道清淡爽口，带着山野香气的菜就做好了。

至于凉拌野菜就更简单了，只需要将野菜淘洗干净，然后用水焯熟再将多余水分挤去，就可以直接下调料。

调料也很简单，无非就是蒜泥，姜蓉，酱油，醋，盐和糖，以及葱末。

当然茱萸油和香油是灵魂。

工人那头分完了肉，剩下的红烧肉就只剩下了不到开始那盆的一半。

刘远松亲自给几个管事，一人分了一块，最后自己就只剩下了一勺肉汤。

李长博默默地将刘远松留下来的那一小碟放到了付拾一面前。

付拾一看着碟子里那几块丰腴诱人的红烧肉，忍不住抿起嘴角笑了。

然后，她伸出筷子夹起一块最大的五花肉，直接放在了李长博的碗里。

李长博微微抬头。

四目相对。

两人默契一笑，随后各自眉眼弯弯地低头吃饭。

这一个小细节其他人并没有看到，但是两人自己却因此都觉得心里是暖融融的。

剩下的，付拾一自己留了一块，随后全部都推到了刘远松面前：「刘县令，你年纪大了，还是要多吃点补补。不然后头这么多事儿你撑不住可怎么办？」