农家恶寡妇[美食] 第105页

待豆浆凉一会儿后开始点浆，加入适量兑好的滷水，用大勺子顺时针缓缓地搅动。

点浆的整个过程，时长控制在一刻钟内，不宜太久。

多次少量的放入滷水，均匀缓慢地搅动，一直点到豆浆慢慢变成花絮状，直至整个锅里的豆浆和水分离，下面是豆花，上面是清水，豆花算是点成功了。

然后再用洗干净的筲箕在上面轻轻压一压，把多余的豆花水舀出来倒掉。

豆花压紧实后，用刀横竖三刀，划成块状。

接下来便是做蘸水了，因为调料有限，只能简单的弄一下。

把葱姜蒜切碎，放入小碟子里，再加入适量的番椒粉和花椒粉，放上盐和酱醋。

花椒粉和番椒粉，都是她閒着时提早就捣碎备好的，存放在罐子里，要用的时候，便挖一点出来。

油盐酱醋这些，也都是她有了钱之后，才一点点置办的。

另一口柴锅烧热，倒入适量的菜籽油。

她往冷油里丢入几粒茱萸果，烧到油锅冒烟后，把滚烫的油往调料碟子里一泼。

「滋啦」一声，麻辣的香味，瞬间窜入鼻腔。

江玉姝吸了吸鼻子：「香，真香！」

白小芽搅拌着调料碗，笑道：「下次给你做荤豆花吃，比这个更好吃。」

「什么是荤豆花？」江玉姝一听到好吃的，眼睛就冒光。

白小芽简单说了下：「就是用瘦肉、豆芽、菌子等，和豆花煮在一起。」

江玉姝听得直吞口水：「呜呜，嫂子，我现在就好想吃啊。」

「今儿个先吃素的豆花，下次弄荤的。」调料搅匀后，她拿出大汤碗，舀了满满两大碗豆花。

舀完后，她朝外间喊了声：「娘，你给三婶他们家端一碗过去，我给二婶他们家也送一碗。」

送完豆花，一家三人坐在屋里吃饭。

江玉姝吃一口蘸水豆花，刨一口白米饭，吃得满足极了。

李春花干了一天的体力活，早就饿了，此时吃着热热的白米饭，清香的豆花，胃里心里都是暖的。

吃了小半碗饭后，她放慢了吃饭的速度，问道：「铺子看得咋样了，有合适的没？」

白小芽笑着道：「今儿个还算顺利，一去就遇到了家合适的铺子，已经定下来了，钱都交了。」

「呀，这么快，会不会定得太急了点？」李春花有些惊讶，同时也有些担心，怕白小芽太着急被骗了。

「娘你不用担心，我和二郎一起去看的，他在白马书院读书三年多了，对那里还算了解。而且，我们今天也算凑巧，碰到了陈员外，托他的福，房主人给我们算得便宜，一个月才三两八钱的租金。」

李春花惊得手里的筷子都掉了：「天爷啊！一个月下来竟然要三两八钱！没有更便宜的了吗？」

白小芽笑了下：「有啊，但是地段没有我看的那家好。」

李春花急道：「那你就挑家便宜些的嘛，咱们能省一个是一个，虽然你这几个月与陈员外合伙做买卖，是挣了不少银子，但再多的钱，哪里经得住流水一样的花。

一个月的租金就要三两八，一年下来那得四十多两啊！你挑个一月几钱银子的，或者是挑个一月一两多银子的，这样能省下来不少银子呢。」

江玉姝看了眼她娘，咳了声：「娘，嫂子知道该怎么做，你就别管了。」

白小芽听李春花念叨，听得心里微微有些不舒服，她干笑了下：「整个柳溪镇，怕是也找不出几钱银子一个月的铺子。就算有，那种房子的地段，房子内的布局等，也都是比较差的。」

李春花继续道：「你不管人家房子差不差，只要你饭食做的好吃，照旧有人来买。老话说得好，酒香不怕巷子深……」

「娘。」白小芽碗一放，勉强笑了笑，「做买卖的事，我心里有数，您就别操心了。」

说完，她站起身走了出去。

迈出门槛的那一瞬间，她脸上笑意全无。这一刻，她想要离开江家。

白天江远山因为她对着郑秋林笑便说她，让她以后不准对着人笑。

晚上回来，李春花又念叨。

她心里着实有些烦，被人念叨数落的感觉一点也不好。

说心里话，李春花算是一个好婆婆，心肠很好，人也温和善良。

但咋说呢，李春花的思想观念摆在那，这一点，很多时候，都会让白小芽不适应。

搁到现代，婆媳间都有矛盾，因为生活饮食的理念，因为各种鸡毛蒜皮的小事。

更何况是古代，她一个现代的灵魂，与古代婆婆的灵魂碰撞，唉，简直是火星撞地球。

比方说做菜，她做菜耗油，这点她不得不承认。

但她觉得自己挣了钱，多点油少点油又能怎样？

她之所以努力挣钱，不光是要吃好穿好，更想要自由。

一开始她放油多，李春花还不说，只是微微嘆口气，时间长了，即便再和气，也会说上几句，说着说着，说久了，也就说成习惯了。

每次她做菜，只要李春花烧火，都会盯着她放油，一个劲喊够了够了够了！

其实才滴了两滴……

听李春花念叨久了，她心里多少也有些不耐烦。

她骨子里是有些叛逆的，最烦别人一个劲说她。

从屋里出来后，她站在院里，深吸了口气。