大唐验尸官(上) 第621页

年轻小辈们连头都不敢抬。

就连敏郡王和河源郡主也老老实实的。

卢知春跟卢娘子也是安静如鸡。

大家都没想到陛下会来。

只有早知道真相的李长博悠然的喝茶——这边茶水可不是酸梅汤，而是正宗的茶水。只是没有放姜葱蒜，而是放了新鲜茉莉花。

他就爱喝这样的味。

并且郑重其事安利给了皇帝陛下。

付拾一吩咐完了上菜之后，就亲自留在包间里给客人们服务，然后外头全交给了蔓娘和珍珠姐妹。

上菜时候，付拾一特地介绍了一下：「这桌子上的圆盘是能够旋转的，这样一来，就不怕有些菜对面的人吃不到。另外，面前都是有两双筷子，长一点的是公筷，用来夹菜的，另一双是自己吃东西用的。这样一来，干净又卫生，因为夹菜的筷子都没入口过——」

这种吃法，还真是新奇得很，就连陛下都听得入神。

付拾一腼腆一笑：「用公筷也可以互相夹菜，而不担心干净的问题。」

陛下由衷感嘆：「这个好。」

付拾一笑眯眯：「做生意嘛，自然要考虑周全一些。圆桌可以坐更多的人，谁也不担心挤着谁。而且也象征着大圆满——只盼大家感情天长地久，都圆圆满满。人生在世一辈子，也过得圆圆满满。」

这一番吉祥话，倒是让大家都有点儿若有所思，却也觉得甚好：虽然人一辈子没有真正圆满的，都会有遗憾和不高兴，但是这样的寓意很好。

杜太夫人点点头：「这样的桌子很好，既兼顾了每一个人，又能让大家聚在一处，设计很是精巧。」

又看李长博：「长博，咱们回头也做一个。」

大家族嘛，刚是嫡脉人口就不少。但是只要大圆桌够大，肯定能坐得下！

付拾一抿嘴笑：「回头我把图纸给李县令。」又砖头看陛下，诚心实意的建议：「郎君您也来一个吧？您家人口也不少呢。」

付拾一反正决定了，今儿来的，回头图纸人手一张！就当成是回礼了！

陛下摸了摸下巴，寻思：也不知道聚在一起吃饭，在一张桌子上，是什么个效果……

厨房那头很快就开始上菜了。

如今做席面，当然就要讲究一下上菜顺序。

首先是开胃凉菜。

而凉菜里又分素菜和荤菜。口味也分了很多种。

最先上来的是酸脆黄瓜条——这个最酸爽开胃。

然后是酸辣木耳和萝卜片。

再上来的就是招牌凉拌菜——滷肉拼盘，口水鸡，蒜泥白肉。

杜太夫人坐直了身子，一脸郑重和期待。

付拾一笑眯眯招呼：「大家请动筷罢。一边吃一边上菜。」

第519章 绝对不亏

第一道热菜是烧菜。

清烧猪肚。

清烧猪肚这道菜，顾名思义主要的材料就是猪肚。

而除了猪肚之外，就是红萝卜条，还有莴笋条。

猪肚的颜色太寡淡，红萝卜条的红，还有莴笋条的翠绿，则是起到了点缀作用。

这道菜还有另外一个主料是大蒜。

这道菜清淡却不寡味。鲜得能叫人舌头都咽下去。

此时就显现出了大转盘的好处来：陛下先动筷，紧跟着就是杜太夫人，依次转下来，不存在哪一位品尝不上。

杜太夫人刚入口，就称讚：「这道菜好。又滑又软，半点不费牙口，而且还鲜得很。」

不管是猪肚，还是菜，都是入了味。

陛下同样也是称讚不已：「的确是与众不同，格外鲜美。而且看着这么多蒜，半点蒜味也无——」

付拾一顺口回答；「其实清烧大蒜也是一道很好的菜。多吃姜蒜，对人有好处的。」

而且清烧的大蒜还没味。

第二道菜，是清蒸鱼。

取鲈鱼，清蒸后加入调好的酱汁，就可上桌。

这道清蒸鱼也是又嫩又鲜，白生生的鱼肉，沾上一点酱汁，便是满口生香。

第三道菜，依旧是一道蒸菜。

是清蒸荷叶鸡——这个菜付拾一也是专门为拾味居弄出来的。

取完整小鸡一隻，将脖子里的淋巴，内，鸡屁股都去掉。再用米酒和盐反覆得搓揉鸡身，给它做个充分的按摩。

而后将鸡脚折断塞入鸡肚。将葱打结，塞入鸡肚子，姜切丝，也塞入。再在鸡身上抹上一层熬好的鸡油。最后用荷叶包起来——现在正是吃新鲜荷叶的时候，但是新鲜荷叶容易破，所以一定多裹上几层。

而后直接放入蒸笼，冷水上锅，直接蒸半个时辰。

此时上来，众人看着盘子里的荷叶，面面相觑，不知该从何处下筷。

付拾一拿起小竹刀，上前去将荷叶直接切开，又将鸡肉也稍微分成了小块一些——其实自己夹也是可以的，但是怕大家当着陛下面不好意思，所以她就代劳了。

这道菜味道清淡鲜美，就这么吃也是可以的。不过考虑有些人不喜太清淡，所以又单独配了个蘸水。里头是蒜泥，茱萸，还有香醋，香菜。

这道菜也是让众人都是两眼放光——既有鸡肉的鲜，又不失荷叶的清香，简直是又好吃又雅致！

吃过了清淡的菜，付拾一又上了一道菜。

笋干烧鸭。

笋干是春日里的笋，特地还用烟熏过。所以透着一股烟熏味。