也是因为这种残酷的淘汰率,所以走后门进去的基本没有。
想着上辈子在京城呆了十多年对这些事竟半点不知,清舒无比的惭愧。上辈子的她,真的活得太失败了。
见清舒没说话,傅苒以为她怕了:「你不用害怕,凭自己的本事考进去的学生基本都能顺利毕业的。」
清舒回过神来说道:「我不是害怕。老师,我一定要考进文华堂。」
「我相信你可以做到的。」
师生两人正说着话,就听到来喜在外说道:「先生、姑娘,简先生送了几隻螃蟹来。」
清舒出去一看,这些螃蟹每一隻都有成人的巴掌还大。
傅苒看了笑着说道:「这可是正宗的鄱阳湖大闸蟹,咱们今天有口福了。」
清舒有些感嘆道:「交朋友,就该交简先生这样的朋友。」
简先生虽是金陵女学的副山长,但见到他们时态度很随和,并没有因为身份高就觉得高人一等。反观童凝蕾,不管是言语还是行动上都轻视他们。
傅苒也听出了她的言下之意,笑着说道:「凝蕾以前不是这样的,若不然我也不可能与她交好。只是,环境会改变一个人。」
清舒很好奇,问道:「老师,能讲讲你以前念书的事情吗?」
「除了上课,就是几个好友一起说说笑笑吃吃喝喝无忧无虑。现在回想起来,在女学的那些年是我人生之中最快乐的时光。可惜,再也回不去了。」
清舒心中一动:「老师,若是有机会回到幼时,你会做什么?」
傅苒笑着道:「若是能回到小时候,我一定好好念书考上文华堂。然后好好钻研音律,成为一代大家。」
清舒眼睛闪了闪。
陈妈妈看着几隻大闸蟹一筹莫展,家常菜她会做,但大闸蟹真没弄过。
傅苒闻言也作难了,她很喜欢吃大闸蟹,可自个没动过手。
清舒却是笑道:「不难,将它们洗干净放蒸笼里蒸就好了。」
陈妈妈苦着脸说道:「怎么洗?」
清舒用来刷子将螃蟹仔细刷洗:「这螃蟹从湖里捞上来会有泥沙,我们得刷干净。」
将螃蟹外壳跟脚刷干净后,清舒又将它翻过来:「这三角盖里有很多的脏东西,得将它们揭开去掉里面的脏东西……」
傅苒看着清舒娴熟的动作非常惊讶,好奇地问道:「清舒,你以前做过螃蟹?」
清舒的手一顿,转而笑着说道:「我以前看祥婶弄过,所以就记住了。」
傅苒笑着道:「吃清蒸螃蟹,还得配一些调料,那你会配吗?」
「会,这也不难。」
说完,清舒跟陈妈妈说道:「放酱油、白糖、黄酒、麻油到锅里,熬熟后盛到碗里,然后再将切碎的姜放进去。另外,再备一份葱末。」
有人喜欢吃葱,那就可以将葱倒进调理里搅拌着吃。不过,她不喜欢吃葱。
傅苒大为惊讶:「你看一遍就记住了?」
「嗯,我还知道祥婶的包子跟饺子是怎么做的,等有时间我做给老师吃。」
傅苒哑然失笑,说道:「记住了,不等于你会做。」
清舒说道:「老师,我还有很多糕点的方子,等过两年我做给你吃。」
现在她还够不着锅铲,等过两年长高了再下厨不迟。
傅苒并没往心里去,不过还是笑道:「好,老师等着。」
清舒撬开蟹壳看着里面满满的蟹黄:「吃螃蟹就该吃大个的,够味。」
其实傅苒也非常喜欢吃螃蟹,若不然简舒也不会特意送大闸蟹来了。
傅苒点点头道:「可惜再过段时间螃蟹就下市了,要吃得等明年了。」
九月跟十月这两个月,正是螃蟹最肥美的时候,味道也最好。
清舒想了下说道:「螃蟹是没有,但可以熬一些蟹黄膏,这东西能保存很长时间。」
当然,蟹黄膏肯定没有新鲜的螃蟹好吃。但没螃蟹,这个也可以解解馋。
傅苒轻笑道:「你别告诉我,你还会熬蟹黄膏。」
「会呀,老师要喜欢我让人买一些螃蟹来熬。」
傅苒也就这么一说,哪会真让清舒去熬这个玩意:「不用了,螃蟹还是新鲜的好吃。」
吃了这顿,又勾起清舒的馋虫来了。过了两日,清舒特意吩咐来喜去买大闸蟹来吃。
傅苒知道后,嗔怪道:「买这个做什么,浪费银子。」
这大闸蟹个头大的得要四五钱银子,半篓子的大闸蟹得要十来两银子。傅苒觉得,这样吃太奢侈了。
「老师放心,吃螃蟹的钱还是有的。」
虽说要低调,但也不能亏了自个的嘴呀!华丽美服跟漂亮的首饰可以没有,但美食却不能少。
傅苒道:「我知道你手里有点钱,但坐吃山空,还是得省着点用。」
「不用,姨婆染坊的配方是我外婆出的。染坊每年的分红有三四千两银子,这些钱足够我们祖孙几人吃用了。」
傅苒听了,顿时有种吃大户的感觉。
「这话跟我说说就好,可不要跟别人收。财帛动人心,万一对方知道起了坏心你就危险了。」
清舒轻笑道:「老师,我不会跟其他人说的。」
许家的事给了她们祖孙足够的教训,哪里还敢炫富。
ps:昨天还斗志昂扬想着多加更衝进前十,结果嘟宝咳了一晚弄得我一夜没合眼,现在眼皮还在打架。