东宫好食记[美食] 第53页

话虽这么说着，却还是将腕又搭上了迎枕，孩子们的心意最不能辜负，何况儿媳确是杏林奇才。

宁歆歆将号脉结果与照顾皇后起居的月嬷嬷对了一下，又同沈医正一起核对了脉案，脸上挂着笑说道：「母后这本算不得病，只是一种体质，便如有人体质湿热、有人体质虚寒一般。这种体质本质也是寒性，却有个好听的名字叫做\"冷美人体质\"（1），全因这种体质只见于女子，且多见于美貌、聪慧的女子。月事期间格外难熬便是表征之一，还会手脚冰凉，时常反胃作呕。」

皇后听了诊断，还颇有些不好意思，脸上都现了点红云，「你这孩子，惯会哄母后高兴。」

「那可不是哄您高兴，却是有这种说法的，」宁歆歆走到桌前提笔写药方，抬头笑道：「母后若是不信，且看疗效便是。沈医正的方子治标，儿臣的方子治本，程姬之疾（2）愈后，您若觉得身子爽利，那便是儿臣的方子奏效了。」

皇后见宁歆歆写完一张纸，又拿过了一张，心里咯噔一下，心说这个冷美人体质莫不也是个要命的病？如若不然，怎么单方子就写了两张？

宁歆歆提溜起两张纸费劲巴拉地把墨迹吹干，没办法，她到现在还不能准确把握每次蘸墨的数量，总想着多多益善，就更难吹干一些，半天才把手里的方子递给沈医正。

就递的时候晃了一眼，皇后的心就放到了肚子里，方子上药倒不多，主要是儿媳这把字委实是大了些，还略微丑点。

她抬手抚了抚心口，默默安慰自己：人无完人、人无完人。

已有下人去煎药，月嬷嬷便凑过去问道：「娘娘，是否需要用些饭食垫垫肚子?」

宁歆歆问：「母后午间没有用膳吗？」

「禀太子妃，娘娘身子不适，并未用午饭。」

「母后可是要用些点心？」宁歆歆问道，「儿臣去做些滋补的糕点，可好？」

皇后笑着点头允了。

宁歆歆便随坤宁宫的宫人去了小厨房。

过了会儿，皇后想起来些什么，抬手唤月嬷嬷近身，吩咐道：「去跟太子妃说一声，让她再做些昨日的奶茶来。」

月嬷嬷福身离开，心里激动不已，诚如娘娘所言，今日这遭属实是老毛病，每个月里都要闹上一次，这么多年何曾见娘娘主动要些什么东西吃，今日里竟有了想吃之物，实在是让人欢喜。

——

宁歆歆到了小厨房，照例是红苏、红露给她打下手，还有两个坤宁宫的婆子主动要求帮忙，宁歆歆便与她二人客气说是不需帮忙，那二人却无一点离开的意思，说什么都要围着她转。

这时宁歆歆才恍然，这二人定是怕她在食物里动手脚，才特地过来监督的，皇家嘛，正常。

想通了内里关节后，她就干脆放开手教两个嬷嬷做这点心，今日是要做枣泥山药糕，大枣补中益气悦颜色，山药健脾益胃、滋肾益精，二者结合一处便是道十分滋补养颜的点心，皇后体质最适合多吃些，她们学会了也方便。

做枣泥山药糕最好是选取铁棍山药，营养价值高不说，含水量也比较少，用做外皮比较容易成型。将山药打皮切成段，而后上笼蒸熟。

蒸山药的功夫可以取些糯米粉上锅炒，白色糯米粉稍微变黄，米香激发的时候就是熟了，等下用来洒到模具上防粘。

然后挑上些大红枣，个头越大越好，洗净后上锅煮熟。将煮好的红枣去皮去核，这就是为什么要选大红枣的原因了，个头越大越好剥皮。剥好皮的枣子过细箩，然后加入些油、红糖一起小火慢炒，炒至光滑细腻、抱团的样子放凉备用。

山药在这时也已经蒸好了，取出碾细，加些煮开的牛乳和一点点砂糖团成光滑的山药团，瞧起来倒是与麵团无异，但山药的香味却像带个小勾子一样，要不是还在坤宁宫，宁歆歆就要先揪一小口尝尝。

山药泥和枣泥分成小剂子，用包广式月饼的手法虎口慢收，让山药团完完整整把枣泥馅包住，放进木质模具压实里再卡出来便成了。

刚装盘要走，就见月嬷嬷小跑过来说：「太子妃娘娘，皇后娘娘说想喝您做的奶茶。」

「知道了，」宁歆歆应着，奶茶又不难做，经期饮些红茶也舒服，「糕饼已经做好了，趁热吃更好些，麻烦嬷嬷先呈给母后，本宫做完奶茶便过去。」

——

却看奉天殿那边，议事开始得早，如何定刑也已商议了个差不多，听到宫人来报说是坤宁宫传了医正，建平帝便将进度又加快了些，迅速拍板而后散了合议。

建平帝、梁彦昭心里都挂念着皇后，还特意传了轿辇，不多时便赶到了坤宁宫。

进去就看到凤榻之上支着张矮桌，皇后斜倚在床头，面前是坐在小杌子上的宁歆歆，婆媳二人正......吃得欢快？

一人手中捧着个银斝，咬着根苇管正喝着什么，建平帝分明看到太子妃的腮帮子都鼓了起来，还是他的姈儿更斯文些。

等等，那么大块糕饼，姈儿竟两口就吃完了吗？

建平帝哽住，看见有宫人呈上了药汤，便嘱咐道：「给朕吧。」

梁彦昭走到床前，细心询问母后的情况，皇后看见建平帝来了，也不愿与儿子多说，只说：「歆歆给母后号过脉了，无甚大事，过会子让她与你细说。」