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姐姐真好[娱乐圈] 第45页

作者:紫羿叶子 分类:玄幻 更新时间:2025-01-13 11:56:00 来源:23小说

第三天,要做烤肉了,苏牧下午到,原计划休息一晚上,隔天才会拍到逍遥子的部分,头一天,还是拍华、乔两人的镜头。原着上写的烤肉,是石板烤肉,为了突显乔雅的内功高,写的是她以指为刀把一块大石头硬生生削成了薄薄的石板,又就地取材,加上一路上收集的调味料,做的烤肉。可到了拍摄当中,这地界,大块的石头不好找,硬找一块出来就很假。如今这观众,挑剔得很,你弄一特别BUG的情节,他们能吐槽你好多年。

导演组就计划着按套路走,用叫花鸡的做法,做个叫花兔得了。可这太套路了不说,逍遥子一个两百多岁的老饕,他能没吃过叫花鸡吗?就算是随便找个藉口现身,那也挺侮辱三位的智慧的。更不用说一点儿不走心的随便架个支架,用木棍串上就烤的那种了,更是只会被骂不用心。

「做坑烤吧。」顾娜就提意见。

「坑烤?那是什么?」现场一片懵逼,都没听过。

「我老家的一种烹饪方法。跟叫花鸡大同小异。我做给大家看。」小时候,一帮孩子在外面淘饿了,都是各自回家偷几个土豆、鸡蛋什么的,一起做坑烤,随便找个有坡度的地方,挖个土灶,再手工攥上几十块土蛋,放在灶上点火烤,烤成碳,把土豆、鸡蛋往坑里一放,再埋上碳,最后再用土严严实实的把坑压上,等上个把小时,土豆、鸡蛋就全熟了。味道非常好的。

后来生活好了,食材丰富了,当年的孩子们也长大了,再想追忆一下童年的时候,就不再拘泥于土豆、鸡蛋。而是会放上各种各样的食材,蔬菜、肉、鱼,什么都可以,头天用调料淹透了,用锡纸包上,其它工序不变,这样烤出来的肉,是焖熟的,原滋原味,那带皮的五花肉,肥腻的部分都能焖成蜜色的透明状,一点儿也不腻,味道更是能把人舌头香掉了,是最爱欢迎的。

这是最最简易的做法,有些城里人,也做地坑,开坑烤店,不过那都是改良后的用砖砌成的地坑,早就没有最初的样子。村子里长大的,还是更喜欢最原始的做法。

这小树林里,什么工具都没有,这种坑烤是最方便的,方法还挺冷僻,用这个取巧,总比那些个有说服力。记得央视的一个探察真相的节目,还专门做过关于坑烤的一期节目,好多人开始都不相信这种做法能把食物焖熟呢。她这么做出来,说不定还能在网上带来一波儿讨论,也算是给节目增加点儿热度了。

夏荼是老综艺出身,思考问题的方向跟纯粹的电影电视导演们还不一样,她听顾娜说的坑烤做法,觉得很有意思,只用在正片里的几个镜头可惜了。就跟导演商量,专门调了一台摄像机,按生活类综艺的拍摄方法,全程记录。到时候当花絮放,或者是做VIP会员的增值周边,都是可以的。这年头儿,拍电视剧也早就不是只看成品的时候了,商人们恨不能榨干每一滴油水,幕后花絮,製作特辑,都要拿出来卖钱的。有些甚至连所谓的花絮都是特意拍出来的,根本就不是演员在片场真实的样子。

做演员的,当然是听安排,更何况原本就要做的。只不过原来当准备道具一样做,现在当正片做呗,就当是真的乔雅与华恕过日子了,差别就是穿没穿戏服而已。

「对,就这样,使劲攥,不散就行。」那么大一个华恕在边儿上站着,乔雅当然不会只让他等着吃,该支使还是要支使的,挖坑稍有技术含量,他帮不上帮,和泥捏土他可以,去小溪里打水,和泥,捏泥蛋子,都是他的事儿,没有锡纸,就去摘荷叶,怕荷叶禁不住烫,外面再裹一层泥,实际真跟叫花鸡差不多。

叶铎这个大少爷,跟华恕一样样儿的,都一样的笨手笨脚,和个泥弄得满身满手都是,脸也粘上了一两块,把顾娜给逗得不行,就拿了泥巴往他脸上抹,叶铎追着她要「报仇」,两人在林子里转圈,打打闹闹的,一会儿回来给坑里添把火,再接着闹腾,你推我一下,我拍你一巴掌,欠欠儿的。连玩儿带干的,居然也没耽误进程。

忙活了小半天,兔子按部就班的焖上了,等待的时间就是两人坐在那树桌边互相试探身份的戏。这戏拍的,都快赶上记录片了。

戏都过了,兔子还没熟呢,又等了半个多小时,那香味压不住的往外冒了,才起坑。为了连戏,也为了真实,导演组临时决定把苏牧的戏份提前,夏荼打电话过去说明情况,大明星很好说话,当然,也是为了支持自己公司旗下的艺人,下了飞机,宾馆都没去,就直接到现场上妆拍摄。正好赶上兔子出坑。

顾娜的手艺没落下,兔子烤得很成功,是最真实的香气四溢,叶铎都不用演,被香味吸引的表情、动作,可不就是华恕该有的样子嘛,直接本色出演了。苏牧连走戏都没走,直接就上阵拍,剧本是早就看过的,来的路上都背下来了,有真东西在,演起来更容易。

一隻烤兔子,差不多全让叶铎与苏牧两人抢着吃掉了。是真的吃。顾娜这个厨子倒是只尝到了个味道。夏荼和王导分了个兔腿,算是没落下。两人还吃HIGH了,顺着剧本就往下走戏,停不下来了。生生把原本的日间戏改成了夜戏,整整拍了一个通宵,把跟逍遥子之间互相套路的戏份都给赶出来了。之后再拍,就是传功和交代后事的部分。一天就能拍完。

就没见过这样儿的,导演组被迫赶戏,拍摄进程被迫加快。人家都是拖,这可倒好,顾娜一隻烤兔子,给

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