东宫好食记[美食] 第120页

她在前头拿着手冲壶演示，梁彦昭就在她身后环着她腰「听课」，待她讲解完，还晓得「随堂发问」，果然好学生，做什么都是好学生。

比如昨日，那叫一个勤勉，实在称得上句学海无涯苦作舟。

宁歆歆晃了晃脑袋，收住收住，我如今怎么这么脏了......「遇明，你方才问什么？」

「我是问，」梁彦昭嘴唇蹭过宁歆歆的耳垂，呼出的热气燎的人心痒，「拢共数六十下么？」

「不是不是，」宁歆歆反驳，「我算上了我说话的时间，若你直接数，便是数三个三十下。」

萃取的最佳时间是九十秒。

梁彦昭点头表示记下了，又拿起滤杯和手冲壶，「歆歆这些物件儿当真精巧。」

宁歆歆等着梁彦昭的后文，希望他能问出句「是从何处得的」。

如果这样，她就会和盘托出，告诉他自己来自异世，是借了旁人的身子还魂，会告诉他，在几千年后的那个时代、又或者是与今时平行的时代，有她的家人、朋友，那个时代很好。

但是这个时代有梁遇明，所以也很好。

都很好。

她早就想要坦诚，但却寻不到一个合适的时机，平白说出来实在太突兀，所以从二人确定心意开始，她就一直在等梁彦昭发问，可他总不问。

以自己对他的了解，他定早知她身上背了秘密，却不忍心发问，担心唐突了她，只等宁歆歆何时准备好了，自己坦诚。

但这口，又怎是这么好开的？

「是吧，以后就是你的了，你学什么都快，肯定能比我冲的好喝。」宁歆歆最后回了这么句。

「好，」梁彦昭晃着杯中咖啡液，「歆歆，这样可以直接喝吗？」

「可以的，」宁歆歆道。

梁彦昭倒了一小杯，不凑鼻尖却仍能感受到扑鼻香味，白瓷盏中液体颜色深棕，比那日的奶棕深沉不少，入口发苦，微微酸，却不怎涩，唇舌处盪过一圈还有回甘。

「怎么样？」宁歆歆凑近问，「好喝吗？」

梁彦昭抿着舌回味半晌，方点头道，「香味浓郁，颇为适口。」

「那与前日我给你送的那些比呢？」

梁彦昭如是相告，「未加牛乳和糖，好似更能品得出咖啡原本香气。」

坚定拿铁一万年不动摇的宁歆歆：？！

拔刀吧，老梁！不加牛奶的咖啡，是没有灵魂的

第66章 舒芙蕾 呵，死鬼。

宁歆歆刚想反驳说上次的拿铁比手冲好喝, 又想到梁彦昭总是顺着自己的话头说，难得表露自己想法，好不容易说一次，就别跟他对着干了。

「喜欢喝也不能多喝, 」宁歆歆提醒道, 「这个是让你品品滋味的, 可不是每天喝到过瘾。」

她认识许多喝手衝上瘾的朋友，因为□□过量摄入而心悸、哆嗦，肠胃不适、睡不着觉, 身体健康的尚且如此，更何况是梁遇明这种一隻脚刚刚踏入健康门槛的选手？

「知道了。」梁彦昭笑得开怀, 他向来喜欢被宁歆歆管着的感觉。

「我去煎蛋奶酥，」宁歆歆想了想, 觉得还是直接说「蛋奶酥」, 这个名字也是舒芙蕾本来名字之一, 却比「梳乎厘」、「舒芙蕾」又更接地气，不会显得奇怪。

宁歆歆把小丫鬟们打发的蛋清和蛋黄糊翻拌到了一处, 而后便把锅墩到灶上准备去烙舒芙蕾。

烙制舒芙蕾, 锅底受热均匀很重要, 所以之前宁歆歆做的时候都会用燃气灶，而不会去选择电磁炉，现在的烧火灶也非常方便, 身边都是烧火小能手, 一个个灵敏着呢。

锅底也要厚一点, 导热慢，好控制，宁歆歆的厚底大煎锅也是梁彦昭做的, 她又自己刷了不粘涂层，一锅可以做四个左右的舒芙蕾，用着是委实顺手。

搅打到位的麵糊非常丰盈、有弹性，质感很像冰淇淋，在锅里分的开些舀上四勺，再往上迭上一勺，灶里的火要小，舒芙蕾底下定型之后翻个面接着烙，待两面都烙成金黄、微微发褐色时，基本就熟了。

宁歆歆做了三锅，一共十二个，可以出三个摆盘。

取四个舒芙蕾高高低低、错落摆放，筛上糖粉，淋上糖浆，挤上奶油，如此这般搭配已算非常好看，但宁歆歆左右打量了半天，还是觉得搭上草莓、蓝莓等颜色鲜艷、带着果皮不会氧化的水果才算完美。

想了想，她心里默念，在系统里买了些草莓、蓝莓洗净，放到了其中一个盘子里。

而后，拿上其他两个盘子分放到食盒里，吩咐红苏、红露，「去找两个信得过、腿脚快的，分头送到奉天殿和坤宁宫去。」

舒芙蕾这种东西，必得趁热才好吃。

草莓和蓝莓都是这个年代没有的食物，若是出了重华宫，难免生事端，单准备给老梁吃就无需担心这个。

「梁遇明，尝尝，」宁歆歆寻了个叉子，叉下一块舒芙蕾蘸了蘸奶油递到了梁彦昭嘴边。

梁彦昭张口吃下，他方咽下一口咖啡，此时口中苦香四溢，便更显入口这糕点的甜蜜，有糕点内部淡淡甜味，也有面上糖浆粘稠的重甜，二者并不合辙，却又成就对方，把这甜味打造得更有层次，酪也附着其上，轻轻蹭上上颚，口感丝滑，浓郁动人，再品便觉口中**、蛋香浓浓，口感绵软却组织稀鬆，耙耙弹弹，像是吃了口能入口即化的棉花。