[综]我在故宫装喵的日子 第54页

「除了十三香，另外还有五香粉。」他指了指正被推进来的另一瓮佐料「五香粉比十三香味道更淡一些，看个人喜好。」

薛蛉点点头，又看他给两个产品定下的价格，一挑眉「这价格……不高啊？」

薛蟠笑了下「联繫上了价格公道的供应商。」他将这事一笔带过，定价比成本只高了四成，这还是因为林家给他寻到了价格便宜的农户供货的关係，这价格较外面采买各种佐料自行碾碎还是便宜了不止一星半点，但是薄利多销这个道理，薛蟠懂。

夏安然另一说服他的原因是，十三香和五香粉虽然经过了调製，配方更为复杂，但是有心算无心，真要琢磨也是能琢磨出来的，那要怎么避免被人琢磨去呢？很简单，售价低廉的东西，利润太低，都是商户，算算投入成本和破译成本，人家自然就不屑于去做，等发现这薄利多销能多销到什么程度是再下手破解，市场已经被薛家占满，百姓认可度也上了来，就算再挤进来，也难。

如果真的遇到了眼光独到一下手就破解的，还有第二道把门。

十三香——实则用了十六种香料。

五香粉，也是用了六七种香料。

……真的是非常的奸诈咧。

夏安然原本只是随便给个名字，看到配方还在想要不要换个名字，就被古代商人教做人了。

憨厚的薛蟠哥哥告诉他「没事哩，这名字怪好听的。」

温柔的宝钗姑娘告诉他「挺好的，这名字让人一时半会也不容易辨出材料。」

傻白甜的林玦弟弟告诉他「取名，取意境。」

是是是，按照你们说的，十三，和五，都不是数字，代表的是一种意境一种感觉对吧？

……呵呵。

自觉是个小奸商却被人用【哎，这个弟弟真是太淳朴辣】的眼神看着，夏安然内心苦，但是没人懂他的苦，最后他只能洋洋洒洒将这个经过写在了小本本上，当做笑话告诉了那位神出鬼没之人。

然后他得到了几本书作为回答。

全是和数字有关的。

夏安然默默将这些书放在了书架上，并没有打算去看，他感觉到了来自基友的大恶意。

按理说，这全新的佐料，正确的推销方法应是直接卖到各大酒店的后厨，但是薛蟠不，他考虑再三，卖给后厨的局限性太大，而且从他家大厨的意思他得出结论，大厨们可能都不是很喜欢这类速成的料包。

所以他定价也好，店铺选址也罢，都定向了市井人群。

开场极为重要，为推销出这二佐料，薛家同一家烧饼铺子达成了协议，烧饼铺子每日给他们做些烧饼，用的就是十三香和五香做成的酱。

烧饼被切成极小的块放在门口供人试吃，这个想法不是夏安然提出的，而是薛蟠定下的。

倒不是夏安然没想到，只是，他没有提出来。

哪怕是新中国物资已经不再匮乏的现在，试吃这个东西也可能变成部分人吃饱的途径，何况这个时代？

对此薛蟠倒是很淡定。

「不过是几个切得碎碎的烧饼，排队一人吃一块，若是能吃到饱，他为了我们加了多少人气？别人看着这儿那么多人在排队，还能不好奇过来看？」

的确十分有道理。

但凡是人，都会产生好奇心，尤其看着所有人都在排队的，哪怕不知道卖的是什么也会潜意识排上去，这就是从众心理。

夏安然在读书时候，班里的姑娘跑去人广排喜茶能一排一个下午，谁过生日那更是了不得，借着不用排队的机会带起了多少人气？也不说喜茶好不好喝，就说就在街对面的某师傅，不就是帝都极其普通的加盟店而已，能在魔都火成那个样子，除了过得去的口味，不就是排队和供不应求这一招？

现在定了规矩，一人吃一块儿，要再吃就得后头去排队，这和别人请的排队工不同，薛家都不必付钱，轻轻鬆鬆就拉动了人气。

「这样也能筛选出真正会买的客户。」薛蛉对此也有自己的看法「咋们的料粉单卖极其便宜，定会有人见这么多人排队而好奇这究竟是什么味道，不愿意等，见我们价格便宜，就会直接进来买。」

这一切的前提都得是门面干干净净，排队试吃的人不能挡住路，为此夏安然倒是提出了排队形这个概念，一条直线队伍被竹竿和布条框成许多个弓字型，看着队伍不长，排排却要很久，好在试吃拿起来一块，一人就一寸那么大些，每个人拿到多大全看师傅落刀，后来经过改良后，烧饼铺子干脆给他们做了大烧饼，一个就抵过去六七个，下刀时候更快，所以队伍的流动性极快。

又因为只是供试吃的，不提供任何打包，由店家将小块送到面前，只能用自己手拿或者嘴拿，连个竹籤都没有，带回去还得自己带上容器，并不方便……不过这时候的人们也不在乎这个，几步远就是池子，去洗洗手就好。

一入口，朴实的烧饼皮子下头就是厚实的酱味道，烧饼本身是没味道的，就是最廉价的白烧饼，连芝麻都没撒，全靠酱来提味。

效果是极其显着的，老百姓自然不像读书人有那么多的形容词，他们就只感觉到这个怪好吃，再一听小工告诉他们这个就用店里头卖的料粉做的，只要买一小袋，做肉也好，做酱也好，都非常的好吃，再问问价格……正准备过年，大家手里头都是有些钱的。