[综]我在故宫装喵的日子 第26页

倒是夏安然对这味道还不是太满意，觉得其中还有可调控空间，见到夏母这样只能摇头告诉她一个残酷的事实「妈，家里的坛子没有啦。」

「……」

「钱也不够啦，怕是买不了坛子了。」

「……」

夏母，默默的盖上了坛子，陷入了沉思。

夏安然则是极其淡定的将坛子放在了灶间，家里的泡菜坛子在洗刷干净后是那种莹润的浅绿色的，放在亮堂处还挺好看。

他将里头的泡菜全都倒了出来放在了别的罐子里头，然后取了井水又洗了洗泡菜坛子放着晾干准备晚上再做第二坛。

这坛子就这么大，估摸着也就2升的容量，做也做不了多少，就当是放着好玩吧。

也正好，泡菜本来也不能多吃。

夏安然内心丝毫没有负担。

谁知，夜里，夏安然惊讶的看着他阿妈取出了纸笔，在灯光下写了一封小信，然后将泡菜罐子放在灶上，下头压着小信，她看着小罐子的眼神别提有多留恋了，一眼又一眼的，最后还是毅然回首，顺便将夏安然推回了房里。

「妈，你写了啥？」被亲妈这一出弄得一头雾水的夏安然努力伸脖子去看，不明白亲妈在干嘛，夏母一路将他塞进了被窝里，才悄声告诉他，「妈写了封小信给灶爷，请他尝尝咋们这【泡菜】的味道。」

夏安然的眼儿慢慢瞪大，小孩儿本就眼睛大，这下更是滴溜圆，还，还有这种操作。

就见烛光下的女子幽幽嘆了口气「希望咋们这位灶爷……能够赏识吾儿做的【泡菜】。」

妈，妈你厉害了，真的。夏安然慢慢将眼睛合上，眼里写着不敢置信和敬佩，别人家只是准备东西请灶爷拿走，他们家这位……直接给人留了便条推荐啊！

不是，妈你冷静一些啊，冷静啊！灶爷，呸，不是，这个时代的信息工作者又不是召唤兽怎么可能你放个坛子他就来啊？

……然后第二天，他看着灶台上放着的银锭子陷入了深思。

……究竟是我不正常还是这个世界不正常？

哎不是，你们红楼的信息工作者，设定都是这么随便的吗？？？

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第二日，夏安然按照原计划做了冰糖山药，用细竹籤串了起来，然后拿着毛笔，写了丑丑的小便条，问问自家那位迷之召唤兽这糖葫芦味道怎么样。

然后第二天他醒来后就见到自己的小便条上头，笔锋遒劲的「善」字特别显眼，并且在上头留下了小钱钱。

夏安然：…… 居然还真能这样！

他是不是掌握了副本的隐藏打开方式？

没想到我居然最后还是走了卖吃食赚钱的路。

夏安然轻轻嘆了一口气，手上却半点不停，他非常口是心非得熬着猪油。

猪油这个已经被现代人摒弃的不健康油种，在这个时代因为冷榨技术的落后，以及荤油的确比素油更香等问题，依然占据着主要市场。

但是荤油一般是没有售卖的，市场上售卖是是一种叫「油板」物质，这个其实就是猪体内腹部的板状脂肪，由猪肉铺直接售卖的。

但是夏安然用的更接近于大家所熟知的那种，就是拿肥肉炸油。

他挖了一勺猪板油做底，然后切了几块大肥肉丢进了锅子，随着油温升高，肥肉的脂肪被逼出来，肥肉本身越来越小，油却越来越多，空气里面满满都是猪油的芬芳。

夏安然小的时候素油还没全面铺开，大家做饭还是以荤油为主，他家里老人就经常自己炸荤油。

除了猪油外，还会多出一个非常非常好吃的零嘴，就是油酥。

被逼走肪的肥肉最后会变成小小的一团，被炸得金黄，但总有一些脂肪会顽固得留在肉里面，但是这些脂肪入口后会化成无上的美味！

一旦送入口中，随着牙齿咬进肉里，酥脆之余会有少少的汁水爆发出来，然后就是浓郁的猪肉香味。

通过油炸，本来肥腻的口感会转化为同时兼有香、酥、脆三种奇妙味道的小零嘴。

猪油是真的香，很多中式点心在购买后都会提醒你趁热吃，因为中式点心很多都使用了猪油，热腾腾状态时候的猪油入口并不会让你有腻味感，只会让你在感觉到喷香之余，为自己摄入的脂肪而默哀。

但是下一口依然会咬下去。毕竟，没吃饱，怎么能减肥呢？

当然，夏安然并不是为了做油酥而来。

他要做的是在他小时候占据了很大比重，但是长大后却很少有人再去做的一道菜——猪油拌饭。

这是他家里长辈改良过的配方，在做饭的时候并不放猪油，只有在勺到碗里之后，会在滚烫的米饭上方，放上一块猪油，浇上特质的酱汁，撒上油酥。

用米饭的热来融化猪油，新鲜的猪油覆盖在每粒米饭上，拌匀了，入口只有喷香，没有油腻。

配上清淡的蔬菜汤化解酱汁的咸味，同时用属于蔬菜的清甜绕在油香外，小时候的夏安然能空口吃下3大碗。然后把自己撑得饱饱的躺在床上学小猪。

只是后来，因为社会大力宣扬猪油的不健康，疼外孙的外公外婆便不敢再给那时候圆乎乎的小胖夏做了，一併不再做的是蛋饺，因为蛋饺也得用猪油煎的。

只是有时候猪油控制不住量，外公是直接拿肥肉在勺子上转圈的。